Надздоровий рагуль

Капустяний салат - це класичний, простий гарнір, який можна оздоровити, упакувавши більше овочів та пропустивши майонез.

здорового

Харчування: на порцію HighlightNutrientUnit
ккал45
жиру1г
насичені0г
вуглеводи8г
цукру7г
клітковина2г
білка2г
низькийсіль0,3г

Інгредієнти

  • ½ савойська або білокачанна капуста, розрізана на квадрати, серцевина і подрібнена
  • 1 яблуко, серцевина і тертий
  • 2 моркви, нарізані сірниками
  • ½ червона цибуля, дрібно нарізана скибочками
  • 100 г горщика нежирного грецького йогурту
  • сік ½ лимон
  • 2 ч. Ложки оцту сидру
  • 2 ч. Ложки діжонської гірчиці

Метод

Змішайте капусту, яблуко, моркву та цибулю у великій мисці. В окремій мисці змішайте йогурт, лимонний сік, оцет і гірчицю. Приправити, а потім залити овочі. Дайте всьому гарненько перемішати, щоб покрити заправку і негайно з’їсти або охолодити, поки ви не будете готові подавати.

Чудово поєднується

Рецепт журналу Good Food, лютий 2012 р