Що таке піца без глютену?

Що стосується їжі, деякі люди залежать від того, що їжа не містить глютену, оскільки їжа, що містить глютен, може спричинити значні проблеми з травленням або погіршити вже існуючі умови. Клейковина - хімічна речовина, що міститься в багатьох зернах і вважається білком. Зерна, в яких міститься глютеновий білок, - це, по суті, всі зерна, але особливо пшениця, ячмінь та жито. Людям, яким потрібно дотримуватися безглютенової дієти, слід уникати продуктів, що містять ці інгредієнти, але через зростання популярності цієї дієтичної потреби такі замінники, як піца без глютену, потрапляють на основний ринок - і ви повинні пропонувати їх у своїй піці місце теж!

Оскільки більшість хлібів, тісто та крохмальних виробів виготовляються з пшениці, ячменю або жита, будь-який продукт харчування, що містить ці інгредієнти, не буде без глютену. Для того, щоб отримати таку їжу, як піца, у безглютеновій формі, вам потрібно буде приготувати піцу з тістом, в якому абсолютно немає клейковини. Безглютенова кірка піци - це один із способів дотримуватися дієти без глютену, не турбуючись про ускладнення, пов’язані з білком глютену.

Безглютенова оболонка піци готується з меленого борошна з різних джерел, таких як мигдаль, рис, кукурудза та навіть квасоля. Пошук цього борошна для вашого ресторану може бути складним та дорогим; і це те, що вам не потрібно робити. Приходьте до DeIorios, де у нас є безліч продуктів, що не містять глютену, і дайте своїм клієнтам найкраще, не турбуючись про пошук спеціальних інгредієнтів.