Для чого використовується бузина? Детальний посібник з переваг заводу, побічних ефектів тощо

здоров

Якщо ви нещодавно перенесли застуду або грип, ви, мабуть, знайомі з бузиною. Популярний винищувач вірусів росте на чагарнику (хоча ви також почуєте, як його називають деревом бузини) і є членом сімейства Adoxaceae. (1) Самук чорний, найбільш часто використовуваний вид, є місцевим для Європи та Північної Америки, але він та багато споріднених видів зустрічаються у помірних регіонах світу. Цвітіння рослини перетворюється на плоди, які називаються, звичайно, бузиною.

Ці їстівні ягоди найбільш відомі своїм використанням як противірусного засобу в лікарських засобах, а також їх використовують для виготовлення вина, варення, сиропу та навіть для начинки пирогів. (2) Квіти рослини можна їсти або замочувати як чай, а лікер з бузини робили століттями.

Хоча бузина має доісторичні корені, її репутація цілителя може виникнути у «батька медицини» Гіппократа, який ще в 400 р. До н. Е. Називав бузину своєю «скринькою з медициною». (3) У середні віки бузину називали Святим деревом, вважали, що вона здатна зберігати здоров’я та подовжувати своє життя. (2) Рослині приписують ще більші сили: листя використовували для захисту від відьом та духів, а люди клали ягоди бузини на підвіконня, щоб відбити вампірів. (4)

У сучасний час бузина відіграла ключову роль у лікуванні до появи антибіотиків. Вважали, що всі частини рослини є лікарськими, включаючи листя та кору, і використовувались для лікування болю, як протизапальний засіб, при зубних болях, гарячках тощо. (4) Ягоди також були цінним джерелом їжі для корінних північноамериканських груп. (2)

На сьогоднішній день бузина - зокрема Sambucus nigra - вважається альтернативним засобом проти застуди та грипу, і саме ягоди в основному використовують і дають у вигляді рідких, гуммічних або капсульних добавок. (4) Вони багаті на флавоноїди, такі як антоціани, потужні рослинні пігменти, які зменшують запалення і мають противірусні властивості.

Найновіші в галузі дієти та харчування

9 дивовижних переваг ягід для здоров’я

6 секретів, як уникнути збитків

Більше доказів того, що вегетаріанська дієта з низьким вмістом жиру посилює метаболізм та запобігає захворюванню

Алое Віра 101: для чого це корисно, пропоновані переваги та можливі побічні ефекти

Які потенційні переваги бузини для здоров’я?

Бузина здобула популярність у народній медицині як лікування практично будь-яких недуг: як знеболюючий засіб, при кашлі, шкірних захворюваннях, відлякує комах, задишку, набряки - список можна продовжувати. Але наука ще не має остаточного підтвердження своїх повноважень щодо зміцнення здоров’я. Ось що ми знаємо.

Під час сезону грипу Ви знаєте, що потрібно постійно мити руки, але Ви також можете спробувати бузину. Дослідження на тваринах показали, що бузина стимулює імунну систему ефективно викидати віруси, що викликають захворювання. (5) Дослідження на культурах клітин показують, що екстракт бузини може інгібувати віруси грипу А і В, а також бактерії Стрептокок. (3) Але ви не тварина чи клітинна культура. Хоча народна мудрість говорить, що бузина лікує грип, синусові інфекції та бронхіт, все ще необхідні клінічні випробування на людях. (6)

Під час подорожі повітряним транспортом, запасіться бузиною. Неважко зрозуміти, як сидіння в літаку може загрожувати вам чимсь зловити. Зрештою, ви перебуваєте у закритій каюті з незнайомцями, які, можливо, не знають мистецтва прикривати кашель чи мити руки.

У рандомізованому подвійному сліпому плацебо-контрольованому дослідженні 312 закордонним льотчикам економічного класу було наказано приймати рідкий екстракт бузини або капсули плацебо протягом 10 днів до та 5 днів після подорожі. (7) Хоча група плацебо отримувала більше застуд, автори відзначали, що результат не був статистично значущим. Яскравою плямою є те, що люди, які приймали бузину, скоротили тривалість застуди на два дні і страждали менш серйозними симптомами. Дослідники припускають, що антиоксидантні властивості бузини, подібні до вітаміну С, можуть “стабілізувати” чиєсь здоров’я під час подорожі. Необхідні додаткові дослідження.

Один огляд досліджень інших переваг не чітко показав, що бузина допомагає іншими способами, про які повідомляється, включаючи зменшення гінгівіту, зниження високого рівня холестерину та лікування ожиріння. (7) Автори цього огляду вказали на одне невелике дослідження, яке пов’язувало сік бузини зі зниженням ваги, зниженням артеріального тиску та покращенням самопочуття. (8) Проте, зауважили вони, необхідні додаткові клінічні випробування.