Скільки білка в макаронах?

Пов’язані статті

Багато людей забороняють макарони з раціону, оскільки вони містять вуглеводи, які стали дієтою ні-ні. Макарони, як і здорові вуглеводи, насправді можуть бути для вас непоганими, якщо ви оберете правильні варіанти. Окрім того, що макарони є джерелом білка з низьким вмістом жиру, його часто збагачують ключовими вітамінами та мінералами.

білка

Білок в макаронах

Одна чашка локшини з цільної пшениці забезпечує 8 грамів білка, а чашка яєчної локшини - близько 7 грамів. Чашка традиційної локшини з білої пасти містить близько 8 грамів білка.

Це близько 17 відсотків 46 г білка, рекомендованих як добова доза для жінок, і 14 відсотків з 56 г чоловіків потребують щодня. Однак це загальні рекомендації. Гарвардська школа громадського здоров’я рекомендує їсти 8 грамів білка на кожні 20 кг ваги, що може означати, що вам потрібно більше або менше білка, ніж ці рекомендації.

Функція білка

На додаток до енергії, білок допомагає у багатьох хімічних процесах, які проходить ваше тіло, щоб зберегти вас живими та здоровими. Білок має вирішальне значення для здоров’я м’язів, кісток, шкіри та волосся. Середня дієта містить велику кількість білка, повідомляє Американська асоціація серця, але більша частина цього білка походить від жирного червоного м’яса. Вживання великої кількості червоного м’яса також означає, що ви вживаєте занадто багато насичених жирів, що підвищує ризик серцевих захворювань. Заміна червоного м’яса білковою їжею з низьким вмістом жиру, такою як паста, може допомогти зменшити ваш ризик, повідомляє Американська асоціація серця.

Білок у макаронах

Хоча макарони насправді містять значну кількість білка, про них не часто думають як про білкову електростанцію. Це частково тому, що він є джерелом неповного білка, і в ньому бракує деяких амінокислот, необхідних для росту м’язів. Хоча амінокислоти в макаронах сприятимуть зміцненню м’язів, вам також знадобляться інші джерела білка у вашому раціоні. Подавання макаронних виробів з нежирним м’ясним соусом або стороною квасолі - це все, що потрібно для кращого балансу амінокислот.

"> Їдять макарони

Якщо ви не їсте м’яса і переживаєте, що не отримуєте достатньої кількості білка, шукайте збагачені білком макарони. Багато великих супермаркетів пропонують ці продукти з високим вмістом білка, які збільшують вміст білка в чашці макаронів до 11-12 грамів. Вибирайте макарони з цільної пшениці якомога частіше, щоб максимально поживити їжу. Найкраще приготовані макарони зі смаженими овочами, такими як помідори, перець та кабачки, які додають невелику кількість білка, але також підвищують вміст клітковини та калію у їжі. Подавайте макарони з нежирним м’ясом, щоб збільшити вміст білка, не переборщуючи з насиченими жирами. Біле м’ясо курки та креветки - поживні варіанти.

Сара Іпатенко викладала письмо, здоров'я та харчування. Вона почала писати в 2007 році і була опублікована в журналі Teaching Tolerance. Іпатенко має ступінь бакалавра та магістра в галузі освіти, як з Денверського університету.