Подрібнені брюссельські капуста - версія з низьким вмістом натрію

Порцій: 4 | Розмір порції: 4 унції брюссельської капусти

Час приготування: 30 хвилин

Цей рецепт можна помножити на 2.

Мені подобаються залишки, охолоджені на бутербродах, але вони самі по собі не такі хороші.

Ви не на дієті з низьким вмістом натрію? Ось стандартні подрібнені брюссельські капуста.

1 фунт	брюсельська капуста
1 ст	кленовий сироп
1/8 ч. Л	сіль
2 ст	несолоне масло

Придбайте брюссельську капусту на великій стороні (близько 2 дюймів у ширину).

Покладіть на бік брюссельську капусту. Зріз поперек паростка, починаючи зверху і рухаючись до стебла. Зрізи повинні мати товщину близько 2-3 мм. Після того, як всі паростки нарізані, обробіть їх і видаліть центр ділянок, які є твердим, міцним стеблом. Роблячи це, розбивайте скибочки на подрібнені сегменти.

Помістіть подрібнені паростки в кошик пароплава в середній запас з приблизно дюймом води на дні горщика.

Готувати на пару на сильному вогні, поки трохи не стане м’яким (близько 7 - 10 хвилин)

Під час готування на пару помістіть кленовий сироп, сіль і обіцянку в середню посудину для змішування.

Додайте варену брюссельську капусту в миску і кидайте, поки соус не розплавиться і добре не змішається. Подавайте негайно.