Пшоняна каша на здоровий ранковий сніданок

Наші бабусі та дідусі повинні знати про просо Лисохвоста більше, ніж ми, бо вони їх бачили і мали. ви погуглите його і отримаєте всі яскраві таблиці поживних речовин. Але просо з лисячого хвоста не є новиною для Індії. Це була одна з основних дієт серед людей Давньої Індії. На думку археологів Foxtail Millets настільки давні, що на сьогодні не відомо, що існує жодна дика рослина цього виду. Його називають Кангі/Рала на хінді, Корра на телугу та Тінай на тамільській. Через нестримне виробництво рису та запровадження субсидованої схеми рису на початку вісімдесятих років люди перейшли на рис, і, таким чином, пшоно відійшло на другий план. У сільській місцевості це все ще є основним продуктом. Foxtail Millets - у новинах і зробив великий повернення. Його значення як дієтичної, дуже поживної та неклейової їжі має велику кількість людей, котрі віддають перевагу пшонам замість рису. Він багатий харчовими волокнами (6,7%) білками (11%) і не має жиру (4%).

Порції рецептів

Рівень складності Легко

Багатство сухофруктового інжиру та банана Fresh Fuit поєднується зі здоровим та легким пшоном з лисячого хвоста. Створений у кашу, це зігріваючий серце сніданок і не додає зайвих кілограмів.

Інгредієнти пшоняної каші з лисячого хвоста

80 г Лисохвіст Пшоно

5 скибочок банана

4 штуки горіхів кеш'ю

2 шматочки інжиру, нарізані скибочками

4 штуки насіння лотоса

Жменя насіння амарнату

Як приготувати пшоняну кашу з лисячого хвоста

1. Замочіть пшоняне лисохвіст у воді на півгодини, злийте воду, додайте лисячий хвіст до молока і варіть на середньому вогні 5 хвилин.

Після приготування зніміть вогонь і додайте інжир, банани, горіхи кеш'ю, амарнат і насіння лотоса.