Середземноморські курячі обгортання

У мене є ця повторювана мрія провести цілий місяць, проживаючи на узбережжі Середземного моря, поглинаючи сонце, купаючись у морі та смакуючи надзвичайно ароматними свіжими продуктами цього регіону. Хіба це не було б дивно ?! Колись. . . навіть якщо це лише тиждень або навіть кілька днів, але тим часом я буду робити вигляд, що я там, додаючи ці корисні продукти до свого раціону якомога частіше, прямо тут, у Бойсе, штат Айдахо.

Продукти харчування з Середземномор'я добре відомі своїм високим вмістом омега-3 та антиоксидантними перевагами, включаючи оливкову олію, оливки, помідори, часник, свіжу зелень та насіння. Хороший стан здоров’я та низький рівень захворювань серця та раку серед людей з цього регіону були добре задокументовані. Ось чудова візуальна інформація про те, що насправді становить середземноморську дієту. Я опублікував наступну графіку в попередньому дописі тут, але вважав, що це варто повторити. Дякую Олені Паравантес Р.Д., грецькому дієтологу, який розміщує публікації у своєму блозі "Оливковий помідор", за цей дуже лаконічний, освітній образ, який вона створила, щоб допомогти нам усім запам’ятати, як харчуватися як грець!

Я намагався вкласти якомога більше смаку в ці прості у виготовленні, смачні пачки, наскільки міг. Я починаю з ідеального спреду з низьким вмістом жиру з простого грецького йогурту, нежирного вершкового сиру та приправ. Потім я завантажую обгортання в’яленими помідорами, огірками, оливками, свіжим базиліком, листям шпинату, сиром фета. . . це може стати набагато кращим? О, я забув курку, але ти міг би легко зробити це без м’яса і навіть не пропустити! Ось міцного здоров’я та життя моєї мрії (якось так!)