Сирний суп з брокколі

1 столова ложка вершкового масла, розтопленого

1/2 середньої цибулини, подрібненої

1/4 склянки розтопленого вершкового масла

2 склянки жирних вершків

2 склянки курячого бульйону або бульйону

1/2 фунта свіжої брокколі

1 чашка сірника моркви

сіль і перець за смаком

1/4 чайної ложки мускатного горіха

1 склянка тертого гострого чеддера

Опустіть масло в сотейник з цибулею і відкладіть цибулю в сторону, коли вона стане золотистою. Збийте масло і борошно разом на середньому вогні близько 5 хвилин. Перемішайте вершки та курячий бульйон, і дайте йому постояти близько 20 хвилин на повільному середньому вогні (за шкалою 1-10, на 5).

Киньте моркву, цибулю та брокколі. Варити, поки морква не стане м’якою, і додати сіль і перець. Додайте сир та мускатний горіх, і так! Суп!

Якби ви сказали, що мій суп не має смаку, рівного або кращого за смак Панери, ви були б гарячокровною брехнею!