Пряний гарбузовий хліб

12 скибочок (1 батон) порцій

Джерело: Power Foods for the Brain, Ніл Барнард, доктор медичних наук; рецепт Крістін Вальтермайер

гарбузовий

Цей вологий, смачний хліб приправляється до досконалості.

Перейти до розділу—

Про рецепт

140 калорій · 3 г білка · 4 г клітковини
Сніданок · Перекус

У гарбузі багато вітамінів А і С, які можуть сприяти зміцненню імунної системи.

Інгредієнти

Робить 12 скибочок (1 батон) Порції

  • борошно з цільної пшениці, просіяне (2 склянки)
  • розпушувач (1 ч. ложка)
  • харчова сода (1 ч. ложка)
  • морська сіль (1/4 ч. л.)
  • лляне насіння (1 1/2 ст.)
  • меленої кориці (1 ч. ложка)
  • меленого імбиру (1 ч. ложка)
  • спеція з гарбузовим пирогом (1/2 ч. ложки)
  • рисове молоко АБО немолочне молоко на ваш вибір (1/2 склянки)
  • консервоване гарбузове пюре (1 склянка плюс 2 ст.)
  • кленовий сироп (1/2 склянки)
  • коричневий рисовий оцет (1/2 ч. ложки)
  • екстракт чистого ванілі (1 ч. ложка)
  • родзинки (1/2 склянки)

Напрямки

Розігрійте духовку до температури 350 F і змастіть форму для хліба на 1 1/2 літри.

У великій мисці збийте сухі інгредієнти (борошно, розпушувач, соду, сіль, лляну муку, корицю, імбир та спеції з гарбузовим пирогом).

В іншій мисці збийте рисове молоко, гарбузове пюре, кленовий сироп, оцет та ваніль.

Складіть вологі інгредієнти в сухі інгредієнти, щоб поєднати. Складіть родзинки.

Вилийте суміш рівномірно на сковороду з батоном.

Випікайте протягом 1 години (60 хвилин) або до тих пір, поки центр не пружинить на дотик і зубочистка не вийде чистою.

Дайте охолонути. Зберігати у закритому посуді.

Факти харчування

На порцію (1 скибочка)

Калорії: 140
Білок: 3 г.
Вуглеводи: 32 г.
Цукор: 13 г.
Жир: 1 г.
Калорії з жиру: 6%
Клітковина: 4 г.
Натрій: 203 мг