Продукти, багаті залізом для дітей

Вінсент Яннеллі, доктор медицини, є сертифікованим педіатром та членом Американської академії педіатрії. Доктор Яннеллі опікується дітьми більше 20 років.

продукти

Річард Кларк/Фотобібліотека/Getty Images

На щастя, залізодефіцитна анемія не така велика проблема, як колись.

Вживання вітамінів, багатих залізом дитячих продуктів та/або збагачених залізом дитячих продуктів рекомендується доношеним дітям, які годують груддю, починаючи з шестимісячного віку; недоношеним немовлятам може знадобитися добавка заліза раніше, оскільки запаси їх при народженні можуть бути меншими. U

Дефіцит заліза все ще може бути проблемою для деяких дітей, особливо для малюків, які вибагливі в їжі і вживають занадто багато молока та недостатньо продуктів, багатих залізом. Щоб запобігти дефіциту заліза, лікар вашого малюка повинен перевірити лабораторні показники.

Загалом, ваша дитина повинна їсти щонайменше дві або більше продуктів, багатих залізом. Знання того, в яких продуктах насправді є залізо, може заплутати батьків.

Продукти, багаті залізом

Продукти, які є хорошим джерелом заліза, включають:

  • Печінка
  • Пісне червоне м’ясо, включаючи яловичину, свинину, баранину
  • Морепродукти, такі як устриці, молюски, тунець, лосось, креветки тощо.
  • Квасоля, включаючи нирки, ліму, темно-синій, чорний, пінто, сою та сочевицю
  • Цілісні зерна, збагачені залізом, включаючи крупи, хліб, рис та макарони
  • Зелень, включаючи зелень кочан, капусту, гірчицю, шпинат та ріпу
  • Тофу
  • Овочі, включаючи брокколі, мангольд, спаржу, петрушку, крес-салат, брюссельську капусту
  • Курка та індичка
  • Патока з чорного ремінця
  • Горіхи
  • Яєчні жовтки
  • Сухофрукти, такі як родзинки, чорнослив, фініки та абрикоси

Багаті на залізо дитячі продукти

Спочатку, якщо ваша дитина не народилася недоношеною або вже не хворіє на анемію, вона, як правило, отримує все залізо, яке їй потрібно, з грудним молоком або збагаченою залізом сумішшю для немовлят. Однак, коли їй виповниться від 4 до 6 місяців, їй, швидше за все, буде потрібно додаткове залізо, яке зазвичай надходить у вигляді збагаченої залізом дитячої каші. Пізніше обов’язково вибирайте з великої кількості багатих на залізо дитячих продуктів, які часто можна знайти, порівнюючи етикетки продуктів та вибираючи продукти з високим вмістом заліза. Або вибирайте продукти, багаті залізом, під час виготовлення власного дитячого харчування, щоб переконатися, що ваша дитина отримує достатню кількість заліза.

Продукти, збагачені залізом

На додаток до продуктів, у яких в природі багато заліза, зараз багато продуктів збагачені залізом або в них додано залізо. Це хороша новина, оскільки багато дітей, особливо молодших, зазвичай не люблять багато найкращих продуктів, багатих залізом, таких як печінка, устриці, молюски та сочевиця.

Перевірте етикетки на продуктах, щоб знайти продукти, збагачені залізом, зокрема:

  • Вівсяна каша швидкого приготування
  • Готові до вживання крупи, такі як Total, Продукт 19, Ізюм Висівки
  • Крупа
  • Залізний хліб для дітей
  • Миттєвий сніданок із гвоздикою
  • Макарони
  • Збагачена залізом формула для малюків, така як Enfamil Next Step або Similac 2

Перевірте етикетку продуктів харчування

Харчові продукти, які забезпечують від 10% до 19% DV або більше для поживної речовини, наприклад, заліза, зазвичай вважаються хорошим джерелом цієї поживної речовини, тому порівнюйте харчові етикетки та шукайте продукти, які містять більше заліза на етикетці.

Що потрібно знати про продукти, багаті залізом

Інші речі, які слід знати про продукти, багаті залізом, включають:

  • Фактори ризику дефіциту заліза включають дітей ясельного віку та дітей старшого віку, які щодня п'ють занадто багато молока та мають дієту з низьким вмістом заліза та вітаміну С.
  • Вітамін С може допомогти вашому організму засвоїти залізо, тому непогано поєднувати продукти, багаті залізом, з продуктами, що містять багато вітаміну С, включаючи цитрусові та збагачений залізом апельсиновий сік. U
  • Організму важче засвоїти негемове залізо, яке міститься у фруктах, овочах та зернах, ніж гемове залізо, яке міститься у тваринних продуктах, включаючи червоне м'ясо, птицю та рибу. Однак поєднання продуктів тваринного походження з рослинною їжею збільшує поглинання заліза на рослинній основі. U
  • Пам'ятайте, що горіхи можуть створювати небезпеку задухи для молодших дітей, а занадто багато морепродуктів може піддавати молодших дітей ртуті, тому дотримуйтесь поточних попереджень про рибу та ртуть, годуючи дітей морепродуктами.
  • Майте на увазі, що% DV для заліза на етикетках продуктів харчування базується на потребі дорослих у дозі 18 мг або заліза на день, тоді як малюкові потрібно лише від 7 до 10 мг на день. Отже, хоча яйце забезпечує 4% ДВ заліза для дорослої людини, воно насправді забезпечить приблизно 7% до 10% ДВ заліза для малюка.

Чи отримують ваші діти достатньо продуктів, багатих залізом?