Секретар Пердуе: Ваше керівництво терміново потрібно в Консультативному комітеті щодо наступних дієтичних вказівок

Доктор Світан Леман, доктор Марк Кукуцелла та доктор Джейк Кушнер

Ми написали терміновий лист Сонні Пердью, Секретаря Міністерства сільського господарства США, і ми сподіваємось, що ви розглянете можливість приєднатися до нас.

Лише протягом найближчих кількох тижнів (у разі повторного відкриття уряду) USDA прийме рішення, яке матиме більший вплив на здоров’я в Америці, ніж може уявити більшість людей: це відомство вибере Консультативний комітет щодо дієтичних рекомендацій 2020-2025 . Ця невелика група з 13-15 людей визначатиме рекомендації щодо здорового харчування для всієї країни на найближчі роки.

Дієтичні рекомендації надзвичайно потужні

Настанови напрочуд потужні: вони визначають вибір шкільних обідів, програми годування для людей похилого віку, госпітальне харчування та військові пайки, а також впливають на поради, які видають лікарі, медсестри, дієтологи та дієтологи. Якщо рекомендації вимкнені або прямо помилкові, потенційний вплив на наші епідемії ожиріння, діабету та неврологічних захворювань руйнівний.

Останній комітет переважно підтримував вегетаріанство

Настанови мають високий вміст вуглеводів для всіх, а не засновані на науці

Поточні рекомендації наказують американцям їсти 50-55% калорій у вигляді вуглеводів. Настанови не можуть досягти цілей щодо харчової достатності ключових поживних речовин, і вони рекомендують лише нежирне молочне та нежирне м’ясо.

Зміни не відбудуться без комітету, який має справді збалансований погляд, з експертами, які не будуть просто фіксувати статус-кво.

Ми знаємо, що були призначені високоякісні експерти, які не є основними, і ми боїмося, що зацікавлені інтереси не дозволять їм залишатися поза комітетом.

Дій зараз

Дивіться наш лист нижче. Якщо ви згодні, ви можете вирізати та вставити, переписати або написати власний. Надішліть його за адресою: [email protected]. Якщо хочете, cc або b-cc [email protected], оскільки група запропонувала відстежувати подані матеріали.

Це наш найкращий шанс на покращення здоров’я в Америці. Ми сподіваємось, ви розглянете можливість приєднатися до нас.

Про авторів:

Світанок Л. Леман, MD, MPH, є онкологом і клінічним асистентом кафедри медицини в Університеті Арізони

Марк Кукузелла, Доктор медицини, лікар сімейної медицини, а також професор кафедри сімейної медицини, директор докторантури з питань сімейної медицини та факультету програми проживання сільської сімейної медицини в Університеті Західної Вірджинії. Він також є підполковником резервів ВПС США

Джейк Кушнер, Доктор медичних наук, є медичним директором, McNair Interests, стипендіат Медичного інституту McNair, Х'юстон, Техас

Скопіюйте та вставте текст нижче у свій електронний лист. Редагуйте як завгодно.

Шановний секретар Перду,

Найважливіше рішення, яке ви приймете протягом найближчих тижнів, - це питання того, які експерти будуть працювати в консультативному комітеті з питань дієтичних рекомендацій 2020 року для американців (DGA). Настанови можуть бути настільки сильними, наскільки наукові докази, що їх підтримують. Призначення принаймні одного експерта з якості наукових даних, тобто експерта, що базується на фактичних даних, який знає, як розрізнити „слабкі” докази та „сильні” - важливе значення для забезпечення того, щоб Керівні принципи, прийняті під вашим керівництвом, мали необхідні наукові строгість, щоб зробити їх надійними.

Це надзвичайна відповідальність, оскільки комітет фактично визначатиме наступну ДГА. На кону так багато. Якщо ви оберете розумно, ви цілком можете стати американським героєм, який змінив епідемію ожиріння та діабету в країні.

В першу чергу, я прошу вас призначити експерта з питань, що базуються на фактах. Я розумію, що професор Стенфорда Джон Іоаннідіс був призначений головним редактором та заступником редактора The American Journal of Clinical Nutrition, оскільки він визнаний світовим лідером у критичній оцінці правдивості та якості наукових доказів, що підтверджують корисність дієти та харчування при вирішенні питань здоров’я та хвороб. Я рішуче підтримую цю кандидатуру з метою підвищення суворості Керівних принципів.

Крім того, я прошу вас призначити експертів у тематичних областях, які співробітники USDA призначили для ознайомлення. Я вважаю, що сфери найбільшої необхідності перегляду, щоб скористатися передовим досвідом, - це насичені жири та дієта з низьким вмістом вуглеводів.

Таким чином, я прошу вас призначити до Комітету DGA 2020 року 1) перевіреного експерта з низьковуглеводних дієт, який нещодавно публікував цю тему і є авторитетом у сучасній науковій літературі, та 2) експерта з насичених жирів, який не просто повторіть роздуми про статус-кво на цю тему.

Я належу до числа швидкозростаючих американців, котрі переживають, що просто просування вперед тих самих невдалих рекомендацій минулого призведе до чергових п'яти років постійно зростаючих показників ожиріння, діабету, хвороби Альцгеймера тощо. Як нація, ми минулого періоду в боротьбі з цими захворюваннями.

[Особиста історія тут, якщо ви хочете поділитися. Про вашу історію та результати здоров’я, ігноруючи рекомендації.]

Секретарю Пердью, будь ласка, не видавайте черговий набір рекомендацій, які неправильно ганьблять цілі натуральні продукти, такі як звичайні молочні продукти, нежирне м’ясо, яйця. Протягом 40 років ми жили згідно з рекомендаціями, які позначали ці традиційні продукти харчування як нездорові, хоча наука, що лежить в основі цього поняття, завжди була слабкою та невизначеною. “Відсутність наукової строгості” у Керівних принципах нещодавно було підтверджено у критичній доповіді Національних академій наук, техніки та медицини. [1]

Сили, які продовжують захищати слабку науку проти цих натуральних продуктів харчування, в основному ідеологічні та корпоративні інтереси. Ми, американська громадськість, є жертвами.

Ми розуміємо, що керування бюрократією вимагатиме вашого сильного керівництва, щоб подолати опір змінам. Будь ласка, зупиніть слабку науку, яка руйнує Америку.

Невдача керівних принципів боротьби із захворюваннями, пов’язаними з харчуванням, закінчена останні 40 років є чітким знаком того, що нам потрібна більша різноманітність думок серед членів цього комітету. Насправді, ваш власний персонал у статуті комітету-2020 заявив, що йому потрібні "свіжі точки зору". Ми погоджуємось.

Той факт, що ці настанови не відображають останніх і найсуворіших доказів, є пародією науки та трагедією для громадського здоров'я. Істина - це своєрідна справедливість, і ми просимо, щоб ця справедливість була задоволена американським народом.

Ми сподіваємось, що ви підтримаєте це найважливіше питання.

[Твоє ім'я]
[Приналежність]
[Місто-держава]

[1] Національні академії наук, техніки та медицини, “Перепроектування процесу встановлення дієтичних рекомендацій для американців”, вересень 2017 р., Http://nationalacademies.org/hmd/Reports/2017/redesigning-the-process- для встановлення дієтичних настанов для американців.aspx]

Повідомлення оновлено/відредаговано 21.01.19 та 28.1.19