План дієти на щитовидній залозі

Ці мудрі, давні ідіоми були моїми керівними принципами для розробки дієти на щитовидній залозі, коли все інше (тобто західна медицина) не допомагало моїй драмі щитовидної залози (спочатку хвороба Грейвса, а пізніше хвороба Хашимото).

"Нехай їжа буде вашим ліками". і "Всі хвороби починаються в кишечнику".

Після багатьох років випробувань різних речей, я нарешті складаю шматки і називаю це План дієти на щитовидній залозі.

Я хотів би, щоб було два різні слова, щоб сказати те, що я хочу сказати: одне для «дієти», як у випадку, коли ви хочете схуднути, і інше «дієти», як під час поживної зміни їжі, яка принесе зцілення та радість. Ну добре ... Але ви знаєте, коли я кажу “дієта”, я маю на увазі протокол, спосіб існування, спосіб життя та харчування, який позбавить вас від часткової або всієї втоми, депресії, тривоги, ваги йо-йо, їжі розчарування та безпліддя, які мучать вас вже якийсь час. Я хочу поділитися з вами тим, що я знаю про найкращу цілющу дієту при проблемах зі щитовидною залозою.

Є деякі люди, які стверджують, що немає наукових доказів, які б пов'язували їжу з проблемами щитовидної залози або лікуванням. Ми маємо зробити вибір щодо того, як ми хочемо бачити речі та про те, у що ми хочемо вірити. Вибір - це потужний інструмент. Ніколи не забуваймо про це. Навіть якщо нібито немає «жодних доказів» того, що їжа пов’язана із загоєнням щитовидної залози, ви можете сказати собі: «А якщо я спробую щось нове та інше протягом 3 тижнів і просто подивлюся, як я почуваюся?» Бо насправді, що ти маєш втратити? Особливо, якщо ви довго хворіли ... Ви можете навчитися чомусь новому та розважитися по дорозі! У вас є вибір. Ви можете розпочати план дієти на щитовидній залозі і подивитися, що станеться.

Перш ніж читати далі, важливо знати, що 90% гіпо- та гіпертиреоїдизму є наслідком аутоімунного розладу. (Більшість людей цього не усвідомлюють, оскільки лікарі часто не потребують часу, щоб щось пояснити.) Більшість станів гіпотиреозу - це Хашимото, а більшість захворювань гіпертиреозу - це хвороба Грейвса, що означає, що ваша імунна система атакує вашу щитовидну залозу. Оскільки імунна система знаходиться в кишечнику або нашому кишечнику (чи знали ви це ?!), багато з того, що ви прочитаєте тут, стосується відновлення травної системи.

Щоб пояснити, як харчуватися тиреоїдною дієтою, дозвольте мені розповісти про 3 основи мого підходу. Я розробив 3 опори, задаючи собі ці запитання:

# 1 Що я повинен ВИДАЛИТИ зі своєї дієти та способу життя, що саботує мою імунну систему та щитовидку?

# 2 Що я повинен ДОДАТИ у своє життя, щоб зміцнити свою імунну систему, очистити організм та допомогти щитовидці?

№3 Як знайти РАВНОВАННЯ в тому, що я роблю, щоб я не збожеволів і, навпаки, справді подобався моєму “новому життю?”

Ось 3 стовпи план дієти на щитовидній залозі Я розробив, щоб відповісти на 3 запитання вище:

Стовп 1: Видаліть те, що шкідливо і токсично для вашої щитовидної залози

А. Коливання цукру

Першим важливим кроком у плані дієти на щитовидній залозі є нормалізація тяги до цукру, гіпоглікемії та/або резистентності до інсуліну. Без вирішення проблем із цукром щитовидна залоза ніколи не покращиться. Це пов’язано з тим, що підшлункова залоза відповідає за метаболізм цукру і тому що, як і щитовидна залоза, підшлункова залоза є частиною ендокринної системи. Як ви можете собі уявити, всі ці залози тісно пов’язані між собою. Кілька порад для вас, як скорегувати дієту для здоров’я щитовидної залози:

Почніть читати етикетки продуктів, щоб побачити, скільки цукру у вашій їжі; 4г = 1 чайна ложка. Наприклад, карамельний фраппучіно від Starbucks містить 64 г цукру = 16 ложок цукру. У йогурті Активії, проголошеному «здоровою їжею», є 7 ложок цукру. Намагайтеся не вживати більше 5 ложок цукру на день, якщо у вас проблема з цукром.

Почніть день із сніданку з високим вмістом білка та жиру; це великий секрет і в галузі схуднення. Це допоможе вам стабілізувати рівень цукру протягом дня. Ви не розбиєтесь об 11 ранку і не будете жадати цукру та закусок протягом дня. У мене для вас є бібліотека рецептів сніданку.

Зменшіть кількість перероблених вуглеводів: ми - одержима вуглеводами і залежна від вуглеводів, вуглеводи становлять 50–60% раціону більшості людей, більша частина яких походить із зерен. Зерно містить крохмаль, який живить патогенні бактерії (читайте нижче про вашу травну систему) в кишечнику та погіршує проблему.

Зменшити крохмаль; знову ж таки, це теж цукор, особливо з картоплі, солодкої картоплі та обробленої їжі.

B. Непереносимість їжі

Ви бачите, що сьогодні в санаторіях з’являються «безглютенові», «безмолочні» тощо? Це пов’язано з тим, що багато людей виходять із “великої п’ятірки” (клейковина, молочні продукти, кукурудза, яйця та соя) і зазнають значних змін. Щоб знайти винних, я завжди починаю з елімінаційної дієти, і це дає чіткі, неупереджені результати. Ви також можете зробити тест на харчову непереносимість (не алергію; це інше), але вони далеко не точні. Клейковина - це сумнозвісна їжа, яка сприяє станам щитовидної залози, і її усунення є ключовим. Однак часто вам потрібно буде виключати більше, ніж просто клейковину, якщо ви хочете сформувати свій раціон для придатності щитовидної залози.

C. Виправте свій травний тракт (кишечник)

Як зазначалося вище, більшість захворювань щитовидної залози є аутоімунними захворюваннями. У кишечнику є тонни лімфоцитів та інших імунних клітин, які захищають організм від вірусів, бактерій та інших загарбників. Ось чому більшість людей із захворюваннями щитовидної залози також відчувають часте здуття живота, гази, запори або діарею. Зміна дієти надзвичайно допоможе вашому кишечнику. «Всі хвороби починаються в кишечник,”Сказав Гіппократ, батько сучасної медицини. Я не впевнений, чому цього сьогодні не навчають у школах, але це важлива частина плану дієти для щитовидної залози.

D. Зменшити токсичність

Вам потрібно зменшити кількість токсинів, які ви вживаєте з добавок, консервантів, штучних підсолоджувачів (!), Надмірного вмісту натрію та пережирених жирів, і намагайтеся вивести токсини, що ховаються навколо вашого будинку. Токсичність води - ВЕЛИЧЕЗНА проблема в умовах щитовидної залози. У більшості загальнодоступних систем водопостачання в США додають фтор, який зараз пов’язаний із уповільненням роботи щитовидної залози; Вважається, що фтор вимивається на клітини щитовидної залози, інгібуючи поглинання йоду, отже, змінене вироблення гормону щитовидної залози (Т4).

E. Детокс

Ви хочете провести детоксикацію печінки та кишечника, оскільки саме тут гормон Т4 (неактивний гормон) перетворюється на Т3, активний гормон, який насправді підсилює нас. Більшості клітин нашого організму потрібен Т3, а не тільки Т4. Якщо ви приймаєте Synthroid, ви берете синтетичну версію T4, яку все ще потрібно перетворити на T3. Якщо у вас млява печінка і кишечник, ви не перейдете належним чином.

Подивіться на проведення щорічних або дворічних детоксикацій шляхом голодування, сокорушення тощо, щоб дати своєму тілу відпочити. Ми розробили програму детоксикації, яка підтримує щитовидну залозу та гормони .

Шукаєте високоякісну добавку для полегшення детоксикації? Дивіться нашу власну лінію додатків Wellena.

F. Адресний стрес та втома надниркових залоз

Це величезна тема, особливо з жінками. Ви не зможете виправити свою щитовидну залозу, не зафіксувавши наднирники. Наднирники також є частиною ендокринної системи і загоряються, коли у вас стрес. Я рекомендую розглянути симптоми втоми надниркових залоз, щоб побачити, чи є у вас вони. Зняття напруги через роботу з терапевтом або тренером з життя, зайняття медитацією, диханням або позитивним мисленням - або тим, що підходить для вас - є ключовим.

Стрес також може бути викликаний хронічними проблемами з травленням. Коли тонка або товста кишка переживає страждання (коли у вас завжди запор, здуття живота, страждання від газів, болю, рідкого стільця тощо), організм сприймає це як стан стресу. Кортизол - потужний гормон, без якого ми не функціонуватимемо. Однак при надлишку це може негативно вплинути на щитовидну залозу та імунну систему (одна з функцій кортизолу - модулювати імунну систему).

G. Зменшіть ТІЛЬКИ сиру зобу їжу (хрестоцвіті) - але не вирізайте їх

Якщо ви страждаєте гіпотиреозом, не слід їсти їх сирими. Зоб - це речовина, яка пригнічує поглинання йоду для створення гормону Т4. Сімейство хрестоцвітих: бок чой, брокколі, брюссельська капуста, капуста, цвітна капуста, капуста, зелень гірчиці, редис, соя, соєве молоко, соєвий лецитин (часто використовується як наповнювач у вегетаріанській їжі) та тофу. Однак їх приготування зменшує їхні зорові властивості, тому вони все ще можуть бути важливою складовою дієти для здоров’я щитовидної залози.

Як і багато прогресивних лікарів, що працюють на щитовидній залозі, таких як доктор К і доктор Венц, я вважаю, що вони є не потрібно вирізати ці чудові овочі на 100% з нашого раціону. Причина в тому, що всі хрестоцвіті мають високий вміст DIM (ди-індоліл-метан), який є речовиною, що підтримує шляхи детоксикації печінки. Цей процес детоксикації допомагає нам усунути метаболізовані (або «використані») гормони, такі як естроген, а також гормони щитовидної залози, щоб звільнити місце для нових.

Єдиним винятком є соя - ми не повинні споживати її взагалі, за винятком випадків, коли вона перебуває у ферментованому вигляді (наприклад, місо чи темпе), а потім лише в невеликих кількостях.

Таким чином, я не вірю що нам потрібно вирізати ці чудові овочі. Тільки не сочіть їх і не їжте надмірно в сирому вигляді. Їх харчовий профіль настільки високий, що ми робимо собі відмову, виключаючи їх, лише замість цього завантажуючи добавки. У більшості людей, які страждають на гіпотиреоз, хвороба Хашимото - вам потрібно подбати про своє здоров’я шлунково-кишкового тракту як першочергове завдання, за яким слід стабільний рівень цукру (див. Вище) і, нарешті, підтримуючи роботу печінки

Стовп 2: Додайте те, що потрібно для лікування щитовидної залози

А. Харчова щільність харчових продуктів, макро- та мікроелементів у хорошому співвідношенні

Завжди органічні, вони більш збагачені харчуванням і не містять гормонів, які, як відомо, порушують нашу ендокринну систему.
М'ясо повинно бути принаймні органічним, але найкраще вирощувати пасовища. Ми хочемо виключити зі свого раціону антибіотики та гормони росту.
Їжа, яка ФЕРМЕНТУЄТЬСЯ традиційним способом, тому такі речі, як квашена капуста, кімчі, кефір (молочні продукти, якщо можна терпіти, або водний кефір) багаті на широкий спектр пробіотиків.
Введіть домашні кісткові бульйони з курячих та яловичих кісток - вони мають неймовірно високий харчовий профіль - з високим вмістом кальцію, магнію, фосфату, колагену та желатину - останні з них мають важливе значення для відновлення травної системи. Ви можете ознайомитися з моїм рецептом бульйону з яловичої кістки тут - він натхненний кулінарною книгою “Поживні традиції”.

B. Білки та жири

Вони є будівельними елементами вашого травного тракту та наших гормонів. В Америці ми жируємо фобією, а дієти з низьким вмістом жиру - одне з найгірших речей, які ми коли-небудь вигадали. Європейці та азіати харчуються жирами (традиційно) і мають набагато краще здоров'я, ніж ми. Хороші жирні поради: авокадо, волоські горіхи, кокосова олія, кокосове масло. Тваринні жири найкраще відновлюють нестабільне травлення; топлене масло (освітлене вершкове масло), масло, курячий та яловичий жир є необхідними, але їх потрібно переробляти, а не в смаженому або обробленому вигляді.

C. Пробіотики - необхідні для відновлення травного тракту

У кожного в шлунково-кишковому тракті або в кишечнику є бактерії, які необхідні для функціонування людського організму. У здорової дорослої людини в кишечнику близько 1,5 - 2 кг бактерій, як хороших, так і поганих. Нормальний рівень бактерій або флори в кишечнику захищає від загарбників, неперетравленої їжі, токсинів та паразитів. Коли хороші та погані бактерії в кишечнику вибиваються з ладу (тобто більше шкідливих, ніж корисних), в організмі може виникнути ціла низка негативних реакцій. Неперетравлена їжа може просочуватися в кров, викликаючи харчову алергію та непереносимість, вітаміни та мінерали можуть не засвоюватися, що призводить до дефіциту, а шкідливі бактерії можуть виробляти цілу низку токсинів, приводячи імунну систему до неправильної роботи. Ефективна дієта щитовидної залози включає пробіотики, які ви можете отримати з ферментованих продуктів.

Ось приклади традиційно ферментованої їжі, яку ви могли б включити у свій раціон:

Квашена капуста (збирати правильно заквашену, не в оцті)
Кімчі (корейські ферментовані овочі)
Квас (потужний тонік для печінки)
Кефір (має інші бактерії, ніж йогурт, також дуже корисний)
Чай з комбуча - хоча багато людей реагують на нього, тому застосуйте власне “розслідування”
Овочева мішанка (ферментована)
Кокосовий кефір з водою

Також добре доповнювати їжу якісним пробіотиком.

D. Трави, добавки та вітаміни, які приносять користь щитовидній залозі

Хоча я прихильник отримувати те, що потрібно, від справжньої їжі, коли це можливо, трави, добавки та вітаміни все одно можуть мати місце в плані дієти на щитовидній залозі. Тут важко давати поради, оскільки багато людей надмірно займаються медикаментозним лікуванням, а пізніше почуваються гірше. Сподіваємось, ці поради допоможуть; вони застосовуються до більшості аутоімунних станів (цю пораду дав мій натуропат, який займається питаннями гормонального та щитовидного здоров’я.):

У більшості людей спостерігається дефіцит вітаміну D, прийом вітаміну D у 2000 одиниць безпечний та корисний, оскільки це насправді гормон, пов’язаний із щитовидною залозою. Завжди D3, а не D2.
Кальцій є ключовим, але його потрібно вживати разом з магнієм та вітаміном D для повного засвоєння.
Для гіпотиреозу: селен, куркума/куркумін, фітостерини та для підтримки ШКТ; пробіотики та L-глютамін є ключовими.
Для гіпертиреозу: мідь і магній є загальним дефіцитом у людей з гіпер.

Спробуйте наш власний D3 Maximus та магній поповнюють

Щоб дізнатись більше про те, як збалансувати гормони добавками (і які приймати), ви можете завантажити наш БЕЗКОШТОВНИЙ довідник з додатків тут.

E. Прості методи медитації, дихання та візуалізації

Повне рішення дієти для щитовидної залози включає не лише їжу. Я не можу підкреслити, наскільки це важливо для управління стресом та емоціями, особливо для людей з гіпертиреозом. Ми недооцінюємо, що для нас роблять стрес та емоції; кожне спалахування гніву, почуття провини, страху, ворожості, ревнощів тощо запалює наднирники, які вивільняють кортизол, і кортизол згубно впливає на щитовидну залозу.

F. План руху

Незалежно від того, чи займаєтесь спортом, танцями чи йогою, важливо зайнятися рухом, який не висушує наднирники або щитовидку, але все ж дає відчуття успіху та радості. Якщо ви страждаєте від надниркової втоми, обов’язково будьте дуже м’якими зі своїм тілом і не робіть надмірних кардіотренувань і переходьте на легку атлетику, йогу, пілатес, м’який велосипед, піші прогулянки, танці тощо.

Стовп 3: Баланс на основі вашої біоіндивідуальності

Жодна дієта чи план не діє на всіх, включаючи дієту на щитовидній залозі, яку я описав тут, оскільки кожна людина має унікальний спосіб зцілення. Існує приказка: «Їжа однієї людини - отрута іншої». Завжди варто пам’ятати, що те, що одна дієта працювала для однієї людини, не означає, що вона буде працювати і для вас. Одна людина могла б вилікувати свою щитовидну залозу, просто змінивши фільтри для води (позбувшись фтору) сама, тоді як іншій потрібно здійснити п’ять основних змін дієти та способу життя, щоб почати почуватись трохи краще. Давайте поважати наші розбіжності.

Наше тіло має дивовижну здатність лікувати - просто дайте йому належне середовище та інструменти, і воно зробить всю роботу за вас.

Є кілька речей, які ви можете зробити, щоб допомогти собі на дієті щитовидної залози:

1. Дізнайтеся, які харчові непереносимості у вас є

Тестування IgG та м’язове дослідження не є точними; тому найнадійнішим способом з’ясувати, з чим бореться ваш організм/травний тракт, є проведення елімінаційної дієти.

2. Зверніться до токсичного навантаження

Як пояснювалося вище, токсичність при захворюваннях щитовидної залози є дуже поширеною, і її потрібно враховувати для нормальної роботи вашої щитовидної залози та імунної системи. Ви можете дізнатись більше за допомогою нашої 12-денної програми детоксикації щитовидної залози, яка сприятиме здоров’ю щитовидної залози.

3. Замовляйте власні лабораторії

Ви можете замовити обстеження щитовидної залози самостійно. Більшість людей цього не знають. Ви можете зробити це, перейшовши до своєї лабораторної роботи. Дізнавшись про цю інформацію про себе, ви зможете краще зрозуміти, як дієта на щитовидній залозі може вам допомогти.

4. Отримайте правильний пробіотик

Я знайшов чудові результати з цим пробіотиком на основі спор. У цьому відео я розповідаю про те, як це допомогло мені подолати свою непереносимість глютену та молочних продуктів, тому я можу іноді відчувати це, не реагуючи.

Я також хотів би запросити вас до нашого Facebook, щоб сподобатися нам і отримувати щоденні поради, інтерв’ю, рецепти та наггетси.

Сподіваюся, ця стаття допоможе вам отримати цілісне уявлення про здоров’я щитовидної залози та дасть вам кілька ідей, як розпочати власний протокол плану дієти щитовидної залози.