Журавлинне вівсяне печиво

Інформація про рецепт

Це святкове печиво чудово підходить для офісних вечірок та як подарунок. Варіюйте їх сушеною вишнею та шоколадною стружкою.

рецепт

Інгредієнти

  • 1/2 склянки вершкового масла кімнатної температури
  • 3/4 склянки цукру
  • 1/4 склянки коричневого цукру
  • 2 великих яйця
  • 1 чайна ложка ваніліну
  • 2 склянки вівсяного вівса (не швидкого приготування)
  • 1 1/2 склянки універсального борошна
  • 1/2 чайної ложки солі
  • 1 чайна ложка меленої кориці
  • 1/4 чайної ложки меленого мускатного горіха
  • 1/2 чайної ложки розпушувача
  • 1/2 чайної ложки харчової соди
  • 1 склянка сушеної журавлини
  • 1 склянка пекану, подрібнений
  • 1/4 склянки молока

Підготовка

  1. Розігрійте духовку до 350 ° F і вистеліть дві каструлі пергаментним папером.
  2. У мисці для змішування збийте овес, борошно, сіль, корицю, мускатний горіх, розпушувач і соду.
  3. У великій мисці для змішування або підставці змішайте вершкове масло та цукру разом, поки вони не стануть легкими та не пишними. Додайте яйця по одному, добре перемішуючи після кожного додавання. Додайте ванільний екстракт і добре перемішайте. Повільно змішайте половину вівсяно-борошняної суміші, потім додайте ¼ склянки молока і добре перемішайте. Додайте суміш вівса та борошна, що залишилася, разом із журавлиною та пеканами та перемішайте, щоб суміш з’єдналася. Опустіть тісто для печива, закупоривши чайну ложку, на вистелені каструлі та злегка розрівняйте кожне печиво. Випікайте 12-14 хвилин, поки печиво тільки почне підрум’янюватися. Вийміть з каструль і охолодіть на стелажах перед зберіганням.

Пропозиція подачі

Легке у виготовленні та транспортуванні, це печиво є прекрасним вибором для святкових офісних зустрічей або подарунків, приготованих вдома. Приготуйте для дітей печиво менших розмірів; просто опустіть місткі чайні ложки тіста на деко і зменште час випікання до 7-9 хвилин.

Калорії: 78, жири: 4 г, холестерин: 14 мг, натрій: 47 мг, вуглеводи: 10 г, харчові волокна: 1 г, білки: 1 г