Середземноморський салат з креветок

Цей пост містить партнерські посилання.

Це Середземноморський салат з креветок - це свіжий трюк традиційного салату з креветок. Це простий і смачний варіант обіду Whole30, приготований з великою кількістю овочів та грецьким винегретом замість майонезу.

Оновіть свій робочий обід цим ароматним салатом із креветок Whole30!

Я завжди запитую у своїх друзів в Instagram пропозиції щодо рецептів, і вони майже ЗАВЖДИ просять “холодних обідів, які мені не потрібно розігрівати на роботі!” І я відчуваю вас, хлопці.

Ніхто не хоче стояти в цій довгій мікрохвильовій лінії, особливо якщо ви розігріваєте морепродукти! Цей холодний салат з креветок - ідеальне доповнення до вашої робочої коробки для обіду. Він виготовлений із здорових цільних інгредієнтів, що роблять його природним цілим і палео-чистим.

Які кухонні інструменти мені знадобляться, щоб приготувати цей салат із середземноморських креветок?

Великий запас горщика для браконьєрських креветок - я використовував свою антипригарну голландську піч
Мірки, мірні ложки
Мірний стаканчик для рідини
Змішувальні чаші
Гострий ніж

Які інгредієнти мені знадобляться, щоб приготувати цей простий рецепт обіду?

Великі креветки - очищені, очищені від хвоста, свіжі АБО заморожені
Сіль
перець
Огірок
Помідори черрі
Каламата оливки
Свіжа петрушка
Сушена материнка
Оливкова олія екстра вірджин
Червоний винний оцет
Лимонний сік

Зробимо салат із середземноморських креветок!

Крок 1: Браконьєрські креветки

По-перше, при необхідності розморозьте свої креветки. Потім витріть креветки, кип’ятячи холодну воду з 2 столовими ложками солі. Далі зніміть холодну воду з вогню.

Додайте креветки в горщик. Залиште креветки некритими протягом 3 хвилин. Потім негайно перемістіть креветку в крижану ванну, щоб охолодити.

Крок 2: Підготуйте овочі та заправку

Далі нашаткуйте болгарський перець та огірок, четвертуйте помідори черрі та половину оливок. Потім з’єднайте оливкову олію, червоний винний оцет, сіль, лимонний сік, материнку та петрушку, щоб зробити заправку.

Крок 3: Змішайте все!

Далі відірвіть хвости від очищених креветок і подрібніть на шматочки розміром укусу. Нарешті, додайте креветки, овочі та заправку у велику миску і ретельно з’єднайте.

Крок 4: Насолоджуйтесь!

Насолоджуйтесь своїм середземноморським салатом з креветок на листі салату з смаженою картоплею, рисом, кіноа, кускусом або рисом з цвітної капусти!

Як довго цей салат з креветок буде триматися в холодильнику?

Після приготування цей салат з креветок протримається в холодильнику близько 3 днів. Найкраще насолоджуватися відразу.

Повний рецепт ви знайдете нижче. Якщо ви робите цей рецепт, будь ласка, оцініть і перегляньте його в коментарях або поділіться зі мною в Instagram!

столові прилади столові прилади значок

значок папки папки

піктограма instagram instagram

значок pinterest pinterest

значок facebook facebook

значок друку друк - -

квадрати квадратів значок

Середземноморський салат з креветок

Автор: Медлен
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 15 хвилин
Загальний час: 25 хвилин
Вихід: 4 порції 1 х
Категорія: Обід
Спосіб: Браконьєр і Мікс
Кухня: середземноморська американська

Опис

Простий і смачний салат із креветок Whole30, приготований з великою кількістю овочів та грецьким винегретом замість майонезу.

Інгредієнти

24 великі креветки - очищені, очищені від хвоста
2 ст. Ложки + 1/2 ч. Ложки солі
1 зелений солодкий перець
1 склянка подрібненого огірка
1 склянка четвертованих помідорів чері
1/4 склянки половинних оливок каламата
2 ст. Ложки свіжого парльсею
1 ч. Ложка сушеної материнки
2 ст. Ложки оливкової олії
1 ст. Ложка червоного винного оцту
1 ст. Ложка лимонного соку

Інструкції

Креветки розморозити, якщо вони заморожені
Додайте 2 столові ложки солі у великий горщик і наповніть казан на 3/4 шляху холодною водою
Доведіть воду до кипіння, а потім зніміть з вогню
Додайте в горщик креветки і дайте браконьєру відкритись протягом 3 хвилин
Негайно перекладіть приготовлені креветки в крижану ванну
Поки креветки охолоджують, нашаткуйте солодкий перець та огірок на 1/4 ″ шматочка, помідори помістіть, а оливки - половину
З’єднайте в невеликій мисці оливкову олію, червоний винний оцет, лимонний сік, 1/2 ч. Ложки солі, орегано та свіжу петрушку
Відірвіть хвости від охолоджених креветок і наріжте на шматочки розміром укусу
У великій мисці змішати креветки та овочі
Полийте заправку салатом і перемішуйте, поки всі шматочки не покриються заправкою

Ключові слова: салат з креветок, цілий30, цілий30 обід

Ви зробили цей рецепт?

Позначте @mad_about_food в Instagram і позначте хештегом #madaboutfood