План дієти при амілоїдозі

Амілоїдоз - рідкісне і дуже серйозне захворювання, яке виникає внаслідок накопичення аномального білка в різних тканинах і органах тіла. Ці аномальні білки називаються амілоїдами. Амілоїдоз виникає через мутації генів. Ці мутації змінюють властивості білка і роблять їх нерозчинними. Амілоїдний білок відкладається в таких органах, як нирки, серце, печінка, кишечник і порушує нормальне функціонування цих органів і інколи спричиняє пошкодження органу.

Спеціальної дієти для амілоїдозу не існує, оскільки вона може впливати на різні органи, а дієта відповідно до цього органу. Як дієта з низьким вмістом натрію для серця та нирок, дієта з низьким вмістом білка для нирок, дієта з високим вмістом вуглеводів та знежирених речовин для печінки, тому здорова дієта корисна за симптомами людини.

Дієтна схема для амілоїдозу

РАНО ВРАНЦІ

Тепла вода + 1ч.л насіння льону

Сніданок

Каша з розбитої пшениці/Овочева манна каша (овочева упма)/Овочева вермішель/Овочева ідлі/Манна млинна млинчик/млинець Бесан (грам борошна)/Міссі Роті/Овес/Фаршировані чапатті/Чапатті з овочами або Даль + Яєчний білок

СЕРЕДИНА РАНКУ

Фрукти/Фруктовий сік/Трав'яний чай/Кокосова вода/Кокосове молоко

ОБІД

Чапатті + рис + салат + овочевий + дал/курка (раз на тиждень)

ВЕЧІРНИЙ ЧАС

Смажене чіне/домашній суп/Вермішель/Трав'яний чай

ВЕЧЕРЯ

Чапатті + Овочевий + Дал

ІНСТРУКЦІЯ ДІЄТИ

ЗЕРНОВІ

Зернові культури, які слід споживати

Пшениця, білий рис, коричневий рис, овес, лобода, коричневий хліб

Співвідношення Чапатті -Борошно пшеничне (50%), чорний хана (20%), висівки (10%), соєві боби (20%)

Зернових культур, яких слід уникати

ФРУКТИ

Фрукти для споживання

Авокадо, яблука, абрикоси, горох, кавун, папайя

Фруктів, яких слід уникати

Апельсин, Лайм, Ківі, Полуниця

ОВОЧІ

Овочі для споживання

Гіркий гарбуз, пляшковий гарбуз, хребетний гарбуз, гарбуз, шпинат, капуста, солодкий картопля, капуста, салат, морква, цвітна капуста, брокколі, капуста .

Овочів, яких слід уникати

Баклажани, бамія, помідор, цибуля, імбир, часник, овочеві консерви

ІМПУЛЬСИ

Вживання бобових

Зелені грами (Moong dal), помаранчева сочевиця (masoor dal)

Імпульсів, яких слід уникати

Нут, квасоля, чорна грам, біла квасоля

МОЛОЧНІ ПРОДУКТИ

Молочні продукти для споживання

Молочних продуктів, яких слід уникати

Незбиране молоко та вершки, нежирний йогурт, сир, плавлений сир, згущене молоко

СПЕЦІЇ

Спеції, які слід споживати

Куркума, материнка, кмин, коріандр, фенхель, чебрець

Спецій, яких слід уникати

Кухонна сіль, холодна

НАПИТКИ

Напої, які слід вживати

Зелений чай, кокосова вода, зелений сік, трав'яний чай

Напоїв, яких слід уникати

Газовані та алкогольні напої

МІСОВІ ПРОДУКТИ

М’ясна їжа, яку потрібно вживати

Нежирне м’ясо, курка, холодна вода, така як скумбрія, лосось, оселедець (один раз на тиждень)

М’ясної їжі, якої слід уникати

Червоне м’ясо, копчена та консервована риба, смажена курка/м’ясо/риба

НАСІННЯ ТА СУХІ ПЛОДИ

Сухі фрукти для споживання

Насіння льону, мигдаль, волоські горіхи (замочені)

Сухих фруктів, яких слід уникати

Масла для споживання

Оливкова олія, гірчична олія, коров'яче топлене масло

Масел, яких слід уникати

Гідрогенізовані олії, пальмова олія

ІНШІ ПРОДУКТИ

Інші продукти харчування, які слід споживати

Інших продуктів, яких слід уникати

Оброблена їжа, Смажена їжа, Маргарин, Майонез, Соєвий соус, Сода, Нездорова їжа, Чіпси, Випічка, Торти .