Рисові висівки проти целюлози: чи справді наповнювачі мають різницю?

Майже всі дієтичні добавки містять якийсь інертний агент, який діє як "наповнювач". Оскільки для багатьох добавок ефективні невеликі кількості, наповнювачі використовуються для повного заповнення капсул, щоб отримати незмінну вагу капсули та дозування продукту. У неінкапсульованих продуктах наповнювачі додають основну масу, щоб, знову ж таки, можна було отримати легке та послідовне вимірювання дозування.

який наповнювач

Мікрокристалічна целюлоза (MCC) є галузевим стандартом та улюбленим наповнювачем. Він отримується з природних деревних джерел, є інертним і не руйнується в організмі людини. MCC не розчиняється у воді, тому, якщо ви розчините свою добавку в рідині, ви можете побачити, що MCC осідає на дні склянки. Оскільки він не руйнується, MCC може діяти як наповнювач в кишечнику, подібно до додавання клітковини у свій раціон. MCC не має запаху та смаку, а також може супроводжуватися додатковою олією, якщо під час виробництва необхідний контроль пилу порошків.

Рисові висівки використовуються низкою компаній як наповнювач. Рисові висівки отримані з тонкої коричневої лушпиння, що покриває рисові ядра, і містять натуральні олії, які допомагають ущільнювати порошки та контролювати пил. На відміну від MCC, рисові висівки можуть засвоюватися в шлунково-кишковому тракті і містять деяку харчову цінність, таку як токотрієноли та антиоксиданти. Рисові висівки можуть надати багатьом добавкам коричневого кольору, а також можуть мати якийсь м’який смак. Ті, хто вживає специфічну вуглеводну дієту, вважають рис як щось "заборонене" у раціоні.

Що стосується ферментів Х'юстона, то задається питання: чи впливає наповнювач на ефективність ферментів? Відповідь полягає в тому, що не слід. Ферменти працюють однаково незалежно від того, який наповнювач використовується. Перехід з рисових висівок на MCC у ферментах дозволяє декілька речей: 1) порошки не збиваються при введенні їх у рідини, 2) як правило, продукти мають кращий смак і 3) чутливі до рисових продуктів тепер можуть використовувати ці продукти.