Лосось з кунжутом

Товстий шар насіння кунжуту - чудовий спосіб зберегти лосось неймовірно вологим. З нового Кулінарна книга з дієтою з плоским животом.

Подаване на ліжку з вареним шпинатом і полите простим соусом васабі, це гідне ресторану творіння напрочуд легко зібрати.

ЧАС: 25 хвилин
ПОСЛУГИ: 4

ІНГРЕДІЄНТИ:
1 чайна ложка підсмаженого кунжутного масла, розділена
4 філе лосося (по 5 унцій)
1? 2 склянки чорного насіння кунжуту, розділених (MUFA)
1? 4 склянки нежирної сметани
1 чайна ложка порошку васабі
1 столова ложка свіжовичавленого соку лайма
2 упаковки (по 10 унцій) дитячого шпинату, промитого
1 столова ложка соєвого соусу зі зниженим вмістом натрію

НАПРЯМКИ:
1. Попередньо розігріти піч до 400 ° F. Промажте невелику форму для випікання трохи кунжутної олії.

2. Пат філе просушити паперовим рушником. Розкладіть половину насіння кунжуту на невеликій тарілці і міцно притисніть рибу до насіння. Перекладіть у підготовлену страву. Випікайте 10 хвилин або до тих пір, поки риба легко не лущиться виделкою.

3. Комбінувати сметани, васабі та соку лайма в невеликій мисці. За потреби розбавте кілька крапель води, щоб вийшов однорідний соус. Відкласти.

4. Тепло решту кунжутного масла у великій сковороді, що не прилипає, на середньому сильному вогні. Працюючи партіями, при необхідності додайте шпинат, накрийте кришкою і готуйте 2-3 хвилини або поки шпинат не в’яне. Розмішайте соєвий соус і решту 1? 4 склянки насіння кунжуту.

5. Розділити шпинат серед 4 тарілок. Зверху покладіть шматочком лосося і полийте навколо тарілки зарезервований соус васабі.

Харчування на порцію:
400 калорій
40 г білка
11 г вуглеводів
23 г жиру
4 г насиченого жиру *
95 мг холестерину
320 мг натрію
5 г клітковини
* Обмежте насичені жири до 10% від загальної кількості калорій - близько 17 грамів на день для більшості жінок, а споживання натрію - менше 2300 міліграм.

Зробіть це дієтичним харчуванням з плоским животом
Одноразова порція цього рецепта вважається дієтичним харчуванням без додаткових добавок!