Які продукти та добавки корисні для підвищення рівня гемоглобіну?

Пов’язані статті

Гемоглобін - це білок, що міститься в еритроцитах, який через кров передає кисень по всьому тілу. Залізо, фолієва кислота та вітаміни B6 і B12 є необхідними поживними речовинами для виробництва еритроцитів, тому включайте в свій щоденний раціон багаті джерела їжі, щоб підтримувати гемоглобін у межах норми. Добавки можуть знадобитися, якщо рівень гемоглобіну занадто низький; зверніться за порадою до лікаря або зареєстрованого дієтолога для правильного дозування. Ознаки низького гемоглобіну включають втому, розумову туманність та підвищену сприйнятливість до інфекцій. У важких станах загальний стан здоров’я порушується.

За даними Національного інституту охорони здоров’я, дві третини заліза у вашому організмі містяться в гемоглобіні. Коли запаси заліза низькі, як гемоглобін, так і вироблення еритроцитів сповільнюється, викликаючи анемію. Лікуйте залізодефіцитну анемію, вживаючи їжу, багату вмістом заліза. Тваринні джерела заліза, які називаються гемовим залізом, найбільш ефективно засвоюються організмом. Печінка - найбагатше джерело; 3 унції смаженої на сковороді курячої печінки містять 11,0 міліграмів заліза; така ж порція яловичої печінки містить 5,2 міліграма, згідно з даними бази даних поживних речовин Міністерства сільського господарства США. Інші продукти, багаті залізним гемом, включають індичку та курку.

Залізо з рослинних джерел, або негемове залізо, не настільки ефективно засвоюється організмом, але все ще ефективно для підвищення гемоглобіну. Хорошими джерелами їжі є збагачені залізом пластівці для сніданку, бобові, тофу, шпинат, патока з чорного ремінця та родзинки. Вживайте їжу, багату на вітамін С, таку як помідори, апельсини, полуниця або картопля, коли ви їсте їх для посилення засвоєння заліза. Інститут медицини рекомендує щоденне споживання 18 міліграмів заліза дорослим жінкам дітородного віку; 8 міліграм для дорослих чоловіків. Препарати заліза можуть призначатися у випадках сильної нестачі заліза. Сульфат заліза - це найбільш ефективно засвоювана форма заліза, яка доступна в якості добавки.

Вітамін В6

Хорошими джерелами їжі вітаміну В6 є яловичина, риба, печінка, збагачені злаки, картопля та нецитрусові фрукти. Включіть їх у свій раціон, щоб досягти рекомендованої дієтичної норми для дорослих 1,3 міліграма на день. Незважаючи на те, що явна нестача вітаміну В6 рідкісна, оскільки поживна речовина міститься в багатьох продуктах, обов’язково перевіряйте споживання вітаміну В6, якщо рівень гемоглобіну низький.

Фолат

Дефіцит фолієвої кислоти або перніціозна анемія характеризується великими незрілими, неправильно сформованими еритроцитами з порушеною здатністю переносити кисень. Харчові джерела фолієвої кислоти, або фолієвої кислоти, як її ще називають, включають зелені листові овочі, печінку, рис, зародки пшениці, збагачені крупи, арахіс, брокколі та печінку. Алкоголь погіршує засвоєння фолієвої кислоти, тому зменшуйте або уникайте його споживання, щоб покращити статус фолієвої кислоти. Інститут медицини рекомендує щоденне споживання 400 міліграмів фолієвої кислоти як для дорослих чоловіків, так і для жінок.

Вітамін В12

За даними Інституту медицини, рекомендована дієта для вітаміну В12 становить 2,4 мікрограма на день для дорослих. Неправильний прийом може зменшити вироблення еритроцитів. Хорошими джерелами їжі вітаміну В12 є м’ясо, молоко, яйця, печінка, курка та молюски. Зосередьтеся на їжі тваринного походження, щоб отримувати достатньо вітаміну В12, оскільки рослинних джерел недостатньо, за даними MedlinePlus.