Спеціальний випуск "Їжа та дієта для функціонування та дисфункції кишечника"

Спеціальний випуск Поживні речовини (ISSN 2072-6643).

харчування

Кінцевий термін подання рукописів: закрито (31 березня 2019 р.) .

Поділіться цим спеціальним випуском

Редактори спеціальних випусків

Інформація про спеціальний випуск

Харчування є запорукою здоров'я кишечника, а також загального стану здоров'я. Отже, харчування та його елементи (харчові компоненти, дієти, сприйняття їжі, а також дієта та харчова поведінка) вимагають вивчення того, чи впливають вони, як і в якій мірі на функції кишечника у здоров’ї, і як ці функції та їх зміни пов’язані з функціональні та інші порушення травлення. У цьому спеціальному випуску буде узагальнено сучасні знання щодо периферичної та центральної обробки їжі (гомеостатичні та гедонічні відчуття, транспорт їжі всередині шлунково-кишкового тракту, роль мікробіоти кишечника, мозкова обробка їжі та травлення, роль віку та статі ) та специфічну роль дієтичних факторів, що регулюють функції кишечника у здоров’ї та захворюваннях: вуглеводи/жир/білок, клітковини/пре- та пробіотики, ферментована їжа, непереносимість їжі та конкретні дієти при дисфункції кишечника.

Проф. Фернандо Азпіроз
Професор Пол Енк
Гість редакторів

Інформація про подання рукописів

Рукописи слід надсилати в Інтернеті за адресою www.mdpi.com, зареєструвавшись та увійшовши на цей веб-сайт. Після реєстрації натисніть тут, щоб перейти до форми подання. Рукописи можна подавати до встановленого терміну. Усі статті будуть рецензовані. Прийняті статті будуть публікуватися безперервно в журналі (як тільки вони будуть прийняті) і будуть перелічені разом на веб-сайті спеціального випуску. Запрошуються наукові статті, оглядові статті, а також короткі повідомлення. Для запланованих статей заголовок та короткий реферат (близько 100 слів) можна надіслати до редакції для оголошення на цьому веб-сайті.

Представлені рукописи не повинні були бути опубліковані раніше, а також не повинні розглядатися для публікації в інших місцях (крім матеріалів конференцій). Усі рукописи ретельно рецензуються в процесі односторонньої оцінки. Посібник для авторів та інша відповідна інформація для подання рукописів доступна на сторінці Інструкції для авторів. Nutrients - це міжнародний щомісячний щомісячний журнал з відкритим доступом, що видається MDPI.

Будь ласка, відвідайте сторінку Інструкції для авторів, перш ніж подавати рукопис. Плата за обробку статей (APC) за публікацію в цьому журналі з відкритим доступом становить 2000 швейцарських франків (швейцарських франків). Представлені статті повинні бути добре відформатовані та використовувати хорошу англійську мову. Автори можуть використовувати службу редагування англійською мовою MDPI до публікації або під час редагування авторів.