Reddit - нульовий вуглевод - стійкий довгостроковий ефект, якщо їсти звичайний яловичий фарш

Я думав про те, щоб спробувати це ще раз, і речі, які мені в основному цікаві:

Чи стійко довгостроково їсти нічого, крім звичайного яловичого фаршу з магазину? Мій бюджет обмежений, тому я не можу собі дозволити будь-які стейки з ребра або будь-яке інше м’ясо, яке не дуже пісне, або будь-яку яловичину, яку годують травою. Тут, у Німеччині, яловичина, як правило, дуже дорога. Хтось тут нічого, окрім цього, не їсть без жодних проблем? Або є способи уникнути проблем, доповнюючи все, що може бракувати?

Я щойно оглянувся, скільки жиру втрачає м’ясо при варінні, і знайшов статтю, засновану на дослідженні, де сказано, що 20% або 30% жиру яловичий фарш втрачає половину жирності при варінні. Отже, для мене це означало б, що мені, мабуть, довелося би з'їдати більше кг яловичого фаршу на день. І приблизно через два тижні, коли я випробував це, перш ніж пам’ятаю, це було не так приємно їсти так багато, оскільки воно вийшло досить сухим. І я не маю жодних способів приготувати його, тому він виходить менш сухим, жодна машина sous vide, яка дозволяє мені готувати більше 1 кг яловичого фаршу за один раз. Я також харчуюся лише одним прийомом їжі на день.

У будь-якому випадку, мені було цікаво, чи може хтось підтвердити ці цифри (яловичий фарш втрачає 50% жирності при приготуванні), і як полегшити їжу такої кількості яловичого фаршу щодня. Вживання соковитих овочів під час їжі також полегшить, але, очевидно, це не варіант на дієті м’ясоїдів.

Я б, напевно, також з’їв трохи вершкового масла, яке забезпечило б додаткову кількість калорій.

Якщо хтось має досвід такої обмеженої низькобюджетної дієти, він бажає поділитися нею, це буде вдячний.

І останнє запитання, оскільки я вже розмовляю: хтось їсть звичайний яловичий фарш із магазину сирим? Мені було б цікаво спробувати це, але, я думаю, ви таким чином напевно отримаєте паразитів, якщо не інші проблеми. Тож я волів би триматися подалі від цього, якщо тільки хтось тут не зможе переконати мене, що в магазині куплене м’ясо не таке вже й погане, як це зазвичай викладається. Ми всі знаємо, як засоби масової інформації люблять перевищувати речі, щоб створити страх у масах.