9 речей, які швейцарці виправляють щодо здорового способу життя

Не секрет, що ожиріння в світі зростає. З 1975 р. Ожиріння у всьому світі зросло майже втричі. І, як ми знаємо з останніх даних Центрів контролю та профілактики захворювань, 36,5 відсотка американців (або кожен третій дорослий) вважається ожирінням. Але чому саме ця кількість настільки нижча в європейських країнах, як Швейцарія, де лише дев'ять відсотків населення страждають ожирінням?

Щоб отримати деякі потенційні відповіді, я поринув у швейцарську культуру. Буквально. Я зараз тут живу. І ось, ось, з’явилися деякі захоплюючі тенденції здоров’я. Спойлер: вони їдять сир і хліб, п’ють вино.

1. Вони їдять справжню їжу.

У меню або на ринках немає ніяких легких, без цукру тощо. Так, ніяких підроблених наповнювачів тут немає. Основна увага при прийомі їжі робиться на справжніх цільних продуктах. Хоча вони і використовують вершкове масло, олію та приправи, більша частина аромату походить від свіжої зелень, сезонних продуктів та сиру.

2. Харчування - це досвід соціальних зборів, у центрі якого - уважність.

Друзі збираються і годинами сидять за столом. Офіціанти не поспішають (тому, пам’ятайте, пам’ятайте про це, обідаючи тут). На піці немає двох котлет на гамбургер або півкілограма сиру. Хоча більшість людей, як правило, замовляють і зрідка допивають 12-дюймову піцу самостійно, це хрустка, плоска скоринка, яка наповнена ароматом свіжих овочів, рідкої кількості сиру та навіть зрідка консервованого м’яса (наприклад, прошутто). Люди користуються виделкою та ножем і дорожать досвідом їжі, не перелопачуючи укус за укусом у рот.

3. Ринки не працюють цілодобово, і вони не працюють у неділю. Кожен.

Скільки разів ви бігли на ринок, щоб захопити інгредієнт в останню хвилину, лише щоб додати кілька інших імпульсних покупок у кошик? Або зробили морозиво пізньої ночі та мішок чіпсів? Тут цього не відбувається. Хоча я не бачу, щоб ринки США наслідували цей приклад, я закликаю вас спробувати це на власні очі. Чи можете ви обмежити час роботи магазину лише суботньою екскурсією з 9:00 до 18:00.?

4. Ресторани швидкого харчування знаходяться не на кожному розі.

Я зробив цикл по всій країні Швейцарії. Маючи понад 1000 пройдених миль, була лише одна зупинка з ланцюгом швидкого харчування. А у більш віддалених районах країни ви навіть не можете знайти McDonalds.

5. Вони гуляють ... скрізь.

За місяць проживання тут я складав понад 20 000 кроків на день. Звичайно, якщо ви живете в Нью-Йорку чи в якомусь простішому місті, це може бути нормою для вас. Але в околицях більшості міст, навіть якщо ти щур у тренажерному залі, досить важко набрати стільки кроків на день. Але не в швейцарських Альпах. Йти на роботу? Пішки до поїзда. Збираєтесь вечеряти? Пройдіться до наступного міста, щоб перекусити. По всьому місту є пішохідні доріжки з дорогими для сімейних парків. Вийти, переїхати та насолодитися сімейним часом ніколи не було так просто.

6. Швейцарці не перекушують. Як завжди.

Американці, в тому числі і я, кохання перекусити. Але тут я намагаюся знайти свої закуски. І недарма. Швейцарці віддають перевагу пам’ятному харчуванню з сім’єю чи колегами, а не перекушуванню комп’ютерів протягом дня. Хоча вони можуть приймати те, що нам здається, як незвично довгий обід (* задихатися * одну годину!), Вони насолоджуються їжею і повертаються задоволеними і готовими продовжувати свою роботу.

7. Напої є частиною більшості страв, і я не кажу про воду.

Так, алкоголь, навіть на робочих обідах, є нормою. Хоча я все ще не можу обернути голову навколо полуденного Паначе (інакше, розлитого світлого пива таким напоєм, як Sprite), можливо, це те, що мені потрібно спробувати. Тільки здогадки, але оскільки ожиріння також корелює зі стресом, можливо, є що сказати на 12:00. пити!

8. Спортивні заходи орієнтовані на спорт, а не на їжу.

Ви коли-небудь відвідували професійну спортивну гру, не бачачи безлічі нескінченних страв (і спонсорів) на кожному кроці? Я так не думав. Швейцарські ігри з хокею (як і багато інших видів спорту) мають менше п’яти продавців продуктів харчування. І зрозумійте, їх навіть немає всередині. Вам потрібно виходити зі стадіону зі своїми квитками щоразу, коли ви хочете мішок змішаних горіхів, братвурст або пиво. Гей, принаймні, ви отримуєте більше кроків таким чином, правильно?

9. Тренажерні зали зазвичай не відкриваються до 8:00.

Якісне закрите око є ключовим компонентом самообслуговування та вирішальним для прийняття кращих рішень. Хоча я знайшов чудовий місцевий тренажерний зал, до якого можна приєднатися, більшість людей проводять на кардіотренажері менше 10-20 хвилин, а замість цього зосереджують свій час на коротких приступах до підняття тяжкості з переривчастими нападами кардіо інтенсивності. Можливо, тренінг HIIT дійсно є найкращим тренуванням?

У будь-якому випадку, якщо ви думаєте про відмову від вина та сиру як новорічну постанову, можливо, спробуйте застосувати деякі з цих практик натомість. Ви ніколи не знаєте, які здорові звички можуть дотримуватися!

Погляди, висловлені тут, є поглядами автора.