Рагу з баранини з низьким вмістом вуглеводів

Це втішне рагу з баранини з низьким вмістом вуглеводів готується в кашпо швидкого приготування або повільній плиті. Подавайте його з рисом цвітної капусти!

Наступна публікація містить афілійовані посилання, а це означає, що без жодних додаткових витрат я можу заробити трохи грошей, щоб допомогти підтримати цей блог. Дякую!

М’ясне рагу, виготовлене в мультиварці, є одним із тих рецептів, які, на вашу думку, * мають низький вміст вуглеводів, але можуть бути оманливо високими. Зазвичай це пов’язано з включенням крохмалистих коренеплодів, таких як картопля та морква. Однак не кожен овоч витримує низьку і повільну варіння, тому вам потрібно розумно вибирати альтернативи. Введіть ... ріпу. Так, ріпка. Правда, це не гламурний овоч, але я вже багато разів його успішно використовував - як у моєму рецепті фрі-репи, а також для того, щоб додати велику кількість (але не багато вуглеводів) до мого рецепту хлібного горіха з кабачків.

Ріпа дуже добре працює у цьому тушкованому баранині, і я також додав трохи грибів - бо мені подобається, як вони стають більш глибокими, смачними, чим більше ви їх готуєте!

Як приготувати тушонку з баранини з низьким вмістом вуглеводів

Почніть з додавання тушкованого м’яса баранини без кісток, очищеної та подрібненої ріпи та нарізаних грибів або нарізаних грибів у миску швидкого приготування або чашу повільної плити.

Далі додайте яловичий бульйон, цибульний порошок, часникову пасту, сіль і перець. Добре перемішати.

Варити на сильному вогні 3 години, або на слабкому вогні 6 годин. Коли його приготують, баранина буде надзвичайно ніжною, а ріпа звариться.

Перевірте приправу ще раз і додайте ще, якщо потрібно. За допомогою щілинної ложки перекладіть баранину та овочі на блюдо для подачі, а потім ложкою над деякою частиною соусу. Примітка - якщо ви хочете трохи густішої рідини, збийте щіпку ксантанової камеді після того, як ви видалите баранину та овочі.

Прикрасити подрібненою свіжою плосколистною петрушкою.

Ви можете їсти це рагу самостійно, як суп, або з чим-небудь абсорбентом, таким як цвітна капуста або рис ширатакі.