План дієти при анемії: Найкращі страви та продукти для підвищення рівня заліза

Боріться з анемією за допомогою цих продуктів

Анемія просто означає погану якість крові, це недостатність еритроцитів як якості, так і кількості. Іноді брак таких вітамінів, як В12, фолієва кислота та залізо, призводить до цього розладу.

Дефіцитна фолієва кислота

Недостатнє споживання продуктів, багатих фолієвою кислотою, також є причиною анемії. Недолік можна приборкати, приймаючи добавки фолієвої кислоти. Запасів цього вітаміну обмежено, і його в основному потрібно для побудови нових клітин в організмі. Регулярний і свіжий запас цього вітаміну повинен поповнюватися в коморі організму.

Джерела фолієвої кислоти

ê Свіжа сировинна або варена капуста, шпинат, брокколі, яра квасоля, зелена квасоля, капуста, цвітна капуста, горох та арахіс.

• Варена чорноока квасоля та нут.

• Печінка (вагітним слід уникати печінки).

Продукти з високим вмістом кислоти ¡н/льоду слід м’яко прожарити, обсмажити або приготувати на пару, щоб зберегти свою поживну цінність.

Залізодефіцитна анемія

Опір багатій залізом їжі є, як правило, причиною залізодефіцитної анемії. Кисень переноситься по всьому тілу залізом, і він є основним компонентом хімічної речовини, яка називається гемоглобіном, що доставляє кисень від легенів до всіх частин тіла. Залізо зберігається головним чином у нашій печінці та м’язах.

Джерела заліза

Червоне м'ясо (печінку не слід вживати вагітним жінкам)
Риба і черепашка
Яйця
крупи
Горіхи та насіння
Зелені листові овочі
Квасоля та бобові
Сухофрукти Утримайтеся від вживання чаю після їжі, оскільки це зменшує засвоєння заліза.

Дефіцит вітаміну В 12

Пошкодження нервів та хвороби серця є наслідком дефіциту вітаміну B 12.

Джерела вітаміну B 12

Печінка (вагітним жінкам слід уникати вживання печінки).
Яйця
Сир
Молоко
М'ясо
Риба
Укріплені пластівці для сніданку
Овес, рис і соєві молоки.
Укріплений соєвий йогурт.

Домашні засоби

Шпинат
Всього півсклянки шпинату на день, якщо у вареному вигляді міститься 3,2 мг заліза. У ній багато вітаміну А, В9, Е та С. Кип’ятіння листя може знизити рівень щавлевої кислоти, тому ніколи не забувайте варити шпинат протягом хвилини.

Помідори
Їжте один-два помідори щодня. Його можна включати в бутерброди, салати або вживати як сік. Додавання помідорів під час приготування будь-яких страв також корисно для здоров’я. Що стосується догляду за шкірою, то помідори - це одне з моїх улюблених та найефективніших засобів для чистої та чистої шкіри.

Гранат
Щодня щоранку їжте гранат натщесерце, а фруктовий сік щодня разом зі сніданком

Дати
Замочіть дві сухі фініки в склянці молока на ніч. Їжте фініки вранці натщесерце і не викидайте молоко, а також пийте його.

Горіхи
Щодня їжте арахіс, волоські горіхи та мигдаль.

Ізюм
Замочіть вісім-п’ятнадцять родзинок у граді склянкою води на ніч і вранці випивайте їх разом із однією столовою ложкою меду.

Зменшити або виключити алкоголь і тютюн.

Буряковий яблучний сік

Яблуко багате залізом, а в буряку багато фолієвої кислоти, а також клітковини та калію.

Інгредієнти
Яблучний сік - 1 склянка
Сік буряка -1кубок
Мед - 1 столова ложка

Підготовка

Змішайте яблучний сік з буряковим соком. додати мед і добре розмішати. Нехай це буде двічі на день.