Смачні способи змусити підлітків пити молоко; Вікі Ретельний

Молоко є основним продуктом у моєму будинку - це спереду та посередині в холодильнику. Я використовую його в каві, кашах, кулінарії та випічці. Я закликаю своїх двох підлітків пити молоко щодня - і звичайно, вони віддають перевагу шоколадному молоку або в такі холодні дні гарячому шоколаду. Хороша новина полягає в тому, що за даними Національної молочної ради, в ароматизованому молоці є стільки ж білка, кальцію, вітаміну D та вітамінів групи В, скільки і в звичайному молоці. Чи знали ви, що шоколадне молоко пов’язане з поліпшенням відновлення м’язів у спортсменів-підлітків? Існує дуже багато вагомих причин для підлітків пити молочне молоко - і збереження здорових і міцних кісток є першим у списку.

Ось я дружу з молочною коровою під час нещодавнього спонсорованого туру по молочних фермах за межами Чикаго.

Відкривало очі побачити щоденні роботи на молочній фермі. Її запускали, як добре змащену машину, і корови Голштейна здавались щасливими та здоровими. Я був вражений, дізнавшись деякі факти про те, як молочна промисловість надає пріоритет стійкості планети. На один галон молока, що виробляється сьогодні, використовується менше землі, менше води, менше гною і менше парникових газів порівняно з 70 роками тому. Крім того, молочна галузь прагне зменшити викиди парникових газів на 25% до 2020 року.

Скільки молока слід пити підліткам?

Останні дієтичні рекомендації для американців рекомендують дітям віком від 9 років отримувати 3 порції молока, йогурту або сиру щодня - порція дорівнює чашці молока або йогурту та 1 ½ унції сиру. На жаль, дослідження показують, що споживання молочних продуктів має тенденцію до зниження, коли діти вступають до школи, і ця тенденція переходить у підлітковий та дорослий вік. Як ви можете заохотити своїх підлітків щодня випивати чергову чашку молока? Для початку зробіть молоко смачною та життєво важливою частиною їжі та закусок.

Смачні способи змусити підлітків пити молоко:

Налийте молоко в холодну або гарячу крупу
Змішайте молоко у смузі або коктейлі
Зробіть гарячий шоколад з молоком (див. Мій простий рецепт гарячого шоколаду)
Розмішайте молоко з домашніми макаронами та сиром
Згустіть вершковий томатний суп і соус на молоці

Мої двоє підлітків, Грант і Семмі, п'ють гарячий шоколад.

Я намагаюся влаштувати підлітків на кухню, коли тільки можу. Якщо це допомагає їм їсти більше поживної їжі, тоді це безпрограшний варіант. Для них надзвичайно просто збити гарячий шоколад. Найкраще, що цей рецепт містить менше цукру (хоча я їм цього не кажу!), І він заповнений антиоксидантами з какао-порошку. Крім того, ви можете використовувати будь-який вміст молочного жиру, який вам більше подобається, із цільного, 2 відсотка, 1 відсотка або знежиреного молока. Молоко без лактози теж добре працює.

Гарячий шоколад із 6 інгредієнтів: молоко, какао-порошок, шоколад, кориця, ваніль та копчена паприка

Що стосується кулінарії, я мінімаліст. Чим менше інгредієнтів, тим краще. Не соромтеся експериментувати з гарячим шоколадом, додавши порошок чилі, порошок маки або натяк на гострий соус для додаткового удару!

Пряний гарячий шоколад

Інгредієнти

2 склянки молока, 2 відсотки молочного жиру

4 унції чорного шоколаду (65 - 70 відсотків какао) квадрати або чіпси

1 столова ложка несолодкого какао-порошку

1 чайна ложка чистого екстракту ванілі

½ чайна ложка копченої паприки

Щіпка мускатного горіха, за бажанням

Напрямки

Налийте молоко в казан середнього розміру і поставте на плиту на середній вогонь. Додайте шоколад і дайте йому розплавитися при постійному перемішуванні.

Як тільки шоколад розплавиться, до нього додайте какао-порошок, ваніль, паприку, корицю та мускатний горіх. У гарячому стані зніміть з вогню і розмішайте навпіл і наполовину для отримання вершкового верху. Посипте щіпкою мускатного горіха і подавайте до столу. Насолоджуйтесь!

Чи допоможе ця публікація вам та/або підліткам пити молоко? Якщо так, дайте мені знати, яким був ваш улюблений винос, позначивши мене @vsrnutrition в Instagram та Twitter, Facebook та Pinterest.

Розкриття інформації: Ця публікація фінансується Midwest Dairy, однак усі думки - мої.

Хочете більше поживного натхнення? Не соромтеся підписуватися на мій щотижневий подкаст та розсилку (див. Форму для реєстрації на бічній панелі).