Продукти, що лікують жирову хворобу печінки

Безалкогольна жирова хвороба печінки - це хронічне захворювання печінки, яке спричинене не зловживанням алкоголем, а метаболічним синдромом. Багато людей, які страждають від надмірної ваги та/або страждають на діабет 2 типу, також страждають на жирову хворобу печінки. Жирова хвороба печінки - це стан, коли понад 5% печінки складається з жиру. Стан оборотний, а це означає, що при правильному лікуванні печінку можна зцілити. Без лікування стан може перерости у стеатогепатит, а пізніше - і в цироз; стани, які не піддаються лікуванню. Тому важливо розпочати правильне лікування, коли стан «лише» передбачає збільшення відкладення жиру в печінці.

Однак проблема полягає в тому, що хвороба рідко викликає будь-які ознаки та симптоми, і мало хто знає про те, що вони страждають неалкогольною жировою хворобою печінки. Більшість людей, які страждають ожирінням та діабетом 2 типу, страждають на жирову хворобу печінки, і тому ця група повинна бути особливо обізнаною про ризик розвитку незворотних захворювань печінки з важкими симптомами, якщо вони не отримують належного лікування.

Лікування жирової хвороби печінки базується на зниженні ваги, і з цієї причини дієта є надзвичайно важливою для пацієнтів. Важливо їсти продукти, які борються з пошкодженням клітин, полегшують організму використання інсуліну та зменшують запалення. Часто важко повністю змінити свої харчові звички, щоб дотримуватися дієти, і це часто спричиняє втрату ваги, яка не триває. Тому рекомендується змінити свої поточні харчові звички, щоб зменшити добову кількість калорій. Слід також ввести у свій раціон більш поживні та корисні продукти.

Найкраща порада для пацієнтів з жировою хворобою печінки включає:

Середземноморська дієта

Домінуюча дієта в середземноморському районі часто є здоровою для дотримання хворим на жирову хворобу печінки, оскільки вона зменшує відкладення жиру в печінці. Ця дієта в основному складається з корисних жирів, білків і складних вуглеводів, включаючи рибу, овочі, фрукти, зернові, горіхи та оливкову олію.

Корисні жири

Зазвичай клітини організму використовують глюкозу (цукор) для отримання енергії. Цукор засвоюється і всмоктується з крові за допомогою гормону інсуліну. Люди з діабетом 2 типу мають клітини, які не реагують на інсулін: вони стійкі до інсуліну, і тому вони поглинають менше цукру. Це призводить до високого рівня цукру в крові. Поглинання цукром клітин печінки не залежить від інсуліну, і тому вони будуть отримувати високий рівень цукру через кров, коли решта клітин організму не приймають цукор. Клітини печінки перетворюють цукор у жир, який потім зберігається в клітинах печінки.

Деякі жири можуть покращити чутливість клітин до інсуліну, а отже, їх здатність приймати цукор, завдяки чому відкладення жиру в печінці зменшується. До них належать:

Омега-3 жирні кислоти: Особливо міститься в рибі (наприклад, лосось), риб’ячому жирі, рослинних оліях, горіхах (волоських горіхах), лляному насінні та лляній олії та листових овочах. Ці жири можуть зменшити пошкодження печінки та запалення.
Мононенасичені жири: особливо містяться в авокадо, оливках та горіхах.

Уникайте насичених жирів, особливо вміщених у м’ясі та молочних продуктах, і уникайте смаженої їжі.

Антиоксиданти

Важливо уникати пошкодження клітин печінки, оскільки це може призвести до збільшення відкладення жиру в печінці. Фрукти, особливо ягоди, овочі та інші продукти, багаті антиоксидантами, можуть допомогти захистити від пошкодження клітин. Вітамін Е є антиоксидантом, і кілька досліджень показали, що вітамін Е допомагає при жировій хворобі печінки у хворих на жирову печінку без діабету, особливо в поєднанні з вітаміном С та ліками, що знижують рівень холестерину. Горіхи, насіння соняшнику та олії на рослинній основі багаті вітаміном Е.

Інші продукти, що містять антиоксиданти і які, як вважають, зменшують ураження печінки, включають каву, сирий часник, зелений чай та ягоди годжі. Перш ніж почати приймати добавки, важливо проконсультуватися з лікарем, оскільки добавки можуть вплинути на ваше лікування.

Вуглеводи

Прості вуглеводи можуть збільшити відкладення жиру в печінці, тоді як складні вуглеводи корисні для вашої печінки. Прості вуглеводи містяться в цукерках, попсових та інших солодощах - їх слід обмежувати або взагалі уникати. Натомість вибирайте солодкі від природи продукти, такі як фрукти, фініки та мед.

Складні вуглеводи багаті клітковиною і повільніше засвоюються. Кажуть, у них низький глікемічний індекс. Вживаючи складні вуглеводи, ви не відчуєте раптового стрибка рівня цукру в крові, але натомість він буде більш стабільним. Це сприяє підвищеній чутливості до інсуліну та зниженню рівня холестерину. Рекомендується вживати цільнозернові, крохмалисті овочі, боби та сочевицю.

Інші важливі елементи у вашому раціоні

Низький рівень вітаміну D пов'язаний з більш серйозними ураженнями печінки. Вітамін D виробляється в шкірі під впливом сонячних променів, а крім того, він також міститься в молочних продуктах. Дотримуйтесь нежирних молочних продуктів, оскільки насичені жири шкідливі для печінки. Крім того, важливо вживати багато калію в рибі, як лосось, овочах, таких як брокколі, горох та солодкий картопля, фруктах, як банани та ківі, а також молоці та йогуртах.

Алкоголь

Алкоголь багато в чому пошкоджує печінку, наприклад, збільшуючи відкладення жиру в клітинах печінки. Тому важливо взагалі уникати алкоголю.

Створіть свій профіль здоров’я

Чому? Тому що ми можемо допомогти знайти наукові проекти щодо вашої хвороби. Тим часом ви отримуватимете важливу інформацію та новини про стан здоров’я відповідно до вашого профілю здоров’я.

Останні новини про здоров’я

Пацієнти з важким апное уві сні мають більший ризик передчасно вийти на пенсію та передчасно померти

Немає доказів того, що жорстокі комп’ютерні ігри ведуть до більш жорстокої поведінки

ВООЗ: Весь світ поглинає мікропластики, і вчені не знають наслідків цього

Прорив у пошуку вакцини проти хламідіозу

Сім із десяти глобальних смертей спричинені хронічними захворюваннями

Сонцезахисний крем, вітамін D та рак шкіри

Станьте частиною панелі охорони здоров’я

Метою панелі охорони здоров’я є покращення здоров’я за допомогою досліджень, але для цього нам потрібна ваша допомога. Ви можете допомогти, зареєструвавшись у панелі охорони здоров’я, і тим самим, можливо, стати учасником дослідницьких проектів. Ми зв’яжемося з вами, лише якщо ваш профіль здоров’я відповідає поточному дослідницькому проекту. Усі дослідницькі проекти попередньо затверджуються відповідними Незалежними комісіями з питань етики (IEC) або Інституційними комісіями з контролю (IRB).

Чому? Беручи участь у дослідницьких проектах, ви допоможете розробляти нові методи лікування та підтримувати науку про здоров'я. Зареєструйтесь зараз, щоб отримати інформацію про поточні та майбутні дослідницькі проекти.