Салат зі здоровим сніданком

Я знаю, що слова "сніданок" та "салат", як правило, ніде не вживаються разом в одному реченні. Неважливо насправді їсти салат на сніданок ... дивно, правда? Це трохи дивно, але я ніколи не був таким для відповідності. І до того ж це справді дуже добре. Це також друга публікація, яку я коли-небудь розміщував тут на “Нескінченному харчуванні”. Так, саме цей салат з’явився майже 2 роки (2 роки!) Тому. Я хотів поділитися ним з вами ще раз, тому що:

Я люблю цей салат
У мене не було цього протягом століть, поки моя сестра не нагадала мені про це минулого тижня
Я не хотів посилатись на оригінальний пост із незручно не смачним виглядом фотографії iPhone. (Але якщо ви хочете, ви можете перевірити це тут, і я обіцяю, що я намагатимусь не сильно журитися. 🙂)

Буду чесний з вами, це не той сніданок, до якого я б потягнувся, якби мені довелося дуже рано встати прикладом з ліжка; для цього я хотів би трохи жирного бекону та яєць у стилі кемпінгу. Це більше сніданку у вихідні 10 ранку після того, як я вже випив кави і хочу щось здорове, щоб почати свій день.

Ви можете помітити, прочитавши рецепт, що він вимагає авокадо, але на фотографіях явно не вистачає чогось, що нагадує авокадо. Це тому, що авокадо, яке я купив для цього, я сховав на дні сумки після того, як я вже зробив ці фото. На жаль!

У мене є визнання. Ви бачите ці нежирно виглядаючі жовтки? Ніщо не виповзає з мене більше, ніж ті. Після фотосесії мені довелося закинути яйця в каструлю і варити їх, поки вони не стануть дуже нефотогенними і цілком твердими. Чому я тобі кажу це? Я думаю, що я відчуваю себе трохи підробленим, якщо фотографії, які я показую вам, насправді були не зовсім такими, як я їх їв. У всякому разі, тепер ви знаєте про мою дивну параноїю з нежитними жовтками. 🙂

Якщо ви готуєте цей салат зі здоровим сніданком, обов’язково зробіть знімок і позначте @theendlessmeal в Instagram, щоб я міг сподобатися та прокоментувати ваші фотографії. Я люблю бачити рецепти TEM, які ви створюєте.