Пріоритети безпеки та якості харчових продуктів на порядку денному на продовольчому форумі SGS

Джозеф Джеймс Вітворт

11 серпня 2015 р. - Останнє оновлення 12 серпня 2015 р. О 08:08 за Гринвічем

Пов’язані теги: Безпека харчових продуктів

Двісті спеціалістів галузі взяли участь у Сьомому продовольчому форумі SGS «Прагматичний підхід до якості та безпеки», що відбувся 8-9 липня у Москві.

SGS заявив, що галузі потрібна здатність визначати пріоритети завдань, впорядковувати процеси та вимірювати ефективність діяльності, включаючи безпеку харчових продуктів та управління якістю.

Теми примітокU

Тетяна Апатовська, регіональний менеджер з маркетингу Східної Європи та Близького Сходу (EEME) для SGS, сказала, що багато обговорюваних тем стосуються систем управління та безпеки харчових продуктів.

"Сьогодні загальною проблемою є зосередження на оптимізації всіх видів ресурсів, і це стосується кожної компанії на ринку продуктів харчування", - сказала вона FoodQualityNews.

«Доброю новиною є те, що міжнародні стандарти сприймаються як практичний інструмент ведення бізнесу, а не як перешкода, і компанії вкладають гроші у розвиток своїх систем управління для отримання економічних вигод.

«Виходячи зі свого повсякденного розпорядку та приєднуючись до такого заходу, фахівці з харчових продуктів отримують можливість вислухати своїх колег та партнерів з ланцюга поставок, висловити свою думку щодо спільних проблем та знайти безпрограшні рішення. U

"Розуміння інтересів та цілей кожної зацікавленої сторони має вирішальне значення для досягнення стійких результатів".

Форум зібрав якісних директорів та керівників вищого рівня з виробництва продуктів харчування, торгівлі, державних органів та НУО з Росії, Білорусі, Нідерландів, Німеччини та Італії.

Він також включав ділову гру про те, як впорядкувати ресурси та встановити пріоритети в обмеженому бюджеті, та панельну дискусію, де спікери ділились досвідом у встановленні цілей та вимірюванні результатів для системи управління.