Ми занадто солодкі? Наркоманія наших дітей до цукру

У 2016 році Американська асоціація серця випустила нові рекомендації, що обмежують кількість доданого цукру, який вважається прийнятним для здорового харчування. Як складається дієта вашої дитини? У цій статті ви знайдете інформацію про

  • Рекомендації щодо охорони здоров’я AHA
  • Скільки цукру повинна їсти дитина за день
  • Вплив соди на ваш раціон
  • Створення здорової дієти для вашої дитини

рекомендований

Вам важко знайти дитину, яка не любить цукристу їжу, і, швидше за все, оброблена або упакована їжа, яку ваша дитина їсть, має деяку кількість доданого цукру.

Але ласун не такий нешкідливий, як може здатися. Залежність нашої країни від цукру поглиблює серйозні наслідки для здоров’я для сімей, і експерти запевняють, що його слід стримувати.

Рекомендації для всієї родини

Американська кардіологічна асоціація (AHA) вже опублікувала рекомендації в 2009 році, що обмежують кількість доданого цукру, який вважається прийнятним для здорового харчування. Настанови, опубліковані у серпневому номері 2009 року Тираж: Журнал Американської асоціації серця, також пов’язують збільшення споживання цукру з різними проблемами зі здоров’ям, включаючи ожиріння та високий кров’яний тиск.

Згідно з рекомендаціями, більшість жінок повинні споживати не більше 100 калорій, а чоловіки - не більше 150 калорій доданого цукру. Ці показники в середньому складають приблизно 6–9 чайних ложок, або 25–37,5 грамів цукру на день.

Потім, у 2016 році AHA зробила крок далі, заявивши, що діти та підлітки (віком від 2 до 18 років) повинні обмежувати додавання цукру менше ніж 6 чайних ложок на день і не більше 8 жидких унцій солодких напоїв на тиждень.

Подумайте про середні 20 унцій. сода. Вживання 8 унцій на день означає, що ваш підліток закінчить це за 2 з половиною дні замість двох з половиною хвилин.

Страшна правда

Ви готові до страшної правди? AHA зазначає, що за даними Національного інституту раку та Національного обстеження здоров’я та харчування, діти у віці від 1 до 3 років вже перевищують щоденні рекомендації і зазвичай споживають близько 12 чайних ложок доданого цукру на день. До того часу, коли дитині виповниться від 4 до 8 років, його споживання цукру зростає в середньому до 21 чайної ложки на день.

Національний інститут раку також виявив, що діти від 14 до 18 років щодня споживають найбільше доданого цукру, у середньому близько 34,3 чайної ложки.

Загалом середньостатистичний американець споживає близько 355 калорій доданого цукру на день, або еквівалент 22,2 чайної ложки. Це приблизно втричі більше рекомендованої кількості!

Що додають цукор? AHA визначає доданий цукор як будь-який цукор або сироп, який додають до продуктів під час переробки або приготування, та цукор або сироп, який додають за столом під час їжі. І це в БАГАТО оброблених або готових продуктів. На жаль, як би ви не були обережними, ви ненавмисно можете годувати дитину більшою кількістю цукру, ніж ви думаєте.

Сода: головний правопорушник

За даними AHA, деякі дослідження пов’язують дієти з високим вмістом цукру з численними проблемами здоров’я, включаючи ожиріння, підвищений ризик високого кров’яного тиску, високий рівень тригліцеридів та інші фактори ризику серцевих захворювань та інсульту.

Безалкогольні напої та підсолоджені напої є винуватцем номер один у дієтах американців: одна банка газованої води містить 8 чайних ложок та майже 130 калорій доданого цукру.

Дієта вашої дитини

Багато брендів улюбленої їжі дітей, таких як йогурт, крупи та фруктовий сік, також містять доданий цукор, що, як правило, робить їх калорійними та низькими в харчуванні.

Тож як можна стримати споживання цукру дитиною, не виключаючи всі його улюблені страви?

AHA рекомендує дієту, багату фруктами, овочами, нежирними молочними продуктами, цільнозерновими продуктами з високим вмістом клітковини, нежирним м'ясом, птицею та рибою.

Так, ми знаємо. Простіше сказати, ніж зробити.

KidsHealth від Nemours пропонує батькам декілька ідей, які допоможуть вашій дитині харчуватися здоровіше та зменшити кількість цукру, що надходить у рот. Деякі корисні поради включають

  • Пропонуючи натуральні солодкі та корисні закуски, такі як фрукти або родзинки.
  • Заміна газованої та підсолоджених напоїв молоком з низьким вмістом жиру (незбиране молоко для дітей до 2 років) або водою.
  • Пропонуючи невеликі порції 100-відсоткового фруктового соку.

Незважаючи на те, що 100-відсотковий фруктовий сік має певну користь для здоров'я, важливо зазначити, що, хоча в ньому немає доданого цукру, природний цукор, який він містить, все одно може зробити його висококалорійним напоєм. KidsHealth рекомендує обмежити споживання соку дітям до 7 років до 4-6 унцій, а дітям старшого віку - 8-12 унцій.

Солодкі від природи закуски є здоровою альтернативою, оскільки фруктоза зазвичай містить достатньо пуншу, щоб задовольнити солодку тягу. Якщо у вашої дитини є м'яке місце для солодких ласощів, спробуйте запропонувати йому одну з таких солодких від природи солодких та корисних закусок:

  • Свіжий фрукт
  • Заморожений виноград або будь-які інші заморожені фрукти
  • Домашній фруктовий коктейль
  • Сухофрукти
  • Скибочки яблука та арахісове масло
  • Гранола домашня

Якщо ви та ваша дитина хочете відмовитись від звички до морозива, перегляньте цей штифт:

Можливо, здається неможливим повністю виключити доданий цукор, але вибір більш здорових альтернатив не такий складний, як може здатися. Крім того, переконайтеся, що продукти з високим вмістом цукру не замінюють продукти з необхідними поживними речовинами.

AHA рекомендує з розумом використовувати денну норму доданого цукру. Наприклад, якщо ваша дитина хоче чогось солодкого, виберіть багату на поживні речовини солодку закуску, як йогурт або цільнозернову крупу, підсолоджену цукром. Хоча обидва вони додали цукор, вони також містять необхідні поживні речовини, на відміну від цукерки.

І, звичайно, будьте взірцем для наслідування для своєї дитини. Вести здоровий спосіб життя самостійно - це вірний спосіб допомогти дитині вирости, щоб робити те саме.

Щоб дізнатись більше про здорове харчування в сім’ї, перегляньте «Харчуватися здорово: 11 правил харчування для сімей».

Щоб отримати більше ідей та рецептів здорового харчування, перегляньте нашу дошку Pinterest.