Курка з золотистого пармезану

4 вересня 2020 р. 1 коментар

Курка з курки Золотий Пармезан - ніжні курячі котлети, покриті пармезаном, панірувальними сухарями, приправою та смаженими на сковороді до абсолютно золотистого кольору.

філе

Курячі котлети з покриттям

Я вже згадував, як мої діти любили шматки курки з покриттям? Тендери, самородки, застілля у стилі KFC, навіть курятина для піци (добре, курка в цьому справді не покрита, але вона посипана смачним соусом з піци та плавленим сиром.

Я думаю, що більшість дітей люблять подібні речі, і їх так легко зробити зі свіжих інгредієнтів, а не скидати вміст коробки або пакета на піднос і перекладати в духовку.

Мої діти також люблять щось сирне, і коли певні сири плавляться, вони стають абсолютно золотистими і становлять цілу іншу лігу. Тож це просто здавалося ідеальним доповненням до покриття для цих курячих котлет разом із сухарями та приправою.

Як нарізати курячу грудку на котлети

Нарізати курячу грудку на котлети дуже просто, просто покладіть свою курячу грудку на обробну дошку, а потім за допомогою великого гострого ножа (я використовую свій ніж Сантоку) наріжте горизонтально, щоб у вас вийшли дві тонкі рівномірні котлети. Ви можете покласти руку на верхню частину грудей, щоб зупинити її рух і утримати на місці.

Перегляньте цей зручний допис Рейчел Рей із кроком за кроком Як нарізати курячу грудку на котлети.

Ніжні курячі грудки

Ви коли-небудь готували курячу грудку лише для того, щоб вона була трохи сухою і несмачною? Дійсно чудова хитрість - це маринувати або розсолити курку. У китайській кулінарії вони використовують техніку, яка називається оксамитовою, щоб м’ясо було м’яким і ніжним. Ви коли-небудь помічали, що м’ясо ніколи не буває жорстким або надмірно жувальним, коли ви замовляєте китайський? Це, мабуть, чому.

Для смаженої курки - шматочки курки зазвичай замочують у суміші пахти, це справді розм’якшує шматочки курки, не посилюючи м’ясо. Це процес, який я використовую у своєму святкуванні у стилі KFC (не випробовували ще це, дійсно потрібно).

Але вам навіть не потрібно використовувати пахта. Ще один чудовий інгредієнт - це трохи простого йогурту та трохи лимонного соку для кислотності, який якраз і використовується в цьому рецепті. Ви серйозно не хочете пропустити цей крок, оскільки це не тільки розм’якшить курку, але й допоможе вашому покриттю прилипати до курячих котлет після того, як ви занурите в яєчну суміш.

Покриття хлібної крихти для курки

Для панірувальних сухарів я просто використовую панірувальні сухарі в італійському стилі, які зазвичай йдуть у ванні, вони є ідеальним покриттям для курки разом з пармезаном, і вам не потрібно багато, що означає, що в страву не додається занадто багато калорій.

Якщо ви хочете зробити свій власний хліб з непросіяного борошна, щоб зробити його ще здоровішим, тоді, безсумнівно, можете, а потім можете покрити його як частину вашого здорового додаткового B, якщо дотримуєтесь Світу для схуднення. Мої діти просто віддають перевагу кінцевому результату з італійськими панірувальними сухарями, тож саме цим я і скористався.

Хоча в цьому рецепті я не використовую панко (сухарі в японському стилі). Я впевнений, що вони спрацюють, якщо саме цим ви хочете скористатися.

Сторони для золотистого пармезану з куркою

Це було б чудово з різними різними сторонами, такими як:

  • Макарони з простими Томатний соус з макаронами
  • Картопля часнику та трав
  • Подрібнений смажений картопля

Я просто пішов на простий бічний салат

  • Дитяча зелень
  • Вирощені вдома помідори черрі (у нас цього року їх було стільки)
  • Огірок

а потім мій власний вибір легкої заправки (мак є моїм улюбленим), але це Пов'язка для ранчо також смачно.

Більше курячих рецептів

Хотіли б ви спробувати інші рецепти курки? Перегляньте деякі з них:

  • СОЛОДКА І ЛИПКА КУРИЦЯ
  • ПІКУЩА КУРИНА, ФУРСОВАНА ФЕТА-СИРОМ І САЛЬСОЮ
  • ПОМИДОР І МОЦАРЕЛЛА КУРОЧКА СЕРЕБА
  • ФАХІТА КУРЯЧАЯ ПАСТА
  • АЗІЙСЬКА СПРИТ-КУРИНА
  • ЛЕГКА АРАХОВА КУРЯЧАЯ ЛЮДИС

або прямуйте до мого Повний індекс рецептів з більш ніж 900 смачними рецептами для схуднення у світі та любителями ваги, які можна повністю шукати за типом їжі, інгредієнтами, значенням синхронізації та розумними балами тощо

ПІДКЛЮЧИМОСЯ!

Знайди мене ВКЛ FACEBOOK | ІНСТАГРАМА | ПІНТЕРЕСТ | ТВЕТЕР | і YOUTUBE, приходьте та йдіть за мною, щоб ПЕРЕКОНАТИСЯ, ЩО ВИ ПОВІДОМЛЮВАТЕ ДАТИ ВСІХ НОВИХ РЕЦЕПТІВ.

Ви також можете підписатися на програму їжі для схуднення, щоб ніколи не пропускати жодних нових оновлень.

Потрібна додаткова підтримка? Приходьте перевірити мою дивовижну Група підтримки Facebook

ЯКЩО ВИ Спробуєте цей рецепт, ДАЙТЕ ЗНАТИ! ЗАЛИШИТИ КОМЕНТАР, ОЦІНІТИ ТА ПОМІЧАЙТЕ НАС НА СВОИХ ФОТО @SLIMMINGEATS УВІМК ІНСТАГРАМА

Курка з золотистого пармезану

Куряча курка з золотистим пармезаном - ніжні курячі котлети, покриті пармезаном, панірувальними сухарями, приправлені та смажені на сковороді до абсолютно золотистого кольору.

Інгредієнти

  • 2 курячі грудки (приблизно 550 г /), нарізані на 4 тонкі котлети (див. Пост про те, як нарізати курячу грудку на котлети)
  • 1/2 склянки простого йогурту без жиру
  • сік половини лимона
  • 60 г панірувальних сухарів (я використовував італійську)
  • 120г пармезану, тертий або поголений
  • 1 чайна ложка сушеної петрушки
  • щіпка чорного перцю і морської солі
  • 1/2 чайної ложки часникового порошку
  • 2 яйця, збиті
  • Спрей для приготування олії (я використовував авокадо)

Інструкції

  1. Збийте йогурт і лимонний сік до повного з’єднання.
  2. Додати в пакет на блискавці з курячими котлетами і запечатати. Переконайтеся, що котлети повністю покриті куркою і маринуються на ніч у холодильнику.
  3. Коли ви читаєте, що готуєте, обережно дістаньте котлети з мішка та йогуртової суміші, струшуючи надлишки йогуртового покриття, як це робите.
  4. Додайте пармезан у міні-кухонний комбайн і пульсуйте до тонкого стану (ви можете дрібно натерти, якщо у вас його немає, це просто покриває курку краще, якщо ви пульсуєте в кухонному комбайні). Змішайте із сухарями, часниковим порошком, петрушкою та щіпкою морської солі та чорного перцю.
  5. Додайте суміш сухарів з пармезану на тарілку або блюдо.
  6. Опустіть котлети у збиті яйця, а потім у суміш сухарів із пармезану, погладжуючи суміш на курячі котлети. Перекладіть на тарілку або лоток.
  7. Розігрійте велику сковороду або сковороду на середньому сильному вогні, обприскайте кулінарним олійним спреєм і додайте курячі котлети (можливо, вам доведеться зробити це двома партіями, якщо ваша сковорода недостатньо велика).
  8. Смажте приблизно 4 хвилини, доки нижня сторона не стане чудовою і золотистою, розпиліть зверху ще трохи розпилювального масляного розпилювача, переверніть і варіть іншу сторону ще 4 хвилини, знову поки золотиста і курка не звариться
  9. Подавайте на вибір страв і насолоджуйтесь.

Примітки

Цей рецепт є дружнім для людей, які спостерігають за проблемами схуднення

  • Світ для схуднення - 1 HEa і 3 сина на порцію
  • WW Green Smart Points - 9 за порцію
  • WW Blue Smart Points - 6 за порцію
  • WW фіолетові розумні окуляри - 6 за порцію

Якщо ви хочете поділитися цим рецептом, будь ласка, зробіть це, використовуючи надані кнопки спільного доступу.

НЕ КОПІЮЙТЕ І/АБО ВСТАВЛЯЙТЕ ПОВНІ РЕЦЕПТИ АБО СКРИНШЕТИ БУДЬ-ЯКОГО ЗМІСТУ ВІД СКОРОЧНОЇ ЇЖИ В БУДЬ-ЯКИЙ СОЦІАЛЬНИЙ МЕДІА, ЦЕ СТРОГО ЗАБОРОНЕНО.


ВСІ ЗОБРАЖЕННЯ ТА ЗМІСТ ВЖИВАННЯ НА ВІДХОДЖЕННЯ ЗАХИСТЕНІ АВТОРСКИМИ ПРАВАМИ.

Харчова інформація, значення синхронізації, бали тощо є приблизною оцінкою і має використовуватися лише в інформаційних цілях. Інгредієнти можуть сильно відрізнятися від марки до марки, і тому неможливо буде дати точну інформацію. Завжди рекомендується розраховувати за використовуваними інгредієнтами. Читач несе відповідальність за те, щоб продукти або інгредієнти, які вони використовують у будь-яких рецептах від Slimming Eats, не мали алергенів (без глютену, яєць, сої). і/або без молочних продуктів, наприклад). Slimming Eats не несе відповідальності за неточності або викривлення інформації щодо продуктів, думок чи коментарів на цьому веб-сайті.

Перевірте Юридична розділ, для Повної Застереження, Розкриття інформації та Політики конфіденційності.

Рекомендована продукція

Як асоціація Amazon і член інших партнерських програм, я заробляю на кваліфікованих покупках.

Інформація про харчування:

Ви зробили цей рецепт?

Будь ласка, залиште коментар у блозі або поділіться фотографією в Instagram

Читач несе відповідальність за забезпечення продуктів та інгредієнтів, які вони використовують у будь-яких рецептах від Slimming Eats, без алергенів (наприклад, без глютену, без яєць та/або без молочних продуктів) або для рослинної їжі. Slimming Eats не несе відповідальності за неточності або викривлення інформації щодо продуктів, думок чи коментарів на цьому веб-сайті.

Інформація про поживні речовини є орієнтовною і повинна використовуватися лише в інформаційних цілях

Шукаєте додаткової підтримки на шляху подорожі до схуднення? Чи знали ви, що у Slimming Eats є доброзичливий персонал Світова група підтримки для схуднення у Facebook де ви можете отримати щоденні ідеї їжі та ідеї рецептів? Приходьте і перевіряйте нас, ми б дуже хотіли, щоб ви приєдналися.

Шукаєте інших рецептів? Голова до мого ІНДЕКС РЕЦЕПТУ для більш ніж 900 рецептів для схуднення та контролю ваги для вас, щоб ви могли їх переглянути, і їх можна повністю шукати за типом їжі, інгредієнтами, значенням синхронізації та розумними балами WW тощо

Усі зображення та вміст увімкнено Їсть для схуднення захищені авторським правом.

Якщо ви хочете поділитися цим рецептом, будь ласка, зробіть це, використовуючи надані кнопки спільного доступу. Не знімайте знімки екрана та не публікуйте рецепти чи вміст повністю.