шалене запитання - як ти їси паштет?

очевидно, я можу з'їсти його як є і на хліб.

Але чи існує інший спосіб споживання залишків весільного паштету? У мене є 2 # з двох різних паштетів і ціла штука хурми з качиною фуа-гра. так. як довго це буде триматися? чи можу я покласти мус з фуа в морозильну камеру до різдвяних свят?

нас лише двоє в господарстві. Я хотів би, щоб у нас було більше друзів, що люблять печінку = (

Гігантські вишукані штани з шинкою.

Нове для Чоухаунда?

Зареєструйтесь, щоб відкрити для себе найближчий улюблений ресторан, рецепт чи кулінарну книгу у найбільшій спільноті знаючих любителів їжі.

Вже є аккаунт? Увійти.

6 коментарів

Я чесно не знаю про аспект заморожування, але я точно знаю, що твої великі вишукані сандвічі з шинкою можуть бути Banh Mi. Паштет, смажена свинина, кінза, соління з дайконом і морквяними шматочками в рибному соусі, вичавка лайма, трохи редиски. ой На справді хорошому хрусткому багеті. Подрібнене курча, якщо ви це відчуваєте; добре, якщо ти ні.

Найкраще. Річ. Ніколи.

Паштет є одним із інгредієнтів Boeuf Wellington. проходить між випічкою і філе. Я не знаю, як довго це буде триматися - я живу в тому домохозяйстві, яке любить печінку, а ти - не, і тримати його довго не проблема.

Я засміявся, бо думав, що ваше запитання було буквально "як ти його їси", і це нагадало мені один із тих незручних моментів побачення з давніх-давен. У нас вдома завжди була печінка, яку ви намазували на житній хліб чи французьку палицю. Я був досить яскравим, щоб знати, що паштет буде просто одягненою версією печінки моєї мами, і тому відчував себе в безпеці, замовляючи його у вишуканому ресторані одного вечора із побаченням.

Уявіть мій шок, коли моя закуска з паштету приїхала без хліба, а натомість трохи крихітної виделки та ножа та мініатюрних солінь (пізніше визначених як корнішон).

Ааа, дилеми знайомств минулих років!

Звичайно, заморозьте паштети, а потім подайте їх на Різдво чи Новий рік, оскільки це зовсім небагато паштету, я, безсумнівно, міг би оцінити непередбачений прибуток. Тим часом паштет робить хороший бутерброд на хрусткому хлібі або підсмаженому бріоші з ситною гірчицею, маринованою цибулею та коніхонами як гарнір. Зробіть трохи брускетти зі скибочкою паштету і карамелізованою цибулею або хрустким цибулею-шалотом або фруктовим чатні.

Качину фуа-гра можна використовувати як інгредієнт в окремих яловичих веллінгтонах, або додати яловичий турнедо з гарним червоним винним соусом, або як начинку для пельменів, одягнену в бальзамічний масляний соус. Набийте його під шкіру на курячих грудках або ніжках і засмажте, а подавайте з обсмаженим шпинатом та грибами.

Мені подобається її шматочок поверх гарного гамбургера як приправа (замість бекону), всередині омлету тощо. Я б не робив цього з добрими речами - я з’їдаю це прямо!

Як згадують інші, печінковий терин буде діяти як інгредієнт для приготування страв різними способами. Ви не згадуєте, який паштет є двома іншими. Якщо інший м'який муссі типу, то їх можна розглядати як подібні - хоча домогосподарство jeniyo збирається набриднути Веллінгтонам тощо. Якщо приємніший грубий паштет у стилі кантрі, то порціонуйте їх і заморозьте.