Послуги з харчування та напоїв - використання столових приборів

Столові прибори включають будь-який ручний інвентар для вживання їжі та подавання їжі. Сюди входять різні ложки, виделки, ножі та щипці. Його ще називають срібним або столовим приладдям. Столові прибори виготовляються з таких металів, як нержавіюча сталь або срібло.

У наш час столові прибори виходять у чудових поєднаннях - спайф (ложка + ніж), спортивний (ложка + виделка), і кнорк (ніж + виделка).

Види ложок, виделок та ножів

Існують різні типи ложок для подавання або вживання різних видів їжі. Вилки часто супроводжують ложки або допомагають самостійно вибирати укуси їжі. Ножі служать для порціонування їжі.

Ложка для обіду (столова ложка) - Він має подовжену круглу чашку. Застосовується для вживання в їжу основних страв. Він може підібрати потрібну кількість рису, рагу або каррі. Він завжди поєднується з виделкою (з чотирма зубцями) однакової довжини або десертним ножем.

Десертна ложка, десертний ніж та десертна виделка - Вони менші за своїх однолітків з основних страв і використовуються для приготування десертів.

Ложка для супу - У нього кругла чашка більша, ніж у столової ложки. Він довгий, як ложка для обіду.

Чайна/кавова ложки - Вони менші за десертну ложку за довжиною та розміром чашки. Ми використовуємо ці ложки для розмішування чаю або кави.

Цукрова ложка - Він має круглу чашку у формі квітки. Застосовується для взяття цукру з цукрової чаші чайного сервізу.

Ложка для морозива - Це маленька ложка з рівним бортиком, яка може допомогти нарізати потрібну кількість морозива. Він може бути невеликого, середнього та великого розмірів відповідно до кількості поданого морозива та розміру чаші.

Коктейльна (содова) ложка - Це ложка для напою з довгою ручкою, яка допомагає ложці дійти до дна високої склянки.

Ніж для масла - У нього коротке прямокутне лезо, гостре з нижньої сторони, що утворює край. Це корисно для розрізання напівтвердих шматочків вершкового масла та нанесення їх на такі продукти харчування, як хліб.

Ложка для салату - Він завжди використовується в парі з виделкою для салату. Це допомагає ефективно змішувати та подавати салат.

Ложка для подачі - Це ложка з великою круглою чашкою, призначена для подавання рагу та рису.

харчування

    Гарячі (фруктові) виделки - має два зубці. Це допомагає вибрати тонко нарізану їжу, таку як скибочки фруктів.

    Смажена виделка - Це найбільша вилка. Він має довші та міцніші зубці, які допомагають утримувати та збирати великі шматки м’яса чи овочів.

    Торт ніж - Це плоский подовжений ніж у формі трикутника, який використовується для різання шматочків торта та плавної обробки.

    Види окулярів

    Окуляри та барабани мають найрізноманітніші форми та розміри. Вони або стопи з ніжкою, або не ноги. Вони також можуть бути високими або низькими. Деякі з широко використовуваних форм -

    Кулер - Він використовується для подачі вітальних напоїв або закусок.

    Флейта - Це келих з довгою чашкою і в основному використовується для подачі шампанського.

    Кубок - Це кругла склянка з ніжкою або без неї. Келихи зі стеблом використовуються для подачі вин та коньяку. Для подачі віскі використовується ненога версія.