Reddit - пиво - Чи може хтось допомогти мені знайти пиво I; м немає алергії на

Не впевнений, що це правильне місце, щоб розмістити це, але я не знаю, де було б краще.

Я абсолютно люблю пиво, але кілька років тому після тесту на подряпини я дізнався, що у мене алергія на солод. У мене немає алергії на глютен, просто солод. Чи є якесь пиво, яке я міг би пити, не містить солоду? Я знаю, що це звучить як трохи оксиморону, але я думав, що запитаю, бо це справді було незручністю.

Редагувати: Щиро дякуємо за всі ваші пропозиції! Сьогодні я збираюся записатися на прийом до алерголога (я переїхав в інший штат, тому новий), і я піду в магазин і спробую всі ваші пропозиції. Я дійсно ціную це!

Поділіться посиланням

Солод - це процес, а не їжа. У вас насправді алергія на процес сушіння, чи у вас алергія на самі зерна? Є кілька сортів пива, які не містять типового ячменю, тому ви можете звернутися до рису або пшеничного пива, якщо це алергія.

Це переважно правильно. Не знаючи, що op точно алергія на його жорсткий спосіб оцінити. Якщо це ячмінь, то, можливо, їм не пощастило. Пшеничне пиво зазвичай містить солодовий ячмінь. Можливо, простіше шлунку

Я знаю, що бачив чисте рисове пиво, і, думаю, пам’ятаю, як бачив чисте пшеничне.

100% пшеничне пиво дуже рідко. Гратер/гродізки - це 100% копчена пшениця, але це рідкість і не на смак більшості людей. Я не знаю жодної іншої пшениці на 100%.

Наскільки я розумію, це має бути щось пов’язане з процесом бродіння, але чесно кажучи, я не зовсім впевнений. Мій алерголог просто сказав мені уникати солоду. Я розглядав пиво без глютену тощо, але все, що мені траплялося, використовує солодове сорго. У мене також були реакції на пиття солодового віскі, солодових кульок тощо (до того, як я дізнався про свою алергію).

Здається, ячмінь там є загальним фактором. Солод - це просто процес сушіння, який не повинен викликати алергічну реакцію AFAIK. Якщо реакція не надто жахлива, відвідайте пиво без ячменю, як Lakefront's New Grist

Солод включає розщеплення та переробку крохмалю ячменю (або будь-якої речовини, яку ви солите). Я не бачу жодної причини, що нові цукри, створені солодом, не змогли б викликати алергічну реакцію, навіть якщо ті, що були попередньо встановлені, були в порядку.

Тим не менш, зізнаюся, я раніше про це не чув.

Алергія, за визначенням, є реакцією на білки. Я припускаю, що цілком можливо, що хтось може мати алергію на білки, що утворюються в результаті розщеплення існуючих великих білків ячменю, не маючи алергії на сам ячмінь. Але. так, це звучить надзвичайно схематично.

Я розгляну це на цьому тижні, дякую!

Це правильний алерголог? Чи насправді у вас є якісь чіткі симптоми, спричинені вживанням пива? Тест на подряпини сам по собі не доводить алергії (як і тест на шкірний укол або позитивний специфічний IgE (антитіла)). Ви або щось неправильно зрозуміли, або те, що він вам сказав, - дурниця.

Чи маєте ви фактичні результати тестування в письмовій формі?

Більше, на жаль, минуло кілька років, тому я не зовсім впевнений, що мені дали, але сама лікар була дуже шанована. Що стосується симптомів, то я сильно перевантажуюсь і втрачаю голос щоразу, коли п’ю пиво, тому симптоми, безумовно, нічого екстремального, але вони, безумовно, є достатнім роздратуванням, щоб змусити мене змінити звички пиття.

Дякую. Я запитав, тому що деякі лікарі насправді не розуміють алергії та діагностують у людей алергію, виходячи лише з одного шкірного тесту, коли вони можуть навіть не повідомляти про симптоми, викликані цим конкретним алергеном. Начебто побічний збиток при тестуванні цілої групи алергенів. Успіхів з усіма конкретними пропозиціями, сподіваюся, ви знайдете кілька хороших сортів пива, які ви можете терпіти.

Ну, сидр завжди є.

+1 на сидрі. Він зростає досить швидко, щоб вибрати безліч різних типів.

Ну, для початку, не існує такого поняття, як просто "солод". Солод - це процес часткового пророщування зерен, щоб підвищити їх ферментацію, тому є солодований ячмінь, солодова пшениця, я думаю, навіть солодове жито. Крім того, загальний склад зброджуваних речовин у пиві часто називають "солодовою купюрою" або "кукурудзяною купюрою", хоча вона не обов'язково може містити зерна, які були пересолені, такі як лущений ячмінь, овес, жито, пшениця, кукурудза тощо.

З метою пошуку пива, яке можна пити, а також для того, щоб уникнути інших продуктів, які можуть спровокувати вашу алергію, я рекомендую провести більш повний тест на алергени, щоб точно визначити, до якого зерна (зерна) ви чутливі.

Пиво та келих (адреналіну).

Це непогана ідея

Також можлива алергія на хміль. Тест на алергію повинен підтвердити це.

Мене це не зупиняє. Більш конкретно, у мене просто алергія на низку різних деревних алергенів. На щастя для більшості, у них типова реакція дерева на закладений ніс тощо. Не як харчова алергія, яка може бути набагато гіршою.

Ви пробували Мід (ферментований мед)? Я розумію, що це схоже на пропозицію дотримуватися вина, але ви можете знайти альтернативу, яка вам подобається, я не можу подумати, як допомогти з пивом без солодових зерен.

Я насправді ніколи не пробував, але мені точно було б цікаво спробувати. Це дуже солодко? Мені важко випити більше одного-двох напоїв, якщо вони занадто солодкі.

Мід буває різного роду - від дуже солодкого до дуже сухого. Я б порекомендував суху медовуху для вашої першої і не бійтеся пробувати різні смаки, якщо ви їх бачите. На мій погляд, ваніль дуже хороша. Він такий же міцний, як і вино, тому майте це на увазі.

Це, безумовно, добре пам’ятати, мені було дуже важко ходити, коли я намагався перейти з пива на лікер. Я залишу це на цьому!

У Bard's є соргове пиво. Я ніколи не пробував, але, здається, це досить добре продається на роботі. Є ймовірно інші пропозиції, але я не можу думати про них з голови.

Пиво сорго Барда досить жахливе. До того ж, щоб зробити пиво, сорго потрібно солодувати. Якщо проблема насправді полягає в солодуванні, що б це не могло означати, сорго теж вийшло.

Навіть якщо у вас немає алергії на глютен, можливо, вам доведеться просто піти на безглютенове пиво. Як хтось, хто прекрасно п’є звичайне пиво, але має дівчину, що не містить глютену, у мене є своя питна частка безглютенового пива; майже всі вони лайно. Барди, Green's, New Planet тощо докладають значних зусиль, але більшість із них мають менше смаку, ніж світло бутонів.

Єдиний виняток, який я знайшов, - це пивоварня під назвою Omission. Вони варять - я вважаю - коричневий ель та блідий ель. Коричневий ель - це так собі, але блідий ель - це дуже приємне пиво (я б не здогадався, що він не містив клейковини, не читаючи ярлик). Тож моєю пропозицією було б спробувати знайти, якщо Омісій поширюється поруч із вами, і спробувати знайти блідий ель.

Упущення робить Widmer Bros. Вони варять Lager, Pale Ale та IPA, і всі 3 доступні по всій країні. Я б спершу перевірив ринки цільної їжі/капусти, щоб знайти їх.

IPA є фантастичним. Це єдине пиво, яке я можу випити, не відчуваючи абсолютного лайна.

Можливо, спробуйте слабоалкогольний Kombucha "пиво" Unity Vibration, здається, широко поширене.