Порушуючи дієту під час канікул? Не хвилюйтеся, каже дієтолог МГУ

Чи порушив вас сезон переживань з приводу того, що ви запакуєте кілька небажаних кілограмів, або не скорите свою дієту? Енн Баффінгтон, координатор програм харчування Мічиганського державного університету, каже, що сувора дієтологічна ментальність є непродуктивною.

"Повідомлення про здоров'я, що сприяють менталітету дієти та тиску на схуднення під час свят, можуть призвести до негативного почуття провини та сорому за вживання тих продуктів, які нам подобаються", - сказав Баффінгтон.

"Тиск на дотримання розпорядчого режиму дієти та/або на схуднення є непродуктивним, оскільки зазвичай це призводить до того, що ви їдете менше, а не краще".

Баффінгтон запропонував замість того, щоб дозволити дієті викликати тривогу, завдяки помітному порушенню її правил, спробувати працювати над тим, щоб стати тим, що дієтологи називають більш “компетентним” споживачем їжі.

Здорові звички для досягнення цієї мети, зазначені Баффінгтоном, включають:

“Регулярно призначаючи їжу, щоб бути зосередженими та напруженими, їжте різноманітну їжу, щоб задовольнити різні потреби у харчуванні та довіряйте своєму тілу. Харчуючись добре та фізично активно, ваше тіло осяде з вагою, яка є найбільш природною для вас ".

Дієтолог визнає, що під час свят прийнято їсти більше, особливо продукти, що стосуються лише сезону, але вона сказала, що «довіряйте своєму тілу природним шляхом регулювати споживання їжі». Баффінгтон також зазначив, що дієта може спричинити непотрібне психічне перенапруження, негативно впливаючи на здатність людини концентруватися та потенційно спричиняючи інтенсивну тягу до їжі, що часто призводить до нездорового запою.

Вона рішуче виступає проти ідеї обману дієти, кажучи, що вона "злякається" на цю ідею і нарікає на ідею почуття провини за смак домашньої їжі протягом сезону відпусток.

Баффінгтон також рекламував статистику, яка не відповідає культурі дієти - а саме, що "приблизно 90 відсотків тих, хто дотримується дієти, відновлять свою вагу, а понад 50 відсотків - більше ваги, ніж те, що вони втратили".

Баффінгтон сказав, що дієта насправді "обманює вас" з "їжі, яку ви найбільше любите". Вона рекомендує не боятися певних страв за обіднім столом.

"Це допомагає раніше забороненій їжі стати звичайною їжею, якою ви навчитеся користуватися звичайними способами", - сказав Баффінгтон. "Відчуття, що вам потрібно" обдурити ", щоб з'їсти улюблену їжу, лише додатково порушить ваші звичні режими харчування негативно".

Насправді дієтолог взагалі виступає проти атрибутів дієтичного способу життя, особливо коли мова йде про швидке «очищення» дієти після передбачуваного харчового запою. Баффінгтон сказав, що такі режими швидкого схуднення приносять більше шкоди в довгостроковій перспективі, ніж користі.

"Ваше тіло вже є детоксикаційною машиною, яка фільтрує цілодобово", - сказав Баффінгтон. "Якщо дієта позначена як" очищаюча "або" детоксикаційна ", це навряд чи буде підтримувати ваше здоров'я, і це може призвести до вищого ризику виникнення проблем із харчуванням".

Отже, якщо скакати на нову дієту після того, як канікули зрозуміють, це не відповідь, що це? За словами Баффінгтона, це не провина і не швидке очищення - це довіра до свого тіла та регулярне фізичне навантаження.

"Важливо досліджувати фізичні навантаження, пов'язані із задоволенням та задоволенням, замість того, щоб концентруватися на вазі", - сказала вона. "Це може допомогти людям вчитися та рости, коли мова заходить про те, щоб добре харчуватися та досліджувати можливості для руху таким чином, щоб зміцнити здоров'я".