Які продукти викликають швидке зростання рівня тригліцеридів?

Пов’язані статті

Хоча дієта з високим вмістом жиру сприяє підвищенню рівня тригліцеридів у крові, ви можете бути здивовані, дізнавшись, що вживання їжі з високим вмістом цукру спричинює більш швидке підвищення рівня тригліцеридів. Алкоголь також швидко підвищує рівень тригліцеридів. Здійснюйте вибір здорової їжі, уникаючи продуктів, що підвищують тригліцериди, і ви будете краще підготовлені наступного разу, коли перевірите рівень ліпідів. Перш ніж вносити зміни у свій раціон, проконсультуйтеся з лікарем.

Тригліцериди та здоров'я

Тригліцериди - це найпоширеніший тип жиру в організмі, який складає більшу частину накопиченого жиру, а також жиру, який циркулює в крові. Високий рівень тригліцеридів - 200 міліграмів на децилітр або більше - збільшує ризик серцевих захворювань та інсульту. Крім того, наявність дуже високих рівнів тригліцеридів - 500 міліграмів на децилітр або більше - може збільшити ризик запалення підшлункової залози.

Концентровані солодощі

Концентровані солодощі - газована вода, тістечка, печиво, цукерки та декадентські десерти - містять велику кількість цукру і можуть спричинити швидке підвищення рівня тригліцеридів. Хоча не зовсім зрозуміло, як цукор підвищує рівень тригліцеридів, дослідження, схоже, показують, що фруктоза збільшує вироблення тригліцеридів у печінці, повідомляє Університет штату Огайо. Ви також хочете уникати фруктового соку та сухофруктів, хоча вони можуть здаватися здоровими, оскільки вони також вважаються концентрованими джерелами цукру.

Дещо або занадто багато алкоголю

Вживання алкогольних напоїв також може спричинити швидке підвищення рівня тригліцеридів у крові. Кількість алкоголю, що підвищує рівень тригліцеридів, залежить від людини. У чутливих людей навіть невелика кількість може спричинити збільшення, за даними Медичної школи Університету Массачусетсу. Якщо рівень вашого тригліцериду становить 150 міліграмів на децилітр або більше, Інститут серця пропонує вам повністю виключити алкоголь зі свого раціону.

Рафіновані вуглеводи

Рафіновані вуглеводи можуть не підвищувати рівень тригліцеридів так швидко, як солодощі або алкоголь, але, можливо, вам доведеться стежити за споживанням їх, якщо вас турбує рівень тригліцеридів. Рафіновані вуглеводи включають продукти, виготовлені з білого борошна, такі як білий хліб або біла паста, а також білий рис. Вам не потрібно виключати ці продукти зі свого раціону, якщо у вас високий рівень тригліцеридів, але обмежте їх кількість і замість цього з’їжте більше цільних зерен, таких як цільнозерновий хліб та коричневий рис.

Що їсти замість цього

Ідеальна дієта для поліпшення рівня тригліцеридів - така, що включає різноманітні продукти, багаті на поживні речовини, з усіх груп продуктів. Це означає дієту, наповнену не тільки цільнозерновими злаками, але також свіжими фруктами, овочами, нежирними джерелами білка - такими як птиця, морепродукти та квасоля - та нежирними або нежирними молочними продуктами. Вам потрібно обмежити кількість насичених жирів у вашому раціоні з таких продуктів, як вершкове масло і бекон, і замість цього вживати більше продуктів, багатих омега-3 жирними кислотами, таких як волоські горіхи та лосось.