Суп з цвітної капусти чеддер

2 - Не сподобалось

29 Значення 4 зірки:

6 3 зіркові значення:

0 2 зіркові значення:

0 Значення 1 зірка:

Почніть їжу з миски цього ситного, легкого сирного супу з цвітної капусти.

Галерея

Підсумок рецептів

Інгредієнти

Розігрійте олію у великій каструлі на середньому вогні. Додайте цибулю-порей і варіть, помішуючи, до дуже м’якого стану, близько 5 хвилин. Додайте цвітну капусту, 2 склянки молока, воду, лавровий лист, сіль і перець. Доведіть до кипіння на середньому сильному вогні, часто помішуючи. Зменшіть вогонь на повільному вогні, накрийте кришкою і варіть, періодично помішуючи, поки цвітна капуста не стане м’якою, близько 8 хвилин.

Тим часом збийте решту 1/2 склянки молока та борошна у невеликій мисці. Коли цвітна капуста стане м’якою, видаліть лавровий лист і розмішайте молочну суміш. Варіть на середньому сильному вогні, помішуючи, поки суп трохи не загусне, ще близько 2 хвилин. Зняти з вогню. Перемішайте сир і лимонний сік.

1 овоч, 1/2 нежирного молока, 1 м’ясо з високим вмістом жиру