Що таке дієта Дукана і як вона допомагає схудненню

Ви шукаєте дієту на основі білка з низьким вмістом вуглеводів для досягнення здорової та успішної втрати ваги? Є кілька варіантів, таких як програми дієт Аткінса та кето.

У своєму дослідженні ви, можливо, стикалися з дієтою Дюкана. Можливо, ви задумаєтесь, "що таке дієта Дюкана?".

У цьому дописі ми відповімо на це питання, глибоко занурившись у дієту Дюкана та чи може це допомогти вам досягти успіху в схудненні.

Що таке дієта Дукана?

Дієта Дюкана - це дієта на основі білка з низьким вмістом вуглеводів, яка названа на честь французького творця П’єра Дюкана.

У 1975 році Дюкан працював лікарем загальної практики в Парижі. Саме тоді він вперше зіткнувся з ожирінням, і він взявся за створення нового рішення для захворювання, яке розлучилося із загальноприйнятою мудрістю того часу.

Дюкан розумів, що багато пацієнтів з ожирінням, яким вдалося схуднути, неминуче покладуть його назад. Ось чому він розробив чотириступеневу дієту Дюкана, яка допоможе людям, які страждають ожирінням, схуднути назавжди.

Важливо розуміти, що хоча деякі люди досягають успіху за допомогою цієї дієтичної програми, це не без суперечок.

По-перше, деякі медичні працівники ставлять під сумнів ефективність дієти, і вони висловлюють занепокоєння щодо її потенційних побічних ефектів. Ці професіонали позначають дієту Дюкана як примхливу дієту, яка потенційно може спричинити хронічні захворювання нирок та вплинути на серцево-судинне здоров'я людини.

Суперечка також стосується самого Дюкана. Дюкан стверджував, що палео-дієта - це просто копія його власної дієти, і він продовжує пропагувати дієту донині.

Якщо ви плануєте дотримуватися дієти Дюкана, важливо провести дослідження та повідомити себе про позитивні та негативні сторони, які можуть виникнути у вас.

Дієта Дюкана - як це допомагає схудненню

Тепер, коли ми зрозуміли трохи більше про контекст дієти, давайте глибше вивчимо, як саме вона працює, і допомагає вашій подорожі до схуднення.

Підхід до фази дієти Дюкана означає, що вся дієта розділена на чотири окремі розділи:

Напад
Круїз
Закріпити
Стабілізувати

Дві з цих фаз призначені для того, щоб допомогти вам схуднути, тоді як останні два допоможуть вам закріпити свій прогрес і уникнути повернення ваги назад. Дієта не обіцяє швидких результатів, натомість пояснює, що вона вимагає старанної роботи та зусиль з часом.

Поетапний підхід допомагає вам переробити свої харчові звички, щоб ви могли по-справжньому стабілізувати свою вагу і стати на правильний шлях. Ви побачите, що на кожній фазі існує різний набір продуктів харчування та харчових звичок - це розроблено, щоб допомогти вам максимізувати свій потенціал для схуднення та по-справжньому схуднути назавжди.

Наприклад, у фазі "Атака" ви будете їсти майже виключно білки протягом 2-7 днів. Після цього ви витратите три дні, харчуючись виключно овочами на фазі "Круїз". На фазі консолідації ви будете їсти фрукти та крохмалисті продукти приблизно протягом п’яти днів, перш ніж їсти суміш продуктів на заключній фазі.

Поповнення дієти Дюкана

Дієта Дюкана також має кілька вимог своїх послідовників. Якщо ви збираєтеся розкрити весь потенціал дієти, вам слід подбати про такі поради:

Щодня вживайте 3 столові ложки вівсяних висівок
Ходьте 20 хвилин щодня і використовуйте будь-яку можливість займатися спортом
Чистий білок у четвер

Вам цікаво, чому вівсяні висівки входять до складу суміші? Є кілька причин.

По-перше, вівсяні висівки виступають єдиним джерелом вуглеводів протягом перших двох фаз, і це сприяє зниженню рівня холестерину. Це також допомагає створити відчуття насичення, даючи людям можливість подолати розчарування, пов’язані з дієтою.

Нарешті, вівсяні висівки можуть допомогти стекти засвоєнню цукру, одночасно виводячи калорії з організму, зменшуючи кількість поглиненого харчового жиру. Це все допомагає підтримувати рівень цукру в крові в організмі на низькому та стабільному рівні.

Низький рівень фізичних вправ допомагає переконатися, що критично важливі системи вашого організму активовані і що ви спалюєте додаткові калорії.

Дієтна атака Дюкана

Етап нападу дієти Дюкана може зробити або порушити результати, які ви бачите зі свого раціону.

На цій фазі ви будете їсти чистий білок. Це допомагає викликати швидку реакцію вашого тіла, що заохочує втрату ваги - це мотивує вас до решти дієти та допомагає підготувати вас до фаз, що настають.

Тривалість фази нападу дієти Дюкана буде змінюватися залежно від таких факторів, як ваш вік, кількість ваги, яку ви сподіваєтеся втратити, і кількість дієт, які ви робили раніше.

Це загальне правило, яке пропонується як частина рекомендацій щодо дієти Дюкана:

Втрата менше 10 фунтів: 1-2 дні
Втрата від 15 до 30 фунтів: 3 до 5 днів
Втрата більше 40 фунтів: 7 днів з дозволу лікаря

На цьому етапі вам доступно 68 тваринних білків. Вам також дозволено їсти необмежену кількість цих продуктів, щоб уникнути почуття голоду та тяги.

Також важливо дотримуватися додаткових рекомендацій. Це пов’язано з тим, що вівсяні висівки будуть зв’язуватися з калоріями, які ви споживаєте, і обмежуватиме їх засвоєння.

Інші фази дієти Дюкана

Це був детальний розгляд лише однієї з фаз дієти - є ще три. Ось короткий огляд кожного з них:

Круїз

На цій фазі дієта з’їдає 100 натуральних продуктів, щоб поступово втрачати вагу, чергуючи білки та овочі. Це допомагає їм досягти своєї справжньої ваги.

Консолідація

На цьому етапі дієтолог повинен бути старанним, щоб уникнути повернення втраченої ваги. Дієта повинна дотримуватися суворого режиму дієти і лише поступово повертатися до раніше заборонених продуктів в обмежених кількостях.

Стабілізація

Фаза стабілізації триває нескінченно довго! Протягом усього етапу дієтолог повинен дотримуватись усіх найкращих практик, яких вони навчились підтримувати здорову та стабільну вагу.

Коли мова заходить про популярність дієти Дюкана, дієтологи з Великобританії, як видається, особливо заінтриговані. Здається, дієта там міцно закріпилася, і що деякі люди провели свої дослідження і вирішили подивитися, як дієта може допомогти їм схуднути - назавжди.