7 найпоширеніших помилок, які ви можете допустити на дієті з високим вмістом білка

Бодібілдери та фітнес-фанати наповнюють ним свої тарілки. Шанувальники кето та Аткінса клянуться його силою. Дієтологи закликають людей включати в нього нежирні джерела протягом усього дня.

Білок - важливий макроелемент, який виконує функцію будівельного матеріалу для крові, м’язів, кісток, хрящів, шкіри тощо. Хоча надмірна кількість білка у вашому раціоні може зашкодити вашому здоров’ю, є також наслідки, якщо з’їсти занадто багато його.

Ось сім помилок, які ви можете допустити на дієті з високим вмістом білка, на думку експертів.

Білок, який ви їсте, містить занадто багато насичених жирів.

Бекон, бекон та інший бекон. Наскільки ми це любимо, це не те, що ми повинні їсти постійно - і це стосується інших джерел білка з високим рівнем насичених жирів.

"Люди думають, що високий вміст білка означає достатню кількість будь-якого білка, який ви можете з'їсти, і, отже, в кінцевому підсумку вживаєте такі продукти, як бекон і стейк", - сказала Шана Спенс, дієтолог, дієтолог, INSIDER. Чудово їсти насичені жири час від часу, сказав Спенс, але слід обмежити споживання, оскільки вони можуть підвищити рівень холестерину та збільшити ризик серцево-судинних захворювань.

Замість того, щоб наповнювати тарілку білком, який містить багато насичених жирів, вона сказала, зосередьтеся на нежирних білках, таких як курка, яйця, грецький йогурт та бобові. "Ці продукти наповнять вас, не ставлячи під загрозу ваше здоров'я", - сказала вона.

Ви не розподіляєте споживання білка протягом дня.

Дана Райан, яка має докторську ступінь з фізичної активності, харчування та оздоровлення та розробляє програми харчування для спортсменів із Herbalife Nutrition, сказала INSIDER, що важливо розподіляти споживання білка протягом дня, незалежно від плану, якого ви дотримуєтесь.

"Ця концепція, яку називають білковою стимуляцією, гарантує, що ви постійно постачаєте своє тіло високоякісними амінокислотами (оскільки ваше тіло їх не зберігає), що допомагає відновлювати пошкодження м'язів протягом дня", - сказала вона. сказав.

Ви занадто скорочуєте вуглеводи.

Хоча білок необхідний для нарощування та підтримки м’язової маси, Райан зазначив, що вуглеводи є основним джерелом палива в організмі, забезпечуючи фітонутрієнти, антиоксиданти, клітковину та втамовуючи голод. "Вирізаючи цю основну групу поживних речовин, людина в кінцевому підсумку обмежує енергію свого організму, щоб нормально функціонувати", - сказала вона. "Особливо для тих, хто робить фізичні вправи на вищому рівні, необхідна кількість адекватних вуглеводів".

Вона рекомендувала бути більш виборчим щодо видів вуглеводів, які ви вживаєте. "Поширена помилкова думка, що вуглеводи пов'язані із збільшенням ваги, насправді стосується лише таких речей, як оброблена їжа та солодкі напої", - сказала вона. Поки ви отримуєте вуглеводи з здорових джерел, таких як цільні зерна, фрукти, овочі та молочні продукти, сказав Райан, вони допоможуть вашому організму працювати на оптимальному рівні.

Ви їсте занадто багато калорій.

Еллісон Чайлдрес, зареєстрований дієтолог і доцент кафедри харчових наук Техаського технічного університету, сказала INSIDER, що однією з найбільших помилок людей, які намагаються дотримуватися дієти з високим вмістом білка, є вживання занадто багато калорій. "Люди припускають, що поки вони не їдять вуглеводи або їдять лише білок, вони не можуть набрати вагу", - сказала вона.

"Дієти з високим вмістом білка працюють, оскільки вони забезпечують ситість - повноту - що може призвести до того, що ви їсте менше і споживаєте менше калорій протягом дня", - сказала вона. Це може зайняти деякий час, щоб звикнути їсти менше калорій, але якщо ви намагаєтеся схуднути, вам потрібно створити дефіцит калорій.

Ви занадто зосереджуєтесь на білках, а недостатньо на інших поживних речовинах.

Харчування - це делікатний баланс між вітамінами, мінералами та макроелементами, а білок не може зробити все це. "Коли ми зосереджуємося на одному загальному або в будь-який момент часу, ми часто обмежуємо своє тіло тим харчуванням, яке йому потрібно, щоб процвітати для здоров'я та працездатності", - сказала Інсайдер Алекса Макдональд Моріарті, зареєстрований дієтолог.

Вона сказала, що навіть якщо це не ваш намір, ви можете заповнити занадто багато однієї поживної речовини, перш ніж отримати достатню порцію іншої.

Ви не залишаєтесь гідратованими.

Доктор Константінос Спаніолас, заступник директора Центру баріатричної та метаболічної втрати ваги Стоні Брук, розповів INSIDER, що одна з найбільших помилок, яку роблять люди, дотримуючись дієти з високим вмістом білка, це не зволоження. "Високе щоденне споживання води може допомогти приборкати апетит, а також уникнути поширених проблем із запорами з високим вмістом білка", - сказав він. Щоб зберегти вашу гідратацію на здоровому рівні, Спаніолас сказав, що націлюється на щонайменше 64 унції води на день.

Ви пропускаєте закуски.

"Дієта з високим вмістом білка, яка не є добре структурованою протягом дня, може не дозволити отримати переваги ситості від високого споживання білка", - сказав Спаніолас. Він рекомендував їсти перекус між сніданком та обідом, а один - між обідом та вечерею. "У цих закусках також має бути мало вуглеводів, а також багато білка", - додав він. Варені яйця, сир, горіхи та йогурт - хороші варіанти.