Що я їв протягом 7 днів на рослинній дієті

Розкриття інформації: Цей допис може містити партнерські посилання. Як партнер компанії Amazon я заробляю на кваліфікованих покупках.

Трохи планування їжі допомагає зробити мій час на кухні набагато легшим. Я склав тут список їжі на тиждень, щоб ви могли отримати нові ідеї щодо повноцінного харчування на рослинній основі. Якщо ви хочете отримати детальну інформацію про планування їжі, перегляньте мою статтю “ Посібник для початківців з простого планування веганського харчування на рослинній основі ».

(І якщо ви спонтанний тип, і думка про планування змушує вас бігти на пагорби, це теж прекрасно! Все, що вам підходить, найкраще.)

Якщо ви тільки починаєте робити фрукти та овочі більшою частиною свого життя, сподіваємось, цей тижневий список допоможе вам. Виготовлення страв, які можна використовувати як залишки їжі, також допомагає скоротити час на кухні та полегшує перебування на рослинній основі! А якщо ви приєднаєтесь до мого списку розсилки, ви отримаєте мій безкоштовний щотижневий планувальник їжі.

Ось - ось справжня їжа, яку я їв (даю або беру трохи шоколаду - моє улюблене ласощі) протягом одного тижня. Я посилався на опубліковані рецепти. Читайте далі!

Сім днів харчування на рослинній основі

Понеділок:

Сніданок: Вівсяна каша з ягодами, волоськими горіхами, соняшниками, немолочним йогуртом та кленовим сиропом
Обід: Вегетаріанський бутерброд з хумусом, смаженим перцем, червоною цибулею, кабачками та салатом, чіпси з коржиком
Перекус: Apple
Вечеря: Гороховий суп з сочевиці та кинутий салат
Десерт: Пудинг зі спеціями з гарбуза

Вівторок:

Сніданок: Смузі із зелених ягід
Обід: Гороховий суп із сочевиці (залишки), Веггі-сендвіч
Вечеря: Вегетаріанський кіш без корж, яблуко
Перекус: Канталупа
Десерт: Пудинг зі спеціями з гарбуза (залишки)

Середа:

Сніданок: Смузі із зелених ягід
Обід: Гороховий суп із сочевиці (залишки) та Веган-кіче без кірки (залишки)
Перекус: Безмасляні чіпси хумус та коржик
Вечеря: Кесадилла з хумусом
Десерт: Шоколадні батончики

Четвер:

Сніданок: Вівсянка з ягодами та несолоними змішаними горіхами
Обід: Безмасляний хумус (залишки) з морквою та редискою
Перекус: Канталупа
Вечеря: Буряки з буряка з чорної квасолі з картопляними клинками із запеченого ямса
Десерт: Шоколадні батончики (залишки)

П’ятниця:

Сніданок: Сніданок Буріто з тофу сутичкою
Обід: Гаспачо з тостами з авокадо Салат із смаженої картоплі
Перекус: Запечений картопляний клин Ям (залишки)
Вечеря: з сендвічем з грибами та баклажанами на грилі, салатом із смаженої картоплі (залишки)
Десерт: Канталупа

Субота:

Сніданок: V-8 Смузі, тости з арахісовим маслом
Обід: Гаспачо (залишки) з авокадо, салат з нуту з картоплею
Перекус: Банан
Вечеря: Вегетаріанський шашлик, салат із смаженої картоплі
Десерт: Шоколадні батончики

Неділя:

Сніданок: Сутичка тофу (залишки), диня
Обід: Безмасляний хумус (залишки) на 2 шматках безглютенових тостів, посипаних помідорами та салатом
Перекус: Салат із смаженої картоплі (залишки)
Вечеря: Чилі з веганським кукурудзяним хлібом та салатом з руколи
Десерт: Малина

От і ось, тиждень, один тиждень того, що я їв на рослинній дієті. Вам важко зрозуміти, що їсти? Я хотів би почути, що ви любите їсти на рослинній дієті. Повідомте мене в коментарях нижче.

Взаємодія читачів

Коментарі

Ракель Форбс

Привіт, просто знайшов ур пост. Мені подобається частина їжі, але я не люблю готувати.

Діана Сміт

Ей, Ракель, вибачте за пізню відповідь. Сподіваюся, ви не відмовлялися від дієти на рослинній основі, хоча вам не подобається готувати. Я б запропонував використовувати деякі з мінімально оброблених продуктів, щоб полегшити їх, такі як соус з макаронних виробів та попередньо нарізані овочі. Прикладом смажених овочів є чудове доповнення до макаронного соусу до спагетті. Прочитайте мою статтю „49 вегетаріанських рецептів з рослинних консервів та упакованих продуктів”, щоб отримати більше ідей про те, як використовувати ці продукти. ТАКОЖ, якщо ви готуєте просту партію, скажімо, у неділю, ви можете використовувати ці предмети протягом тижня для швидкої підготовки.

Я люблю готувати каструлю квасолі в моєму миттєвому посуді або на плиті та трохи коричневого рису (плита). Потім також засмажте трохи солодкої картоплі, а потім ви можете кинути разом миску (з невеликою заправкою) або приготувати тако або буріто. Сподіваюся, ви надихнетеся спробувати. Крім того, використовуйте салат-бар та/або його начинку, щоб приготувати швидкі салати. Якщо у вас вдома салат Ромен, просто подрібніть салат, додайте начинку та заправку - і ви готові до роботи.

І ознайомтесь із моєю статтею «Приготування їжі на засадах для зайнятих людей». Сподіваюсь, деякі пропозиції вам знадобляться!

Оскільки це чудове запитання, я планую написати більш ретельну статтю з додатковими порадами. Слідкуйте за цим найближчим часом.

Вівіан

Де я можу взяти деякі твої рецепти та який хліб? Я пшеницю не їм.

Діана Сміт

Привіт Вівіан, ти хочеш рецепти того, що я їв протягом 7 днів чи взагалі? Як ви вже бачили, я посилався на рецепти “Що я з’їв” у статті. Якщо ви хочете інші рецепти, ви можете перейти на мою сторінку "Індекс рецептів", знайти їх на сторінці "Категорія рецептів" або у спадному меню в розділі "Рецепти".

Що стосується хліба, марка Ezekiel хороша, і у Trader Joe’s є пророщена пшениця, яка буде працювати, або Alvarado Bakery Sprouted. Шукайте цільнозерновий хліб, у якому немає доданої олії та цукру. Я сподіваюся, що це допоможе. 🙂

МеріАнн

Яйця та йогурт? Я не думав, що це рослинна основа. Я насолоджуюсь своїми 21 днями Даніельського посту, який повністю заснований на рослинах

Діана Сміт

Ей, MaryAnn, я бачу, що це бентежить ... це веганські версії. Я оновлю це в дописі, щоб було зрозуміліше!