Позначення меню

позначення

ПРІОРИТЕТНА ПОЛІТИКА

Розширення прав споживачів інформацією, необхідною для прийняття більш здорових рішень

Закон про доступну допомогу (ACA) вимагав від мережевих ресторанів та подібних закладів роздрібної торгівлі продуктами харчування, що мають щонайменше 20 місць по всій країні, щоб розміщувати інформацію про калорії у своїх меню та на дошках меню, а також надавати клієнтам додаткову інформацію про харчування, як насичені жири та доданий цукор, за запитом. Правила Управління з контролю за продуктами та ліками, що забезпечують виконання цього положення ACA, яке набрало чинності в 2018 році, застосовуються до найрізноманітніших місць, таких як супермаркети, універмаги, делі, кінотеатри та стадіони. Роздрібні продавці, які мають менше 20 місць, не зобов’язані дотримуватися цих правил, хоча вони можуть робити це добровільно.

Дослідження, зібране в програмі «Що працює на здоров’я», яка є частиною програми «Оцінка здоров’я округу» та «Дорожні карти», показує, що переваги маркування меню ресторанів включають підвищення обізнаності та зменшення кількості придбаних калорій, а також зменшення споживання калорій та зменшення розмірів порцій. Згідно з аналізом регуляторного впливу FDA, політика маркування меню забезпечить загальну чисту економію у 8 мільярдів доларів за 20 років.

Рекомендації

Чітка політика може допомогти дітям та сім’ям їсти здоровішу їжу та бути активними. RWJF пропонує конкретні політичні рекомендації, щоб допомогти більшій кількості дітей у Сполучених Штатах мати постійний доступ до здорової їжі з перших днів життя, щоб допомогти їм виростати у здоровій вазі.

Нова функція

Цукристі напої шкодять здоров’ю дітей

Цукристі напої є найбільшим джерелом калорій у дитячому раціоні і забезпечують майже половину споживання дітьми цукру. Ця нова спеціальна функція висвітлює останні дані та тенденції щодо споживання солодких напоїв та факти про те, як солодкі напої впливають на здоров’я дітей. Він узагальнює зусилля та рекомендації щодо зменшення споживання, останні дослідження та історії спільнот, які вживають заходів.

Прожектор

Мітки меню можуть допомогти людям вибрати меншу кількість калорій

Програма досліджень здорового харчування RWJF вивчила вплив політики маркування меню в окрузі Сіетл/Кінг, яка застосовується до мереж ресторанів. Дослідження показало, що дорослі та підлітки, які використовували інформацію, придбали на 143 калорії менше, ніж споживачі, які цього не зробили, а подальше дослідження показало, що відсоток дорослих, які бачили та вживали інформацію про калорії, потроївся через два роки після впровадження.

Швидкі факти

85% домогосподарств США харчуються в середньому приблизно 5 разів на тиждень.

Правила маркування меню поширюються приблизно на 300 000 закладів роздрібної торгівлі продуктами харчування по всій країні.

Позначення меню лише в ресторанах може запобігти до 41 000 випадків ожиріння серед дітей та заощадити понад 4,6 мільярда доларів на витратах на охорону здоров'я протягом 10 років.