Спостерігач

АМІНА ВАРГАС/СПОСІБНИК

Незалежно від того, підете ви з низьким або високим вмістом вуглеводів, дослідження показують, що ви, швидше за все, повернете втрачену вагу.

AIZA BHUIYAN, співробітник штабу
5 лютого 2019 р

У січні, щоб відзначити щорічне завершення Землі однієї повної революції навколо Сонця, мільйони студентів по всій країні пообіцяли безкомпромісно дотримуватися своєї найвищої новорічної постанови: схуднути. Природно, це призвело до бурхливого перегляду веб-сторінок найновіших модних дієт. Протягом місяця люди спостерігали зростання та падіння дієти з менш ніж бажаними результатами.

Багато молодих людей не усвідомлюють, що, незважаючи на те, що дієти з примхи можуть дати швидкі результати; коли людина зменшує свою вагу на п’ять-десять відсотків тимчасовим обмеженням дієти, вона більш схильна повертати все це назад.

Більшість примхливих дієт не підкріплені наукою. Вони можуть бути шкідливими тим, що виключають багато поживних речовин, необхідних для поповнення клітин і тканин. Ці дієти включають дієту для дитячого харчування, дієту Дюкана та різні засоби для очищення або детоксикації. Навіть дієти з науковим схваленням, такі як кетогенна дієта, також можуть виявитися безрезультатними. Особи, які приймають дієту «Кето», можуть втратити значну кількість ваги, але все ще схильні до збільшення ваги після повернення до звичних харчових звичок.

Правда в тому, що більшість дієт не є стійкими, саме тому вони є тимчасовими. Священний Грааль всіх дієт - це підтримка низькокалорійного споживання. Але коли людина бере участь у цій дієті, її метаболізм негативно позначається. Метаболізм людини - це хімічні процеси, які відновлюють і дають енергію їх клітинам і тканинам. Коли людина різко зменшує кількість калорій, яку вживає, не включаючи фізичні навантаження, вона втрачає вагу як з боку жиру, так і м’язів.

М’язи дозволяють людям спалювати більше калорій, тому, коли людина повертається до звичного раціону, її обмін речовин затримується через зменшення м’язової маси. Насправді 95 відсотків людей набирають вагу, яку втратили за один-п’ять років. Багато людей набирають назад навіть більше ваги, ніж втратили.

Ці люди уповільнюють свій метаболізм і спалюють до 400 калорій менше калорій. Це означає, що для підтримки такої ваги вони повинні споживати на 400 калорій менше, ніж хтось із такою вагою без попередньої втрати ваги.

Протягом 200 тисячоліть людський організм еволюціонував таким чином, що зробив нас стійкими до втрати ваги через обмеження калорій, оскільки історично зменшення споживаних калорій означало дефіцит їжі. Для боротьби з цим людський мозок створив низку механізмів, які були б еволюційно вигідними проти голоду. Одним із прикладів цього є секреція рівня лептину в організмі. Лептин - гормон, який регулює наш голод. Коли людина втрачає вагу, запаси лептину в організмі зменшуються, що залишає людину в голодному стані.

Щоб підкорити наше тіло режимом самозбереження, який запобігає втраті ваги, людям потрібно змінити наші стосунки з їжею. Дослідження показують, що одним із способів боротьби з відновленням ваги після періоду схуднення є вироблення уважних харчових звичок. Коли хтось захоплюється солодкою їжею, він очікує припливу цукру. Це буде швидкоплинним моментом для поїдача, в результаті чого вони захочуть більше солодких ласощів за зовнішні винагороди, які вони приносять.

Замість того, щоб зосередитись на зовнішніх винагородах, дослідження показали, що слід зосередитись на власних винагородах за уважне харчування. Деякі приклади - це їжа лише для того, щоб втамувати ваш голод, зупиняючись, коли сита, звертаючи увагу на результати здорового харчування та смакуючи їжу. Надаючи цим звичкам невід’ємну роль у вашому способі життя, люди зможуть схуднути, утримати вагу і почуватись здоровішими.

Однак деякі загальні захворювання, такі як гіпотиреоз, синдром полікістозу яєчників і навіть захворювання психічного здоров'я можуть перешкоджати зниженню ваги. Якщо збільшення ваги зумовлене цими станами, слід шукати медичного втручання, щоб пом’якшити цей симптом безпечно та ефективно.

Важливо мати різноманітну їжу, щоб отримати всі необхідні нам поживні речовини, а обмежувальні дієти з примхи обмежують це різноманіття. Щоб ефективно схуднути, спробуйте вписати фізичні навантаження у свій графік, пам’ятайте про споживання їжі та намагайтеся замінити нездорові закуски більш здоровими альтернативами. У цьому новому році, якщо ви дійсно хочете схуднути на кілька кілограмів, внесіть здорові та стійкі зміни у спосіб життя, щоб досягти довготривалих результатів. Не станьте жертвою наймодніших дієт.