Помилок, яких слід уникати під час сніданку з діабетом

Якщо у вас діабет, погано снідати - велика помилка. Отримайте поради від фахівця щодо здорових продуктів для сніданку при цукровому діабеті.

Мама все ще права: Сніданок - це найважливіший прийом їжі протягом дня, особливо коли у вас діабет 2 типу. Ваша дієта при цукровому діабеті повинна давати вам здоровий запас енергії для швидкого запуску вашого тіла вранці.

"Пам'ятайте, що в першу чергу зранку ви пройшли багато годин, не харчуючись, і ваше тіло потребує палива", - говорить Келлі О'Коннор, доктор медицини, директор з питань діабету в ендокринологічному центрі Медичного центру Мерсі в Балтиморі. "Якщо ви не даєте їй жодного, він створить власний у вигляді накопиченого цукру в крові, який потрапляє в кров - що часто призводить до занадто високого рівня цукру в крові".

Корисна їжа для сніданку також необхідна, коли мова йде про контроль діабету та контроль ваги. "Пам'ятайте, що коли ваше тіло голодує, ви не віддаєте йому жодної енергії, тому воно сповільнюється, щоб зберегти те, що залишилося, а це непродуктивно", - каже О'Коннор. Фокус полягає в тому, щоб підтримувати ваш метаболізм протягом усього дня "Простим рішенням обох цих питань є хороший сніданок", - каже вона.

Уникання помилок сніданку

Помилки в сніданку можуть траплятися протягом тижня, коли ви прокидаєтеся пізно і намагаєтеся снідати, коли вибігаєте за двері, або у вихідні, коли ви виходите на великий сніданок.

Однак найбільшою помилкою, якої слід уникати, є взагалі пропуск сніданку. Коли ви занадто довго їсте, ваше тіло переходить у режим голодування. І коли ви нарешті віддастеся голоду пізніше того дня (і, можливо, переїдете), ваше тіло захопить весь жир з вашої їжі і збереже його. Це погано для всіх, особливо для тих, хто страждає на діабет 2 типу.

Ось кілька інших помилок сніданку, яких слід уникати:

Не літайте на високому цукрі. Якщо у вас немає багато часу вранці на здорові продукти для сніданку, у вас може виникнути спокуса загнати пончик і каву, щоб отримати додатковий цукор і кофеїн, але це помилка. "Сніданок повинен бути їжею, яка забезпечить ваше тіло паливом протягом наступних кількох годин, - каже О'Коннор. - Це має бути цінним джерелом енергії, а не лише швидкою енергією." З пончика та кави з цукром, - каже вона., "ти тимчасово підвищиш рівень цукру, але ти не зробиш нічого доброго для свого тіла, і воно швидко стирається, імовірно, внаслідок цього відбувається збій цукру в крові."

Не забувайте клітковину. Сніданок - це також чудова можливість отримати трохи клітковини, що корисно для діабету, оскільки клітковина заповнює вас, не підвищуючи рівень цукру в крові. Це може означати кращий контроль рівня цукру в крові і меншу кількість калорій. Спробуйте отримувати від 7 до 10 грамів клітковини щоранку як частину здорового сніданку при цукровому діабеті.

Додайте білок для збалансованого сніданку. "Сніданок повинен поєднувати корисні джерела вуглеводів, приблизно від 15 до 30 грамів, з невеликою кількістю нежирного білка, - каже О'Коннор. - Думайте про вуглеводи як про енергію, необхідну вашому тілу, а про білок як про те, що дає йому підтримку. " Білок також допомагає відчувати себе ситішими.

Включіть фрукти та овочі для клітковини плюс харчування. Барвисті фрукти та овочі є низькокалорійним джерелом вуглеводів. Включіть їх у свій сніданок, щоб отримати вітаміни, мінерали та клітковину. Якщо ваша дієта при цукровому діабеті включає від 2000 до 2400 калорій, ви повинні отримувати чотири порції фруктів та овочів щодня - і сніданок - хороший час для початку.

Не пийте свій сніданок. Хоча деякі люди люблять напої для сніданку, "краще харчування походить від цільних продуктів", говорить О'Коннор. "Соковитість - це популярна тенденція, але майте на увазі, що одна велика порція соковитих фруктів містить значну кількість вуглеводів і калорій". Це означає, що ви можете відчувати підвищення рівня цукру в крові та збільшення ваги через занадто часті соковиті соки.

Уникайте обробленого м’яса та іншого поганого вибору сніданку. Бекон, ковбаса та шинка не додають вуглеводів у ваш раціон, але вони також не є здоровим вибором білка. "Помилковий вибір сніданку забезпечує надмірну кількість калорій при недостатньому або відсутність харчування", - каже О'Коннор. "Тримайтеся подалі від барів для сніданків, великих кавових напоїв зі збитими вершками та карамеллю, підсолоджених пластівців та випічки на сніданок".

Харчування здорового сніданку при цукровому діабеті

Знання того, що не можна їсти на сніданок, - це лише частина битви, коли у вас діабет. Розуміння того, що робить здорову їжу для сніданку, так само важливо. O'Connor пропонує ці рішення зі збалансованим сніданком:

Для їжі в дорозі, виберіть шматочок фрукта з нежирним або знежиреним грецьким йогуртом або сиром. Або спробуйте буріто для сніданку з омлетним яєчним білком на цільнозерновій тортилії.

Щоб отримати більше клітковини у своєму сніданку, спробуйте вівсянку зі свіжими фруктами та нежирним або знежиреним йогуртом, цільнозернову крупу, підсмажений цільнозерновий хліб або англійські булочки, або обгортання на сніданок або буррито, зроблені з цільнозернових коржів.

Для здорових і нежирних джерел білка, спробуйте жменю мигдалю, натуральне арахісове масло або скибочку нежирного сиру. Яйця, що трапляються окремо, теж добре. (Ви можете частіше їсти яєчні білки або замінники яєць, оскільки в них немає холестерину.) Грецький йогурт і сир з низьким вмістом жиру або жиру також є хорошими джерелами білків для сніданку.

Якщо ви хочете соком поснідати, зберігайте порцію максимум 8 унцій. О’Коннор рекомендує замінювати овочі деякими фруктами, щоб створити кращу суміш та напій з нижчим вмістом вуглеводів. Ви також можете додати трохи білкового порошку.

Також важливо перевірити рівень цукру в крові через дві години після сніданку. "Якщо це вище мети, яку встановив ваш лікар, ви споживаєте занадто багато вуглеводів і вам потрібно скоротити", - говорить О'Коннор.

Поки ви вибираєте здорову їжу, сніданок при цукровому діабеті може бути шансом отримати кращий контроль рівня цукру в крові та ваги. Але якщо ви боретесь із правильним сніданком при цукровому діабеті - або будь-яким іншим прийомом їжі у дієті, що стосується діабету - зверніться за допомогою до свого лікаря або викладача діабету.