Сандвічі з курячим салатом

2 - Не сподобалось

курячого

23 Значення 4 зірки:

28 3 зіркові значення:

25 2 зіркові значення:

5 Значення 1 зірка:

Повільне приготування курячих грудок на киплячій воді гарантує, що вони будуть ніжними, а не гумовими. Цибуля і сіль у воді додають аромату без жиру. Якщо вони є під рукою, ви також можете кинути лавровий лист, цедру лимона або цілі зерна перцю, щоб додати ще більше смаку цим бутербродам з курячим салатом з пашотом.

Галерея

Підсумок рецептів

Інгредієнти

У великій прямобічній сковороді або каструлі покрийте курку та цибулю водою на 1/2 дюйма; приправити щедро сіллю. Доведіть до кипіння до високої температури; накрити кришкою, зменшити вогонь до середньо-мінімального та варити 5 хвилин. Зніміть сковороду з вогню і дайте постояти, накрившись, поки курка не звариться (термометр миттєвого зчитування повинен показувати 160 градусів), 12-14 хвилин. Вийміть курку з води і дайте повністю охолонути. (Зберігати, зберігати в холодильнику в герметичній тарі до 3 днів.)

Куряче м’ясо нашаткуйте, потім змішайте з волоськими горіхами, родзинками, селерою, червоною цибулею, майонезом, йогуртом та естрагоном. Приготуйте бутерброди з хлібом і салатом.

Нотатки Кука

Курка-пашот нескінченно універсальна. Спробуйте його заправити в тако, перемішати в супи або кинути в салати.