Північні країни працюють разом, щоб запобігти ожирінню у дітей

Опубліковано 20 лютого 2020 р. · Оновлено 27 червня 2020 р

Північна замкова щілина

країни

Тронхейм 20171009.
Elever som spiser frukt på skole, SFO.
Фото: Горм Каллестад/NTB scanpix

Ненсі Бейкер
Childmode

Поширеність дитячого ожиріння була надзвичайно високою у всьому світі, в тому числі в північних країнах. Для вирішення цієї зростаючої проблеми все суспільство повинно працювати разом, розглядаючи екологічний контекст під час цієї критичної пандемії.

У листопаді 2019 року було організовано семінар-практикум з питань ожиріння серед дітей, який був пріоритетом як в ООН, так і в ЄС. Виходячи з деталей статистичних даних про ожиріння, тема була “Закінчення дитячого ожиріння у скандинавських країнах”, присутніх багато представників північних країн.

Щоб продовжити цю співпрацю щодо ожиріння серед дітей та організовано обмінятися досвідом, було прийнято рішення створити Північну мережу. З огляду на те, що Північний план дій щодо дієти та фізичних вправ був наголошений з метою оздоровлення життя з 2006 року в північних країнах, здається, проблема все ще переважає.

З моменту складання першого звіту про хід у 2009 р., Деякі ініціативи дали результат, але, схоже, до вирішення цієї проблеми ще довгий шлях.

Щоб запобігти ожирінню серед дітей, жителям північних країн слід збільшити споживання овочів та фруктів та цільного зерна. Вони також повинні зменшити споживання жиру, трансжиру, насичених жирів та доданого цукру. Залежно від національного контексту споживання їх солі також має впасти або залишиться незмінним.

Оскільки зростаюча частка дітей та дорослих є фізично неактивними, північні країни повинні або припинити це робити, або бажано змінити свою бездіяльність.

Перша версія Нордичних рекомендацій щодо харчування (NNR) була опублікована в 1980 році, після чого перегляди проводились з інтервалом у вісім років. Видання становить фундаментальну основу для роботи з питань харчування та дієти в північних країнах.

Скандинавська замкова щілина була впроваджена, щоб полегшити здоровий вибір. Завдання завжди полягало в тому, щоб полегшити людям вибір здорової їжі та змусити виробників виробляти здоровіші харчові продукти та переформулювати існуючі продукти.

Замкову щілину прийняли серед населення Данії, Норвегії та Швеції. Всі три країни працюють разом з 2007 року над запуском, а також впровадженням зареєстрованого у Швеції ярлика харчових продуктів, а Норвегія та Данія запускають замкову щілину в 2009 році. Отже, як же ми все ще говоримо про одне і те ж питання?

Фото: Горм Каллестад/NTB Scanpix
Дітей потрібно заохочувати до більшої кількості фізичних вправ, як у приміщенні, так і на відкритому повітрі.

Ну, навіть незважаючи на ці стратегічні принципи, запроваджені в секторі харчування та охорони здоров’я в північних країнах, скандинавські люди повинні застосовувати ці стратегії, щоб бачити загальні результати.

Оскільки мільйони дітей страждають від надмірної ваги або страждають ожирінням, у скандинавських країнах було досліджено їхнє оточення, соціальні фактори та генетичний розподіл з акцентом на їх сімейні структури.

ІМТ більше 25 у дорослих визначається як надмірна вага, а ожиріння - старше 30. Для обчислення ІМТ дитини враховуються як стать, так і вік, оскільки дівчата та хлопці розвиваються по-різному.

Співвідношення між харчовими звичками дітей та ІМТ

Те, як діти ставляться до їжі та їжі в північних країнах, є дуже важливим. ІМТ, як правило, більше зростає у дітей, коли їжа викликає їх харчові звички. Це пояснюється тим, що спосіб їх їжі та сприйняття їжі контролюється більше запахом та зором їжі, а менше голодом.

Ті, хто із ентузіазмом реагує на їжу і продовжує їсти, навіть коли задоволені, їдять більше, що стає ознакою апетиту, що сприяє ожирінню. Зрештою це призводить до більш крутої кривої ІМТ, оскільки ці діти починають їсти більше за інших.

Північні країни повинні оцінити, чи апетит чи надмірна вага на першому місці у дітей. Щоб вирішити проблему, надзвичайно важливо зрозуміти, чи можуть харчові звички дитини пояснити відмінності в ІМТ.

Вони повинні мати змогу пояснити, чи впливає їх ентузіазм до їжі на те, наскільки високий їх ІМТ. Або чи дітям, які споживають більше їжі, потрібно більше енергії через високий ІМТ.

Іноді це може йти обома шляхами. У будь-якому випадку, діти, яких викликає їжа, мають вищий ІМТ, тоді як більш високий ІМТ з часом призводить до того, що діти стають більш спричиненими їжею у міру дорослішання. Як результат, деякі діти не можуть перестати їсти, навіть коли вони ситі, коли старіють.

Повним дітям важко навіть знати, коли вони ситі. Тут заходять батьки. Батьки повинні допомогти регулювати споживання їжі дітьми та контролювати їхню порцію.

Однак, щоб зупинити пандемію ожиріння в північних країнах, діти теж повинні вирішити, як вони хочуть їсти. Це єдиний спосіб пропагувати здорову харчову поведінку.

Діти, яким властиво їсти все, що є на тарілці, перестають покладатися на сигнали свого тіла. Отже, батьки повинні припинити штовхати своїх дітей, щоб вони розчищали їжу на своїх тарілках, оскільки вони, швидше за все, роблять це, щоб зробити своїх батьків щасливими.

Як уникнути ожиріння

Скандинавські діти, які страждають ожирінням, схильні до серцево-судинних захворювань, діабету 2 типу та інших хронічних захворювань.

Батьки повинні стежити за тим, чим годують своїх дітей, і підтримувати активність дітей. Дієта повинна бути насичена великою кількістю овочів та цільнозернових продуктів. Також їм слід уникати нагородження своїх дітей солодощами.

Північні країни повинні додатково наголосити на замковій шпарі, оскільки це їх центр для великої кількості ініціатив, розроблених для полегшення здорового вибору, як під час їжі, так і за покупками.

Також слід наголосити на фізичній активності в північних країнах. Здорове життя багато в чому корелює з харчуванням та рівнем фізичної активності.

Ненсі Бейкер, співзасновниця Childmode (www.childmode.com), пише про проблеми, пов’язані з вагітністю, пологами та здоров’ям та добробутом дітей.

Ця стаття спочатку з’явилася у випуску The Norwegian American від 21 лютого 2020 року. Щоб підписатися, відвідайте ПОДПИСАТИСЯ або зателефонуйте нам за номером (206) 784-4617.