Проблеми з щитовидною залозою? Що слід знати про їжу та добавки, якої слід уникати

Люди з захворюваннями щитовидної залози не можуть керувати своїм станом за допомогою дієти. Але вживання неправильної їжі або вживання неправильних добавок може спричинити проблеми.

Клівлендська клініка - це некомерційний академічний медичний центр. Реклама на нашому сайті допомагає підтримати нашу місію. Ми не підтримуємо продукцію чи послуги, що не належать до клініки Клівленда. Політика

Серед продуктів, на які можна легко піти, є соя, ламінарія та дієтичні добавки, такі як йод та селен, каже ендокринолог Крістіан Наср, доктор медичних наук. "Існує багато літератури про те, що люди не повинні робити", - каже він.

Якщо люди з проблемами щитовидної залози уникають цих продуктів?

Соя: Якщо у вас гіпотиреоз, так. Вживання занадто великої кількості сої викликає проблеми лише у тих, хто страждає на гіпотиреоз, який виникає, коли ваша щитовидна залоза не виробляє достатньо гормонів щитовидної залози, говорить доктор Наср.

Основна проблема полягає в тому, що соя може перешкоджати засвоєнню гормонів, які приймають такі пацієнти.

"Деякі дослідження показують, що якщо ви їсте багато сої або випиваєте велику склянку соєвого молока, протягом однієї години після прийому гормону щитовидної залози це може вплинути на всмоктування", - говорить доктор Наср. "Багато людей залежать від постійного всмоктування цих гормонів для досягнення стійкого стану".

Як правило, експерти рекомендують людям, які мають прикордонну щитовидну залозу - трохи слабку, але ви все ще намагаєтеся зберегти функцію щитовидної залози - не вживати велику кількість сої щодня, додає він.

Ріпа та коренеплоди: Ні. Іноді вважають, що ці овочі викликають проблеми зі щитовидною залозою, але це не так, каже доктор Наср. Вони корисні для вашого харчування, незалежно від проблем зі щитовидною залозою.

Винятком є один коренеплід, який є маніокою, звичайною їжею в деяких районах Африки. Ця рослина, як відомо, виробляє токсини, які можуть уповільнити і без того недостатньо активну роботу щитовидної залози, особливо за наявності дефіциту йоду, говорить доктор Наср. "Але це не актуально тут, у США, якщо ви не готуєте маніоку і не їсте її щодня".

Ламінарія: Ні, але не приймайте його в додатковій формі. Людям з проблемами щитовидної залози не слід вживати більше середньодобового рекомендованого споживання від 158 до 175 мікрограмів ламінарії на день, говорить доктор Наср. Концентрація ламінарії в продуктах харчування, як правило, недостатня, щоб викликати проблему, але капсула ламінарії може містити до 500 мікрограмів, каже він. «Ці рекомендації щодо легкого використання водоростей призначені для людей, які не розуміють і приймають три капсули на день. Якщо ви їсте середню кількість ламінарії один раз на день, це не проблема ". Вагітним жінкам особливо слід уникати прийому великої кількості ламінарії, оскільки це може поставити їх під загрозу розвитку зобу плода, додає він.

Капуста та хрестоцвіті овочі: Так. Незважаючи на те, що вони корисні для нас, капуста та інші хрестоцвіті овочі, які їдять сирими у великих кількостях, особливо в контексті дефіциту йоду або прикордонного рівня йоду, можуть призвести до гіпотиреозу. Ці овочі утворюють речовину, яка конкурує з поглинанням йоду щитовидною залозою.

Якщо люди з проблемами щитовидної залози уникають цих добавок?

Йод: Так. Уникайте його як доповнення, якщо у вас гіпертиреоз або гіпотиреоз. Ефект добавок йоду може різнитися залежно від людини, в результаті чого щитовидна залоза виробляє або занадто багато, або занадто мало гормону.

Деякі веб-сайти альтернативної медицини або лікарі кажуть пацієнтам, що йод корисний для вашої щитовидної залози, каже доктор Наср, але "якщо є хтось, хто не повинен приймати йод, це пацієнти з щитовидною залозою". Такі твердження висловлюються, оскільки дефіцит йоду є першою причиною захворювань щитовидної залози у світі, говорить він. Але це неправда в США, де в їжі є йод. Йод додають у багато продуктів, і не лише в сіль, говорить він.

Однак доктор Наср каже, що люди, які сидять на обмежувальних дієтах, можуть подумати про додавання щоденних полівітамінів, що містять рекомендовану добову норму йоду.

Він також запевняє пацієнтів не турбуватися про те, що ви отримуєте занадто багато йоду з повсякденних продуктів. "Вам доведеться з'їсти тонну його, щоб викликати проблеми", - говорить він. "Це не так," не їжте нічого з йодом ". Це," не їжте купу йоду ". І пацієнтам слід бути обережними з концентратами йоду."

Селен: Ні, але не приймайте більше 200 мікрограмів на день. Селен, який необхідний для підтримки ефективної функції щитовидної залози, - це не те, що зазвичай можна знайти в продуктовому магазині, але лікар альтернативної медицини може призначити його, говорить доктор Наср. Ви також можете отримати його в таких продуктах, як риба, бразильські горіхи, м'ясо та птиця. Добавку селену можна використовувати "до тих пір, поки ви не перестараєтеся", говорить він.