Швидке схуднення - це настільки ж добре (або погано), як і поступове схуднення

Що стосується дієти, загальноприйнята думка стверджує, що схуднення поступово є більш стійким в довгостроковій перспективі, ніж схуднення швидко. Але нові результати тривалого клінічного випробування показують, що це лише черговий міф про дієту.

Як швидка, так і повільна втрата ваги давали досить скромні результати в довгостроковій перспективі. Але в деяких аспектах режим швидкої втрати ваги, протестований у дослідженні, працював краще, ніж його повільний, але стабільний аналог, згідно з доповіддю, опублікованою в четвер журналом Lancet Diabetes and Endocrinology.

У дослідженні взяли участь 200 дорослих австралійських людей з ожирінням у віці від 18 до 70 років. Дев'яносто сім з них випадковим чином були призначені на сувору дієту, яка замінила сніданок, обід і вечерю шейками Optifast. Споживаючи лише 450 до 800 калорій на день, їх метою було втратити 15% ваги свого тіла за 12 тижнів. Інших 103 добровольців попросили пити шейки Optifast один-два рази на день та готувати страви, що залишились, відповідно до рекомендацій Австралійського довідника щодо здорового харчування. Цей план повинен був призвести до 15% зниження маси тіла протягом 36 тижнів.

Волонтери обох груп також мали зустрічі з дієтологами та отримували навчальні матеріали про здорове харчування.

Незважаючи на свою жорсткість, екстремальна дієта працювала краще для більшості людей, ніж поступова дієта, згідно з дослідженням. Серед добровольців, які закінчили частину дослідження щодо зниження ваги, 81% тих, хто брав участь у швидкому плані, втратили щонайменше 12,5% маси тіла. Для добровольців, які дотримуються поступової дієти, лише 62% досягли тієї ж мети.

Однією з причин цього успіху було те, що екстремальна дієта була більш стерпною, ніж поступова (можливо, тому, що вона тривала лише три місяці замість дев’яти). Лише 3% тих, хто був призначений на режим швидкої втрати ваги, кинули дослідження, порівняно з 18% тих, хто брав участь у програмі поступової втрати ваги.

Добровольці, які дотримувались швидкого плану, отримували більше фізичних вправ (в середньому 2291 додатковий крок на день), ніж їхні колеги на поступовій дієті (в середньому 1300 додаткових кроків на день). Однак поступові дієти спостерігали більші покращення як в області талії, так і в області стегон. Падіння ІМТ було практично однаковим в обох групах: на 5,3 бала нижче для тих, хто підживлюється лише Optifast і на 5,2 бала нижче для тих, хто повинен з’їсти хоча б трохи справжньої їжі.

Але схуднення - не найскладніша частина дієти - більшою проблемою є утримання від неї. Тож дослідники відстежували добровольців, які все ще брали участь у дослідженні ще 144 тижні. За цей час, згідно з дослідженням, їм всім рекомендували дотримуватися «індивідуальної дієти для підтримки ваги».

З 127 добровольців, які завершили дослідження, всі, крім шести - п’ять, які швидко схудли, і той, хто худнув поступово - почали набирати частку скинутих кілограмів. Ті, хто починав з екстремальної дієти, втратили трохи більше 32 фунтів після першого 12-тижневого періоду, але набрали 23 з них. А ті, хто втрачав вагу, поступово схудли на 31,5 фунта після 36 тижнів, але набрали 22 з них.

Чистий результат після більш ніж трьох років: ті, хто дотримувався поступової дієти, в кінцевому підсумку втратили на 0,44 фунта більше в середньому, ніж ті, хто дотримувався швидкої дієти.

Дослідники знайшли кілька причин, щоб підтримати дієту "Оптіфаст": дотримуватися її простіше, ніж поступова дієта, яка вимагає від людей самостійного приготування їжі. Це приносить результати швидше, що може спонукати людей до більшої фізичної активності. Зміни гормонів, виявлені у тих, хто сидить на швидкій дієті, здавалося, змушували їх почуватись менш голодними, ніж їхні колеги на поступовій дієті. І це, мабуть, дешевше.

Але врешті-решт обидва підходи в кінцевому підсумку погано допомогли людям з ожирінням схуднути стійким шляхом.

«Стратегія придушення голоду після схуднення і, отже, запобігання відновленню ваги. все ще очікується ", - підсумували дослідники.

Готові випити медичні новини? Слідуйте за мною у Twitter @LATkarenkaplan та "подобається" Los Angeles Times Science & Health у Facebook.