Правда про дієту на всі дні

Свято? Немає обмежень у харчуванні? Звучить досить дивно, правильно?

Ви чули про нову книгу "Дієта через день"? Це має передумову, яка звучить занадто добре, щоб бути правдою: худніть, не відмовляючись від улюблених продуктів. Улов? Хоча ви можете їсти все, чого бажаєте, одного дня, але наступного вам доведеться обмежитися 500 калоріями. "Дієти не працюють, бо ніхто не може терпіти день за днем позбавлення, відрізавшись від їжі, яку любить", - пише в книзі автор Кріста Варадай, доктор філософії. "Але причини того, чому традиційні дієти не працюють, - це ті самі причини, чому дієта" Усі дні "діє, - тому що вона ліквідує щоденні депривації та важко дотримуються правила".

Тож цілий один день, один вихідний день розплавиться? Деякі дослідження показують, що «періодичне голодування» насправді призводить до більшої втрати жиру, ніж якщо ви щодня тримаєтесь одного і того ж підрахунку калорій, а інші дослідження на тваринах показують, що це може навіть допомогти вам жити довше і запобігти зниженню когнітивних здібностей. Звичайно, залишатися менше 500 калорій через день може бути в кращому випадку складним завданням, а в гіршому - майже неможливим - один салат може легко перевищити межу. Шанси на те, що ви будете вередувати і тягнути від нестачі калорій, якщо дотримуватиметесь такого строгого режиму періодичного голодування, - каже спортивний дієтолог із Бостона, Ненсі Кларк, доктор медичних наук, автор довідника Ненсі Кларк зі спортивного харчування.

Але якщо вас спокушає думка про те, що ви можете їсти що завгодно протягом певних періодів часу - і все одно худнете - ви можете прийняти подібну стратегію, яка не є настільки обмежувальною. 8-годинна дієта (яку також називають "дієтою любителя їжі"), наприклад, передбачає, що (принаймні три дні на тиждень) ви обробляєте свої улюблені страви протягом восьми годин, поки ви голодувати протягом решти 16 годин щодня. Скорочення калорій кілька днів на тиждень - замість кожного дня - для деяких людей більш зручно і може допомогти утримати ваш обмін речовин настільки ж сильно, як це було б, якщо б ви сильно зменшували споживання калорій щодня, говорить Лорен Слейтон, MS, RD, автор «Маленької книжки тонких».

Періодичне голодування точно не для всіх: якщо ви з’їдаєте голод кожного разу, коли їдете довше, ніж кілька годин, не їдячи, то більш традиційний план схуднення, мабуть, розумніший для вас. Але поки ви знаєте, для чого ви прагнете, і ідея їсти лише в певний час вас не залякує, продовжуйте і проводьте тест-драйв.