Подагра та кава

Кава! Любовні стосунки Північної Америки з кавовим зерном або, я б сказав, наркоманія не має аналогів з будь-якими іншими напоями, крім води, оскільки у нас її так багато. Кав'ярні є скрізь, у нас усіх є спеціальні капсульні кавомашини вдома, і я просто не можу отримати достатньо Java! Кава є слабокислим (рН 5,0–5,1) і може мати стимулюючий вплив на людину через вміст кофеїну. Це один з найбільш споживаних напоїв у світі, і я люблю каву, як будь-хто інший, і вгадайте що? Нам, страждаючим на подагру, добре випивати чашку або 2 рази на день! Отож, вирушайте в цю поїздку до Starbucks і насолоджуйтесь кожним ковтком того, мого улюбленого гранд-капучіно, до речі, і додайте трохи кориці зверху, ммм ... смачно!

Що є свідченнями про каву та подагру?

Дослідження, проведене протягом 12 років, опубліковане медичним журналом "Артрит і ревматологія", показало, що чоловіки у віці старше 40 років, які регулярно вживають каву, мають менший ризик розвитку подагри. Це було дослідження, яке прослідковувалось після 45869, без подагри, в основному, і у 757 з цих чоловіків розвинулась подагра після 12 років. Крім того, чим більше кави пили чоловіки; чим більше вони зменшують ризик нападу подагри, як стверджувало дослідження.

Чоловіки, які випивали 5 і більше чашок на день, виявилися з найменшим ризиком. Вживання однієї-трьох чашок кави на день знижує ризик подагри лише на 8%. Ризик подагри був на 40% нижчим для чоловіків, які випивали чотири-п’ять чашок на день, і на 59% нижчим для чоловіків, які випивали шість і більше чашок на день, ніж у чоловіків, які ніколи не пили кави. Оце Так! Це дуже багато кави! Здавалося, ця кореляція справедлива і для кави без кофеїну! Кава без кофеїну дійсно мала ефект, хоча вона була не такою великою, як ефект кофеїну. Висновок, до якого прийшли дослідники, полягає в тому, що кава спричинила зниження рівня сечової кислоти в крові, що дозволило людям, які вживають каву, уникнути подагри.

А як щодо чаю?

Цікаво також те, що учасники відповіли на анкету, яка оцінювала споживання кави та чаю за попередній місяць, перевіряючи рівень їх сечової кислоти в крові, і це показало, що воно зменшилось із збільшенням споживання кави, але не з вживанням чаю. "Ці результати свідчать про те, що інші компоненти кави, крім кофеїну, сприяють спостерігається зворотній зв'язку між споживанням кави та рівнем сечової кислоти", - заявляють дослідники. [1] Незрозуміло, чому кава знижує ризик подагри. Дослідники відзначають, що кава є основним джерелом сильного антиоксиданту - фенол хлорогенової кислоти, який може впливати на ризик подагри. Одним з кричущих пропусків у цьому звіті є вплив молока, яке часто приймають у каві, та кореляція між зниженням рівня сечової кислоти потенціал молочних білків.

Чи може кава вилікувати мою подагру?

Пам'ятайте, що це не означає, що вживання кави вилікує вашу подагру, просто якщо ви п'єте каву, то статистично у вас може бути менше шансів захворіти подагрою. Я не рекомендую вам випивати 4 або більше чашок кави на день, оскільки чоловіки частіше, ніж жінки, можуть відчувати побічні ефекти сильного споживання кофеїну, включаючи безсоння, прискорене серцебиття, м'язовий тремор і нервозність. Якщо що-небудь змішайте з кавою без кофеїну. Якщо ви відчуваєте будь-який із цих симптомів, зменшіть споживання кави або кофеїну з інших джерел. Вибирайте органічну каву замість звичайних кав Фолгерса або Максвелла Хаус.

Кофеїн може підвищувати рівень цукру в крові та ускладнювати їх контроль у діабетиків, тому будьте обережні, якщо ви діабетик. Це також може спричинити підвищення артеріального тиску та частоти серцевих скорочень у людей з гіпертонією або серцевими захворюваннями. Поговоріть зі своїм лікарем, перш ніж збільшити споживання кофеїну, особливо якщо у вас є інші медичні проблеми.