7 продуктів, які таємно завантажують цукром

прихований

Пончики, тістечка, печиво та цукерки. Немає сумнівів, що ці продукти завантажені цукром. Але коли ви стежите за споживанням цукру, є й інші (менш очевидні) винуватці, які намагаються вкрасти цукор у ваше життя.

Обмеження споживання цукру - хороша ідея. Нові дієтичні рекомендації Міністерства сільського господарства США нещодавно назвали додавання цукру як основну проблему. Вони пропонують скоротити споживання цукру до 10 відсотків від загального споживання калорій. В даний час доданий цукор становить 13 відсотків від цього.

Що таке «доданий» цукор? Просто, це цукри, яких немає в природі в їжі. На відміну від цукру, який ви знайдете у фруктах чи молоці, вони часто містяться в швидкоперетравлюваних закусочних продуктах, а це означає, що вони можуть спричинити вміст цукру в крові. Якщо у вас діабет, ви вже знаєте, що вуглеводи загалом спричиняють підвищення рівня цукру в крові. Але деякі викликають більш різкі стрибки, ніж інші. Вживання або вживання їжі з високим вмістом цукру та з низьким вмістом клітковини може ускладнити діабет .

Ви можете знайти додані цукри, зазначені на етикетках продуктів харчування, як мальтоза, декстроза, фруктоза, кукурудзяний сироп, патока, інвертний цукор, коричневий цукор, сахароза, кукурудзяний підсолоджувач, кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози та глюкоза.

Скільки «прихованого» доданого цукру ви їсте щодня? Дізнайтеся тут.

Ось сім продуктів з високим рівнем «прихованого» цукру.

Мигдальне молоко за останні кілька років набуло шаленої популярності як замінник молочних продуктів. Але поряд із змочуванням крупи ви можете отримувати занадто багато цукру. За даними Міністерства сільського господарства США (USDA), мигдальне молоко зі смаком ванілі, один з найпопулярніших сортів, містить 15 грамів цукру на чашку. Більшість брендів також пропонують несолодкий варіант, який містить нуль цукру. Досить сказати, замість цього слід вибирати несолодкий.

Ми використовуємо його для зменшення споживання жиру, але нежирна заправка для салату може завдати шкоди контролю за вмістом цукру в крові. Скільки залежить від сорту, який ви вибрали. За даними USDA, у французькій заправці припадає близько 2,5 грама цукру на столову ложку, тоді як у знежиреному сорті трохи менше 6 грамів на столову ложку. Звичайне ранчо містить 0,7 грама, а нежирне ранчо - 3 грами. Перевірте етикетки, щоб побачити, скільки цукру додається у вашу заправку. Замість комерційно приготовлених заправок зробіть самостійно або просто скористайтеся перевіреною часом комбінацією оливкової олії та бальзамічного оцту.

Ми всі були там: їхали додому з роботи і боялися перспективи приготувати вечерю. Хоча продуктовий магазин може здатися здоровим вибором, ніж фаст-фуд - і багато в чому, це, можливо, - це не робить це корисним для вас. Фасовані салати з гастрономічних продуктів можуть забезпечити багато цукру. Наприклад, картопляний салат Walmart’s Marketside містить 7 грамів цукру у своїх 26 грамах вуглеводів, лише 1 грам клітковини на 1/2 склянки порції, а їх салат з макаронів містить 8 грамів цукру до загальної кількості вуглеводів.

Коробка з гордістю заявляє, що не містить кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози, але це не означає, що висівки із висівок корисні для вас! За даними USDA, одна чашка порції висівок із ізюму Kellogg містить 18,47 грама цукру. Це четвертий інгредієнт на етикетці товару, тому навряд чи він «прихований». Але ви будете здивовані, як багато людей вважають, що це здорове харчування. Ви насправді не думали, що видимий цукор на кожному родзинках відміняли пластівці висівок, правда?