Клин із смаженої капусти

Цей допис може містити афілійовані посилання. Прочитайте мою політику розголошення.

капуста

Тож я останнім часом, здається, одержимий клинами. Салати на танкетці, босоніжки на танкетці, кров’яно-апельсинові танкетки, а тепер мій новий улюблений ... клинове смажена капуста!

Цю ідею я бачив ще в блогосфері. І після того, як друг спробував і дуже сподобався, я подумав, що смажена капуста буде цікавим рецептом, щоб спробувати піти з моєю солониною. Звичайно, це було смачно.

Найцікавіше, що цей рецепт має фантастичний смак лише з деякою кількістю оливкової олії, солі та перцю. Але я також включив безліч інших варіантів веселих смаків нижче, які ви могли б використати, щоб підняти речі - від лимона, трав, до бекону! Варіантів безліч. Я також радий спробувати приготувати його на грилі цього літа. Чудово підходить для свята Святого Патті, або просто легкого смачного гарніру в будь-який час.

Вітати клинів.

Клин із смаженої капусти

  • Час підготовки: 10 хвилин
  • Час приготування: 25 хвилин
  • Загальний час: 35 хвилин
  • Урожайність: 8 клинків смаженої капусти 1 х

Опис

Вам сподобається цей ароматний і корисний рецепт смаженої капусти із смаженої капусти.

Інгредієнти

  • 1 головка зеленої капусти
  • 2 ст. оливкова олія
  • кошерна сіль і свіжомелений чорний перець
  • (див. додаткові варіанти інгредієнтів нижче)

Інструкції

  1. Розігрійте духовку до 450 градусів за Фаренгейтом. Великий деко вистеліть алюмінієвою фольгою.
  2. Наріжте качан капусти на 8 однакових за розміром клинів, прорізаючи серцевину і кінець стебла. При бажанні ножем ретельно обріжте стебло на кожному клині. Розкладіть клини в один шар на підготовленому деко.
  3. За допомогою кондитерської щітки або масляного містера верхню сторону кожного капустяного клина змастіть/запотіть оливковою олією, а потім щедро приправте сіллю і свіжомеленим чорним перцем. Ретельно переверніть капусти капусти, потім повторіть з другої сторони.
  4. Смажте капусту близько 10 хвилин, або до тих пір, поки краї капусти та дно клинів добре не підрум’яняться. Потім обережно переверніть кожен клин і смажте ще 10-15 хвилин, поки капуста гарненько не підрум’яниться і не провариться, залишившись трохи жувальної. Подавайте відразу, а за бажанням прикрасьте лимоном.

Примітки

Ось деякі додаткові рекомендації щодо смаку, які я б порадив спробувати (окремо - можливо, не разом!). Додайте інгредієнти перед приготуванням:

  • свіжий лимонний сік (потім прикрасьте потім лимонними клинками)
  • невеликий нарізаний кубиками сирий бекон (він буде смажитися і варитись разом з капустою)
  • чорніючий порошок
  • копчена паприка
  • чебрець свіжий

Трохи адаптована з Кухні Калина.

Ви зробили цей рецепт?

Позначте @gimmesomeoven в Instagram і позначте хештегом #gimmesomeoven