Рецепт укусів запечених кабачків

Цей рецепт запечених кабачкових укусів вийшов з нової кулінарної книги «Найкращі домашні дитячі закуски на планеті! Ця книга від Laura Fuentes of Momables наповнена повними закусками, які роблять фрукти та овочі більш привабливими для ваших дітей, а також робить домашні версії закусок, закупованих у магазині, які ваші діти вже люблять! Ця закуска - буквально єдина - від закусок, провалів, міні-страв, смузі, фруктів та овочевих закусок та корисних заморожених ласощів. Хоча я, мабуть, позначив близько 20 рецептів, щоб спробувати одразу, я розпочав із цього рецепту укусу запеченого цукіні, оскільки кожного літа у нас є більше кабачків, ніж ми знаємо, з чим робити.

ЦУКЧІНІ! Подрібнення кабачків - ідеальна робота для дітей! Як тільки наші кабачкові рослини виходять з-під контролю, зазвичай у мене є день, коли мої діти подрібнюють кабачки у величезних кількостях, щоб ми могли заморозити їх для хлібів і кексів з цукіні.

Навіщо включати цукіні в свій сімейний раціон? Найздоровіша їжа у світі стверджує:

Недавні дослідження показали, що полісахариди в літніх кабачках містять незвичну кількість пектину - спеціально структурованого полісахариду, який часто включає спеціальні ланцюги D-галактуронової кислоти, що називаються гомогалактуронан. Саме ця унікальна полісахаридна композиція в літніх кабачках пов’язується в неодноразових дослідженнях на тваринах із захистом від діабету та кращою регуляцією інсуліну. Ми очікуємо побачити майбутні дослідження на людях, які підтверджують ці самі переваги від споживання літніх кабачків.

Справжніми словами: Незважаючи на те, що кабачки складають 85% вуглеводів, вони не підвищують рівень цукру в крові так, як їжа (шкідлива їжа) з подібним складом.

Я люблю ці укуси кабачків, бо вони мають чудовий смак, незалежно від того, чи їдять їх теплими чи холодними. Їсти їх можна з томатним соусом або взагалі без нього. До них ми додали хлібні крихти панко. Ви можете легко зробити їх безглютеновими, замінивши крихту панко подрібненою рисовою крупою.

Що стосується перекусів, готуйте закуски, які включають фрукти та овочі. Це чудовий спосіб виробити здорові звички для дітей. Ці укуси кабачків роблять це за вас!

Після подрібнення кабачків ви просто додаєте всі інгредієнти в миску для перемішування і перемішуєте.

Потім зачерпніть тісто у підготовлену сковороду для міні-булочок і випікайте.